本報(bào)訊（記者 柯靜）一瓶啤酒，幾碟下酒菜，這是不少杭州人夏日的夜宵節(jié)奏。而對于不少年輕群體來說，今年手邊的那瓶啤酒，與往年有所不同。

　　包裝更加花哨，口味更多樣，產(chǎn)地也五花八門，德國、比利時(shí)、美國……今年，進(jìn)口啤酒在杭州的酒吧和夜宵餐桌上，大量出現(xiàn)。

　　來自中國酒業(yè)協(xié)會(huì)啤酒分會(huì)發(fā)布報(bào)告稱，進(jìn)口啤酒連續(xù)3年呈現(xiàn)爆發(fā)式的增長，2014年同比大幅上升85.59%。從2012年至2014年，3年累計(jì)增長了426.81%。有業(yè)內(nèi)人士預(yù)估，隨著消費(fèi)群體的日益成熟，今年將成為進(jìn)口啤酒的銷售大年。值得一提的是，女性群體成為進(jìn)口啤酒銷售的主要潛力人群。

　　杭城超市進(jìn)口啤酒身影漸多

　　進(jìn)入流火六月，杭城超市的各款啤酒成為當(dāng)之無愧的促銷主角，記者走訪了世紀(jì)聯(lián)華、華潤萬家等大型超市，啤酒的促銷海報(bào)和各大啤酒促銷柜臺(tái)，近身肉搏。

　　世紀(jì)聯(lián)華進(jìn)口部負(fù)責(zé)人周君介紹：從2012年超市引入進(jìn)口啤酒以來，今年的促銷季是推出最早的。去年夏天正巧遇到巴西世界杯足球比賽，球迷拉動(dòng)了啤酒消費(fèi)高峰，啤酒銷量基數(shù)都較大，所以各大啤酒品牌商今年如果想要超越去年的目標(biāo)，都鉚足勁，做促銷，拉銷量。

　　記者在世紀(jì)聯(lián)華施家橋店看到，在長排貨架上，國產(chǎn)啤酒和進(jìn)口啤酒陣營分明，國產(chǎn)啤酒包裝單一，顏色多為藍(lán)色、銀白色；而進(jìn)口啤酒則大不相同，在圖案、色彩、形狀上都很創(chuàng)新，粉色小象裝飾，或是櫻桃紅的酒瓶，吸引了不少年輕女性的購買者。

　　而相當(dāng)部分的消費(fèi)群體在超市購買進(jìn)口啤酒，已形成了自己的喜好選擇，從選口味演變?yōu)橹刭|(zhì)量。住在綠洲花園的王先生，正從貨架上搬下了一桶5L的德國酵母型小麥啤酒，他說：“去年朋友聚會(huì)開始流行喝這種小桶裝的進(jìn)口黑啤，因?yàn)閹в凶詣?dòng)出酒龍頭，非常方便，折算下來一桶200多元，比常規(guī)的進(jìn)口啤酒要?jiǎng)澦?。?/p>

　　個(gè)性餐廳和酒店大打啤酒牌 開挖夏日經(jīng)濟(jì)

　　隨著超市進(jìn)口啤酒促銷旺季的到來，杭州各大餐廳和酒店也加入了啤酒季鏖戰(zhàn)。各家使出渾身解數(shù)，開挖夏日經(jīng)濟(jì)，女性群體是各大餐廳酒店推出進(jìn)口啤酒季的主力銷售人群。

　　在城南，鳳凰山莊藝術(shù)酒店，有著大片露臺(tái)，非常適合朋友小聚。酒店負(fù)責(zé)人毛小姐介紹：進(jìn)入夏日，溫度一高，酒店就特別購置了大功率的滅蚊器和降溫設(shè)備，只為推出啤酒花園。目前來看，像林德曼這樣的果啤，頗受女性客人的喜愛。

　　在城東，杭州洲際酒店的德國啤酒屋特別加開了周末的中午場，這里的德國黑啤在杭州吃貨圈，有口皆碑。小林是啤酒屋的老客人，她說：“兩人小酌，一點(diǎn)小食，一點(diǎn)德國啤酒，200元出頭就可以吃得不錯(cuò)?！?/p>

　　在白樂橋景區(qū)，日料餐廳木木亭的負(fù)責(zé)人李晟在今年特意引入了日本北德精釀啤酒， 其中一款啤酒在釀造原料中加入了綠茶和山葵，由此也點(diǎn)擊率頗高。

　　距離白樂橋不遠(yuǎn)處的九里雲(yún)松度假酒店也準(zhǔn)備就緒，工作人員在進(jìn)行草坪的鋪裝，擺上不銹鋼餐臺(tái)，為7月3日的德國啤酒美食節(jié)做最后準(zhǔn)備。酒店市場部羊小姐介紹：這次啤酒節(jié)一大亮點(diǎn)是引入了弗倫斯堡啤酒暢飲。在世界不少五星級酒店里，翻開啤酒單，絕對少不了弗倫斯堡啤酒的身影。280元人均的價(jià)格，光喝幾瓶啤酒就值回票價(jià)。

　　不同購買渠道 口味更迭鮮明

　　事實(shí)上，進(jìn)口啤酒受到追捧，開啟逆襲歷程也就這三年。杭州地區(qū)的消費(fèi)者在不同的購買途徑上，顯示了涇渭分明的口味選擇。

　　小何從2007年開始從事進(jìn)口啤酒的銷售，可謂見證了江浙地區(qū)，進(jìn)口啤酒的口味更迭與潮流轉(zhuǎn)變。

　　小何的超級波酒業(yè)旗下?lián)碛兄T多網(wǎng)商店鋪，他綜合京東、順豐優(yōu)選、一號(hào)店、淘寶等諸店各個(gè)品牌的銷量，他告訴記者：“與北方地區(qū)喜歡醇厚口味的進(jìn)口啤酒不同，在江浙地區(qū)，清爽口味的啤酒一直占據(jù)電商銷售的主導(dǎo)地位。即便是清爽型的進(jìn)口啤酒，也有品牌以及口味上的潮流轉(zhuǎn)變。最近這段時(shí)間，女生購買的凱旋1664白啤就非常多，雖然和福佳同是比利時(shí)風(fēng)格啤酒，但是更加香，所以頗受女性消費(fèi)者喜愛。”

　　而在商超方面，世紀(jì)聯(lián)華進(jìn)口部負(fù)責(zé)人周君說：“德國產(chǎn)啤酒的銷量一直非常穩(wěn)定，清淡型啤酒和果味啤酒在女性消費(fèi)群中，更容易打開銷路。同時(shí)，購買進(jìn)口啤酒的消費(fèi)群體，更容易受到電影等潮流的影響。前段時(shí)間電影《速度與激情7》的上演，也帶動(dòng)了超市里科羅娜啤酒銷量的直線上升?！?/p>