土豆原產(chǎn)于南美洲已是定論，但具體土豆發(fā)源于哪個國家，卻有不同的說法。為爭“土豆之鄉(xiāng)”的榮譽(yù)，南美洲國家智利和秘魯就曾為爭當(dāng)土豆的原產(chǎn)地而鬧得不亦樂乎，兩國都宣稱土豆發(fā)源于本國。

　　有一年，智利農(nóng)業(yè)專家安德烈斯·孔特雷拉斯教授表示，土豆原產(chǎn)于智利的智魯島。此言一出，立即引來了秘魯方面的反駁。許多年來，秘魯一直以土豆的原產(chǎn)地而自居，不僅品種多，而且質(zhì)量高。早在1971年，“國際土豆中心”就在秘魯成立了，還設(shè)有一個土豆基因庫。該中心的基因庫負(fù)責(zé)人羅卡說：“智利擁有的土豆品種比秘魯少得多。我們認(rèn)為，秘魯原產(chǎn)的土豆品種多達(dá)3200至3500種。智利聲稱該國原產(chǎn)的土豆品種為250至280種，但我們認(rèn)為他們提供的數(shù)字可能比實(shí)際高。”

　　由于雙方爭執(zhí)不下，兩國的土豆官司一打就打到聯(lián)合國。秘魯外交部長在公共場合大聲疾呼，要為“土豆之鄉(xiāng)”正名。他曾在會見記者時說：“毫無疑問，土豆的發(fā)源地就是秘魯?！笨上В瑺巿?zhí)一直沒有個結(jié)果。

　　直到2006年，美國科學(xué)家通過對土豆的DNA分析發(fā)現(xiàn)，所有土豆都可追溯到7000年前一種秘魯野生土豆，從而算是為秘魯正了名。秘魯人生怕煮熟的土豆飛走，秘魯國會還通過一項(xiàng)法案，把這種“土豆始祖”作為秘魯特產(chǎn)，為它申請了專利并對它進(jìn)行了保護(hù)。

　　秘魯“國際土豆中心”多年來一直向世界各國努力推廣秘魯土豆。因?yàn)樗麄冋J(rèn)為，秘魯土豆耐寒耐旱，最適合推廣到各國貧困山區(qū)，幫窮人脫貧致富。現(xiàn)在，這個中心的分支已擴(kuò)展到十多個國家，中國也是其中之一。

　　土豆在提供糧食安全和消除貧困上發(fā)揮著積極作用，因?yàn)楦缓S生素C和鉀的土豆能夠減輕貧困人口中的營養(yǎng)不良現(xiàn)象。經(jīng)聯(lián)合國糧農(nóng)組織提議，聯(lián)合國大會于2005年通過決議，宣布2008年為“國際土豆年”。為此，紐約聯(lián)合國總部還舉行了特別儀式。聯(lián)合國糧農(nóng)組織表示，“國際土豆年”就是要讓人們對土豆以及整個農(nóng)業(yè)生產(chǎn)都引起高度重視，以助于解決饑餓、貧困和環(huán)境威脅等全球性問題。宗荷