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灣里區(qū)打造特色餐飲“全竹宴”

  • 發(fā)布時間：2015-07-02 07:34:42  來源：南昌日報  作者：佚名  責(zé)任編輯：羅伯特

　　本報訊 （吳敏 記者 江輝） 為挖掘特色美食文化，今年以來，灣里區(qū)著力打造“全竹宴”等“吃文化”品牌，形成獨具山區(qū)竹鄉(xiāng)特色的美食地理標(biāo)志。

　　據(jù)悉，灣里區(qū)立足該區(qū)豐富的毛竹自然資源，挖掘和豐富竹文化內(nèi)涵，突出養(yǎng)生美食主題，通過“政府引導(dǎo)，市場主導(dǎo)，品牌包裝，整體營銷”，使“全竹宴”逐步形成特色餐飲品牌，從而促進(jìn)區(qū)域旅游發(fā)展。

　　同時，灣里區(qū)通過全力加大“全竹宴”研發(fā)創(chuàng)新、技術(shù)培訓(xùn)及宣傳推廣，建立“全竹宴”質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和管理體系，進(jìn)一步加快形成游客、市民來該區(qū)休閑度假“必品嘗全竹宴”的特色效應(yīng)。到2015年底，灣里區(qū)計劃發(fā)展“全竹宴”經(jīng)營戶30戶以上；到2016年6月，該區(qū)計劃主要賓招單位、農(nóng)家樂50%以上推出“全竹宴”或有竹宴主要菜品，全面提高“全竹宴”知名度和美譽度。

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