本報(bào)記者高楊

　　“五一”期間，北京大興龐各莊世同瓜園的日光溫室內(nèi)游人如織，瓜熟蒂落中映出的是享受到農(nóng)閑采摘樂(lè)趣的一張張笑臉。由于今年首次引進(jìn)無(wú)土栽培技術(shù)，世同瓜園的采摘小西瓜比大批露地瓜上市早了接近一個(gè)月。

　　種了十多年瓜的園主張世同說(shuō)，在北京市技術(shù)部門(mén)支持下，如今龐各莊種瓜已形成一整套生產(chǎn)模式，技術(shù)支撐的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)讓食品安全伴隨著龐各莊西瓜行銷(xiāo)全國(guó)。

　　從種到瓜，標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)帶來(lái)高品質(zhì)

　　龐各莊的瓜首先好在種上。面對(duì)北京高端市場(chǎng)，有名的龐各莊西瓜具有高產(chǎn)出、高效益的特點(diǎn)，瓜農(nóng)在選種上也舍得投入。以小型采摘西瓜為例，張世同用的是市農(nóng)業(yè)局農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站育成的“超越夢(mèng)想”瓜種，果肉脆、甜度高，皮薄汁多。

　　“這種瓜的種子按粒賣(mài)6毛錢(qián)一?！?，張世同說(shuō)，“貴有貴的道理，種子好出的苗又齊又壯，不易發(fā)生病蟲(chóng)害，無(wú)形中減少了植保環(huán)節(jié)中的病蟲(chóng)害風(fēng)險(xiǎn)”。

　　日常生產(chǎn)中，這里不僅用到膜下滴灌、水肥一體化、蜜蜂授粉等技術(shù)，做到節(jié)水節(jié)肥、省人工，而且使用了推廣站研發(fā)的針對(duì)小型西瓜的集農(nóng)資、農(nóng)業(yè)技術(shù)于一體的“物資包”。

　　這種物資包由增溫包、營(yíng)養(yǎng)包、水肥一體包、保健包四個(gè)分包組成，增溫包以二道幕提溫為技術(shù)，以流滴膜為物資，解決早春西瓜定植易受凍和植株生長(zhǎng)緩慢問(wèn)題；營(yíng)養(yǎng)包以微菌肥提質(zhì)增效為技術(shù)，以菌肥、微肥等為物資，促使土壤營(yíng)養(yǎng)均衡；水肥一體包以水肥一體化為技術(shù)，以微噴帶灌溉設(shè)備為物資，可避免西瓜因大水漫灌出現(xiàn)低溫變低、水資源浪費(fèi)等問(wèn)題；保健包包括惡霉靈等高效低毒藥劑，確保西瓜綠色種植。

　　從種到收，科學(xué)種植保障食品安全

　　在龐各莊，西瓜一年種兩茬，春茬和秋茬。早在頭年秋天，張世同就對(duì)大棚內(nèi)土壤進(jìn)行深翻，這樣可將西瓜生產(chǎn)中最大的“敵人”根結(jié)線蟲(chóng)翻到底層，并用辣根素等生物制劑對(duì)土壤消毒。

　　培肥地力張世同用的是“老辦法”。除用發(fā)酵床養(yǎng)雞產(chǎn)生的雞糞外，他總要加上點(diǎn)由香油渣、花生餅組成的“餅肥”，“這是老輩兒種瓜人傳下的經(jīng)驗(yàn)，口口相傳，我們新瓜農(nóng)也跟著學(xué)。”

　　生長(zhǎng)期短也是西瓜不易感染病蟲(chóng)害的一個(gè)原因。春茬西瓜生長(zhǎng)期不到三個(gè)月，秋茬西瓜更短，僅有兩個(gè)月?！案Y(jié)線蟲(chóng)從深層土壤鉆到地面的時(shí)候，西瓜已經(jīng)收完了。”張世同說(shuō)。7月初，春茬瓜拉秧后，種植戶(hù)會(huì)對(duì)瓜棚進(jìn)行高溫悶棚，進(jìn)一步殺死害蟲(chóng)。

　　針對(duì)西瓜易發(fā)的另一種病蟲(chóng)害紅蜘蛛，老張也有應(yīng)對(duì)妙招。去年開(kāi)始，張世同在推廣站專(zhuān)家建議下，引進(jìn)了常在草莓生產(chǎn)中使用的捕食螨對(duì)付紅蜘蛛。“這叫天敵防治，施用后這種小螨蟲(chóng)很快就能將紅蜘蛛吃得一干二凈?！睆埵劳f(shuō)。

　　從種到管，健全體系守護(hù)舌尖健康

　　在張世同看來(lái)，西瓜種植中不必也不能違規(guī)使用農(nóng)藥和化肥?！白鳛樽孑叿N瓜的龐各莊人，種瓜和做人一樣，必須老老實(shí)實(shí)，不偷奸?；覀兠鎸?duì)的是高端人群，違規(guī)操作只能砸了自家招牌。”他說(shuō)。

　　市推廣站瓜類(lèi)作物室主任曾劍波一年到頭奔波在瓜農(nóng)中間?！拔覀兊娜蝿?wù)就是通過(guò)科技研發(fā)創(chuàng)新，讓西瓜維持一個(gè)最佳生長(zhǎng)環(huán)境，減少病蟲(chóng)害發(fā)生。”他說(shuō)。他們從種子到土壤，到各生長(zhǎng)階段的環(huán)境控制，一個(gè)環(huán)節(jié)一個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行攻關(guān)，并為種植戶(hù)提供了“物資包”這樣簡(jiǎn)便好用的技術(shù)集成工具。

　　西瓜是龐各莊及大興的一大品牌，近年來(lái)全區(qū)對(duì)龐各莊西瓜的標(biāo)準(zhǔn)化基地創(chuàng)建和園區(qū)管理投入了大量精力，每家基地和園區(qū)必須進(jìn)行詳細(xì)登記，否則不許經(jīng)營(yíng)。

　　張世同還要經(jīng)常對(duì)自家瓜園的瓜自檢，“北京人都好面子，瓜種不好，也是打了自己的臉?！彼f(shuō)。