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麥當(dāng)勞創(chuàng)意就餐項(xiàng)目登陸中國

  • 發(fā)布時間：2015-07-02 13:14:00  來源：新華網(wǎng)  作者：佚名  責(zé)任編輯：羅伯特

　　新華網(wǎng)上海7月2日電(記者曹陽 葉健)習(xí)慣了在麥當(dāng)勞點(diǎn)餐的你，可能面對一種全新的“吃法”:走到一人高的自助點(diǎn)餐機(jī)旁，用手指滑動屏幕，根據(jù)自己的喜好和口味選擇面包、醬料、果泥、牛肉餅……確認(rèn)菜單后，在屏幕下方的pos機(jī)上刷卡支付，拿著店員遞給他的一個“小飛碟”，坐等這塊屬于自己的漢堡。

　　近日，麥當(dāng)勞“我創(chuàng)我味來”項(xiàng)目登陸中國，首站落地上海。顧客在概念店中，可以從三種面包、三種芝士、四種蔬菜、八種醬料、六種配料和現(xiàn)煎厚牛肉餅等24種食材之間，依據(jù)自身的喜好任意搭配出“獨(dú)一無二”的漢堡，整個過程都通過店內(nèi)的自助點(diǎn)餐機(jī)完成。

　　對于這種自創(chuàng)漢堡方式，顧客小梁覺得很時尚，快餐不再是一成不變的標(biāo)準(zhǔn)化產(chǎn)品，而是帶有個體想象力的創(chuàng)意品，就餐本身充滿著樂趣。

　　“未來的餐廳一定是個性化、人性化與數(shù)字化相結(jié)合的體驗(yàn)。”麥當(dāng)勞(中國)CEO張家茵說，而實(shí)現(xiàn)這種全方位體驗(yàn)的關(guān)鍵，就是店內(nèi)六臺醒目的自助點(diǎn)餐機(jī)。在張家茵眼中，每塊約0.5平方米的屏幕背后，是一個大平臺，上面既有中國消費(fèi)者的口味偏好和變化趨勢的大數(shù)據(jù)，又有每家概念店做菜速度、上菜準(zhǔn)確度和服務(wù)響應(yīng)度等硬性管理指標(biāo)，這些都是難得的信息“金礦”。

　　據(jù)悉，中國是繼美國、澳大利亞、新西蘭、新加坡和科威特之后，麥當(dāng)勞在全球推出“我創(chuàng)我味來”項(xiàng)目的第六個國家?！拔覄?chuàng)我味來”概念店今年在上海和廣州推出，明年將推廣到北京和深圳。

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