■ 食話實(shí)說(shuō)

　　市民張先生近日在南京秦淮區(qū)一所學(xué)校附近的超市里，購(gòu)買了一款面包，面包的外包裝上寫(xiě)著“牛肉松營(yíng)養(yǎng)面包”，其中牛肉松三個(gè)字很大，面包二字很小，但配料表里并沒(méi)有標(biāo)明“牛肉松”的成分。廠家南京福安食品有限公司卻解釋稱“這是很牛的肉松面包，而不是牛肉松面包?！?6月1日《海南特區(qū)報(bào)》)

　　顧名思義， “牛肉松營(yíng)養(yǎng)面包”必定里面有牛肉松，結(jié)果卻是大錯(cuò)特錯(cuò)。人家企業(yè)的“牛肉松”不是能吃的“?！?，而是一個(gè)形容詞，用來(lái)形容生產(chǎn)的面包“?！钡煤堋Ｆ髽I(yè)似乎振振有詞:“牛肉松營(yíng)養(yǎng)面包”的意思是“?！馑蔂I(yíng)養(yǎng)——面包”，消費(fèi)者不懂其中的經(jīng)營(yíng)之道，把它當(dāng)名詞去理解，買到這樣一個(gè)食品，恐怕是吃啞巴虧了，把氣和著面包吞到肚里。

　　記得此前曾有媒體曝光，超市里不少的牛肉丸是沒(méi)有牛肉的，魚(yú)丸是沒(méi)有魚(yú)肉的，只不過(guò)都是用添加劑加面粉調(diào)制而成的?，F(xiàn)在如此看來(lái)，為何牛肉丸沒(méi)有牛肉，魚(yú)丸沒(méi)有魚(yú)肉，相似答案出來(lái)了，這些“某某”丸原本是表示這些食品很“?！?、很“愚”的意思了。

　　企業(yè)如此抖機(jī)靈，鉆空子、玩手法，算計(jì)消費(fèi)者，然而消費(fèi)者被算計(jì)一回，也就不會(huì)再上第二次當(dāng)。把消費(fèi)者當(dāng)傻瓜的企業(yè)，消費(fèi)者會(huì)用腳來(lái)投票。但不能不追問(wèn)，外包裝標(biāo)著“牛肉松營(yíng)養(yǎng)面包”，不是名詞卻是形容詞，明明故意偷換概念，是怎樣走向市場(chǎng)的?

　　試想如果相關(guān)部門對(duì)一個(gè)企業(yè)的產(chǎn)品包裝標(biāo)簽與產(chǎn)品成分進(jìn)行核實(shí)，發(fā)現(xiàn)包裝與產(chǎn)品不符合，讓其糾正，或使其更換包裝上的標(biāo)簽，或要其產(chǎn)品里加進(jìn)牛肉，這肉松面包要么就沒(méi)有“?！保小芭！币彩钦娴摹芭！薄？梢?jiàn)，“?！比馑擅姘鲇葡M(fèi)者，除了企業(yè)抖機(jī)靈，就是部門監(jiān)管太肉。若監(jiān)管更“?！?，也就不會(huì)有“?！比馑沙龌\忽悠消費(fèi)者。

　　□張緒才(公務(wù)員)