本報(bào)記者鄭驚鴻

　　無(wú)土栽培是目前世界設(shè)施農(nóng)業(yè)流行的主要生產(chǎn)方式，中國(guó)農(nóng)科院專家研發(fā)的蔬菜有機(jī)生態(tài)型無(wú)土栽培技術(shù)，在國(guó)內(nèi)外率先用有機(jī)固態(tài)肥代替無(wú)機(jī)營(yíng)養(yǎng)液，突破了無(wú)土栽培必須使用營(yíng)養(yǎng)液的傳統(tǒng)模式，有效解決了設(shè)施土壤連作蟲害、效益不高等問題，緩解了園藝作物與糧食作物爭(zhēng)地的矛盾。因其卓越的示范效應(yīng)及在非耕地上的規(guī)模應(yīng)用，2011年榮獲農(nóng)業(yè)部中華農(nóng)業(yè)科技二等獎(jiǎng)。

　　這項(xiàng)技術(shù)的領(lǐng)軍專家、中國(guó)農(nóng)科院蔬菜花卉研究所蔣衛(wèi)杰教授日前欣喜地告訴記者，繼在山東和河北土壤嚴(yán)重退化的設(shè)施蔬菜產(chǎn)區(qū)、在西北砂石地和東南沿海海灘地等區(qū)域廣泛大面積成功應(yīng)用種植10多年后，生態(tài)基質(zhì)無(wú)土栽培技術(shù)體系，近兩年在貴州喀斯特山區(qū)、國(guó)家扶貧重點(diǎn)縣水城縣河灘地上也得以成功應(yīng)用，種植當(dāng)?shù)赝瑯邮卟水?dāng)家品種西紅柿、辣椒、南瓜，每畝產(chǎn)量是當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)種植的6-8倍，單位產(chǎn)量直接成本不到傳統(tǒng)種植的三分之一，為喀斯特貧困山區(qū)農(nóng)民致富、發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)趟出了新路。

　　無(wú)土栽培技術(shù)，亂石崗上生根

　　走進(jìn)米籮鄉(xiāng)倮么村，只見在盆景般丘林環(huán)繞的山坳間，坐落著一個(gè)又一個(gè)鋼架大棚，分管農(nóng)業(yè)的水城縣委副書記楊堅(jiān)告訴記者，這是4年前從河灘上建起的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)。

　　沒有想到，記憶中“高大上”的無(wú)土栽培技術(shù)，能在這樣的亂石崗上生根。感嘆間，正巧工人從大棚里抬出一筐筐剛剛采摘的西紅柿準(zhǔn)備給客戶送去，大小基本一致。大棚的“主人”水城遠(yuǎn)通農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司董事長(zhǎng)沈洪濤說：“我們種的西紅柿每個(gè)都在200克左右，依靠中國(guó)農(nóng)科院的技術(shù)，實(shí)現(xiàn)生態(tài)無(wú)土栽培精準(zhǔn)種植、精準(zhǔn)管理、精準(zhǔn)收獲采摘，很受市場(chǎng)歡迎，這是蔣教授團(tuán)隊(duì)的功勞?！?/p>

　　第一個(gè)示范大棚，5畝左右，全部種植西紅柿。公司負(fù)責(zé)技術(shù)的總監(jiān)鄒靈樺介紹，經(jīng)蔣教授團(tuán)隊(duì)的實(shí)地考察取材實(shí)驗(yàn)配方，就地取材價(jià)廉的褐煤、蘑菇菌渣、秸稈、中藥渣等廢棄物充分發(fā)酵，形成適合我們當(dāng)?shù)丨h(huán)境氣候的獨(dú)特?zé)o土栽培基質(zhì)，使生態(tài)基質(zhì)成本較傳統(tǒng)昂貴的草炭基質(zhì)降低35％，基質(zhì)栽培的營(yíng)養(yǎng)調(diào)控技術(shù)，突破了無(wú)土栽培必須使用化學(xué)營(yíng)養(yǎng)液的傳統(tǒng)模式，將有機(jī)農(nóng)業(yè)成功導(dǎo)入無(wú)土栽培，成本較傳統(tǒng)營(yíng)養(yǎng)液降低40％以上，大大提高蔬菜品質(zhì)。在作物的整個(gè)生長(zhǎng)期，采用智能化控制微滴灌實(shí)現(xiàn)水肥一體化，適時(shí)將簡(jiǎn)易有機(jī)營(yíng)養(yǎng)液直接追施于基質(zhì)以保持養(yǎng)分的供應(yīng)平衡和強(qiáng)度，使蔬菜始終健康旺盛生長(zhǎng)。目前3個(gè)棚15畝，分別示范種植著當(dāng)?shù)爻Ｒ姷奈骷t柿、辣椒、南瓜，與土壤滴灌相比節(jié)水超過25%，節(jié)肥超過35％。

