據(jù)農(nóng)業(yè)部監(jiān)測，2015年第20周（2015年5月18日~24日，下同）“全國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)價(jià)格指數(shù)”為198.44（以2000年為100），比前一周降0.23個(gè)點(diǎn)；“全國菜籃子產(chǎn)品批發(fā)價(jià)格指數(shù)”為198.74（以2000年為100），比前一周降0.27個(gè)點(diǎn)。重點(diǎn)監(jiān)測的50家批發(fā)市場60個(gè)品種交易總量為65.31萬噸，比前一周增1.9%。

　　豬肉價(jià)格繼續(xù)上漲，牛羊肉價(jià)格小幅下跌豬肉周均價(jià)每公斤19.00元，環(huán)比漲1.1%，為連續(xù)第7周小幅上漲，同比高2.5%；雞蛋每公斤7.35元，環(huán)比跌0.8%，同比低28.3%；白條雞每公斤14.41元，環(huán)比跌0.1%，同比低0.7%；牛肉每公斤53.63元，環(huán)比跌0.4%，同比低1.3%；羊肉每公斤49.26元，環(huán)比跌0.6%，同比低12.4%。5種畜產(chǎn)品上周交易量（50家重點(diǎn)批發(fā)市場交易量合計(jì)，下同）1.77萬噸，環(huán)比增7.9%。

　　水產(chǎn)品價(jià)格小幅上漲大帶魚、大黃花魚、鯽魚、花鰱魚、鯉魚、草魚和白鰱魚周均價(jià)每公斤分別為28.19元、40.22元、14.23元、13.51元、13.46元、12.93元和7.02元，環(huán)比分別漲3.6%、2.2%、1.9%、1.7%、1.3%、0.9%和0.3%。7種水產(chǎn)品上周交易量1.46萬噸，環(huán)比增6.6%。

　　蔬菜價(jià)格小幅下跌重點(diǎn)監(jiān)測的28種蔬菜周均價(jià)每公斤3.34元，環(huán)比跌2.1%，同比高1.8%。分品種看，18種蔬菜價(jià)格下跌，10種上漲，其中，平菇跌幅較大，環(huán)比跌12.3%，青椒、黃瓜、油菜和西葫蘆跌幅在5%~10%之間，其余價(jià)格下跌品種跌幅在5%以內(nèi)；菠菜和菜花環(huán)比分別漲7.7%和5.0%，其余價(jià)格上漲品種漲幅在5%以內(nèi)。28種蔬菜上周交易量48.49萬噸，環(huán)比增0.8%。

　　多數(shù)水果價(jià)格小幅上漲重點(diǎn)監(jiān)測的7種水果周均價(jià)每公斤6.51元，環(huán)比漲0.8%，同比低14.7%。分品種看，蜜橘、菠蘿、巨峰葡萄、鴨梨和香蕉價(jià)格環(huán)比分別漲5.7%、3.1%、2.3%、1.2%和0.6%；西瓜和富士蘋果價(jià)格環(huán)比分別跌10.0%和1.2%。7種水果上周交易量13.20萬噸，環(huán)比增0.8%。