　　可視化遠(yuǎn)程管理，產(chǎn)量高6倍

　　偌大的棚，只有一個(gè)技術(shù)員。

　　“我看這株有分叉的苗頭，要掐掉，這樣才能確保營(yíng)養(yǎng)送達(dá)每一層的果穗。按照蔣老師的種植要求，番茄每一穗只保留3-4個(gè)果，果實(shí)才能大小一致?！?/p>

　　正在仔細(xì)翻看葉片的技術(shù)員沈先貴告訴記者。只有初中文化的他是對(duì)面山下五星村人。他沒有和同齡人一樣外出打工，而是跟著周邊種植大戶學(xué)種蔬菜。傳統(tǒng)的蔬菜種植是勞動(dòng)密集型產(chǎn)業(yè)，非常辛苦不說，還費(fèi)工費(fèi)水。去年他加入遠(yuǎn)通公司，短短兩個(gè)月，就可以得心應(yīng)手地管理這5畝西紅柿大棚了?！罢媸翘觳畹貏e的變化。沒有想到種菜可以這樣輕松。施肥、澆水等等都是自動(dòng)化控制，我每天的任務(wù)就是到大棚仔細(xì)觀察?！睋?jù)他介紹，因?yàn)檠b著無(wú)線傳感器，大棚蔬菜生長(zhǎng)環(huán)境中的溫度、濕度等環(huán)境參數(shù)信息會(huì)自動(dòng)采集實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)并傳輸?shù)綌?shù)據(jù)庫(kù)，還可以對(duì)大棚的滴管管道、通風(fēng)設(shè)備、照明設(shè)備進(jìn)行可視化遠(yuǎn)程控制，以最佳生產(chǎn)環(huán)境實(shí)現(xiàn)每一顆植株的精細(xì)化精準(zhǔn)種植。沈先貴手機(jī)上所顯示的數(shù)據(jù)，與大棚里的監(jiān)控是同步的，晚上在宿舍也能查看大棚生產(chǎn)情況。超過設(shè)定的數(shù)據(jù)，手機(jī)便會(huì)報(bào)警提示。“神奇吧？大棚里的監(jiān)控體系連著北京哪！一旦有異樣，北京的專家也能馬上知道?！?/p>

　　沈先貴說，起初周邊的菜農(nóng)冷眼看著種植在僅僅只有10多公分厚、沒有土壤的基質(zhì)上的蔬菜根莖非常細(xì)弱，一直搖頭。待到西紅柿、辣椒、南瓜植株比他們種的粗壯且高出一二倍，私下里就會(huì)詢問沈先貴用的什么方法。待到采摘時(shí)節(jié)，看到他的產(chǎn)量高出普通種植的6倍以上，眼見為實(shí)的農(nóng)民就到村里要求遠(yuǎn)通公司下一次擴(kuò)大種植時(shí)，能把他們的土地也納入規(guī)劃。

　　做貿(mào)易起家的遠(yuǎn)通農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司，看到了富裕起來的人們對(duì)于有機(jī)蔬菜的急切需求和高科技現(xiàn)代農(nóng)業(yè)高投入帶來的長(zhǎng)遠(yuǎn)高回報(bào)，也想在廣闊的農(nóng)村市場(chǎng)一試身手。2014年，年輕的水城遠(yuǎn)通公司和他的合伙人牽手中國(guó)農(nóng)科院專攻溫室作物無(wú)土栽培技術(shù)和逆境生理研究，蔣衛(wèi)杰把成功推廣十多年的生態(tài)無(wú)土栽培技術(shù)嫁接于這片古老貧瘠的喀斯特山區(qū)，他的團(tuán)隊(duì)很快研究出專門針對(duì)喀斯特山區(qū)的技術(shù)方案，示范的15畝生態(tài)有機(jī)蔬菜高效農(nóng)業(yè)產(chǎn)學(xué)研基地畝均產(chǎn)量在3.6萬(wàn)—4萬(wàn)斤，比傳統(tǒng)的畝產(chǎn)5000斤，高出6—8倍，由于不用土壤栽培，省去土壤改造、人工除草、翻地、中耕、追肥等大量人工勞作，各種綜合成本也得以有效降低。

　　整合扶貧資金，農(nóng)民變身股東

　　盡管這幾年六盤水全市蔬菜自給率在穩(wěn)步上升，但超過一半的市場(chǎng)缺口還要從云南、廣西外調(diào)。學(xué)農(nóng)出身的六盤水市委書記李再勇和農(nóng)委主任梁健知道這項(xiàng)技術(shù)的成功示范，對(duì)于從工業(yè)城市轉(zhuǎn)型立志建立國(guó)際休閑涼都的六盤水以及整個(gè)喀斯特貧困山區(qū)發(fā)展高效現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的意義。很快，市里決定今年以遠(yuǎn)通農(nóng)業(yè)發(fā)展公司和中國(guó)農(nóng)科院蔬菜研究所的技術(shù)合作為載體，布局在水城的南開、順場(chǎng)，盤縣的達(dá)來仙谷、平關(guān)，六枝特區(qū)的郎岱，以“資源變股權(quán)、資金變股金、農(nóng)民變股民”的股份合作模式，整合扶貧資金和資源，優(yōu)先讓貧困戶以土地流轉(zhuǎn)入股，示范出可復(fù)制的高效生態(tài)有機(jī)無(wú)土栽培蔬菜樣板。

　　水城縣委副書記楊堅(jiān)坦言，水城是國(guó)家扶貧重點(diǎn)縣，至今仍有22萬(wàn)人尚未越過2736元的貧困線，如何激發(fā)發(fā)展內(nèi)生動(dòng)力？我們?cè)诓粩嗵剿?。短短兩年的“三變”股份制模式，集聚?1家省市級(jí)的龍頭企業(yè)、專業(yè)合作社，吸納資金21億元，培育起7大特色產(chǎn)業(yè)。在提高財(cái)政扶貧資金集聚效應(yīng)、實(shí)現(xiàn)土地適度規(guī)模經(jīng)營(yíng)、推動(dòng)縣域優(yōu)勢(shì)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的同時(shí)，確保貧困農(nóng)戶通過國(guó)家扶貧資金、土地入股獲得穩(wěn)定收入，通過到企業(yè)、合作社務(wù)工還獲得工資收入，有效解決貧困戶自身致富能力弱、增收途徑少、就業(yè)能力不足的難題。同時(shí)村集體經(jīng)濟(jì)也得以發(fā)展壯大，開始有錢辦事，增強(qiáng)了凝聚力。2014年全縣9893名農(nóng)民通過入股分紅，人均增收1020元。

　　“生產(chǎn)生態(tài)有機(jī)無(wú)土栽培蔬菜的溫室其先期的資金投入大，單單企業(yè)投資難以一下子做大。”沈洪濤說，政府決策股份制的做法大大緩解了企業(yè)的壓力，下一步遠(yuǎn)通將按照股權(quán)開放的原則與農(nóng)戶、合作社、縣農(nóng)業(yè)投資公司、村集體或其他有志者合作，在不同的區(qū)域海拔試點(diǎn)，擬定2015—2017年蔬菜無(wú)土栽培技術(shù)推廣應(yīng)用項(xiàng)目的發(fā)展目標(biāo)任務(wù)為1000畝，按每?jī)蓱?畝大棚計(jì)，可以解決實(shí)現(xiàn)2000農(nóng)戶脫貧致富。

　　按照六盤水市規(guī)劃，2020年全市發(fā)展生態(tài)有機(jī)無(wú)土種植蔬菜基地萬(wàn)畝，實(shí)行脫貧退出機(jī)制，把示范基地作為農(nóng)民脫貧致富的搖籃，先讓建檔立卡的貧困戶參與，第一年脫貧，第二年鞏固脫貧成果，第三年農(nóng)戶完全掌握后退出項(xiàng)目股權(quán)，自己另立戶頭，作為遠(yuǎn)通公司長(zhǎng)期生產(chǎn)基地。接著再選擇其他貧困戶繼續(xù)參與項(xiàng)目入股實(shí)施，依次可望實(shí)現(xiàn)所有貧困戶脫貧致富，并通過項(xiàng)目的實(shí)施，示范帶動(dòng)全市蔬菜產(chǎn)業(yè)升級(jí)轉(zhuǎn)型。