昨天，本報(bào)刊登的《本市排查問(wèn)題配方乳粉》引起讀者關(guān)注，剛出爐的《食品安全法》明確將嬰幼兒奶粉產(chǎn)品配方由原來(lái)的備案制改為注冊(cè)制。這意味著，今后嬰幼兒乳粉生產(chǎn)企業(yè)不得再將“配方”作為宣傳及漲價(jià)的噱頭。記者走訪市場(chǎng)了解到，嬰幼兒配方奶粉市場(chǎng)正在發(fā)生巨大變化。

　　“配方”實(shí)為提價(jià)噱頭

　　昨天，記者在一些大型賣場(chǎng)及網(wǎng)上商城看到，各種嬰幼兒配方奶粉五花八門，“促進(jìn)大腦發(fā)育”的某元素、“更接近母乳促進(jìn)全面吸收”的某元素……在商品外包裝上，添加的各類元素格外醒目?！爸袊?guó)市場(chǎng)上價(jià)格賣得再高的奶粉，其成本絕對(duì)不會(huì)超過(guò)七八十元?！币患疑a(chǎn)企業(yè)的資深人士告訴記者。另一位乳業(yè)資深人士透露：“當(dāng)前國(guó)內(nèi)嬰幼兒奶粉企業(yè)的配方存在過(guò)濫現(xiàn)象，全國(guó)有近1900個(gè)配方，平均每個(gè)企業(yè)有20多個(gè)配方。”業(yè)內(nèi)人士普遍認(rèn)為，部分企業(yè)搞出多個(gè)配方，不過(guò)是營(yíng)銷手段。一企業(yè)研發(fā)部的技術(shù)人員說(shuō)：“比如這兩年炒得比較熱的OPO（一種脂肪結(jié)構(gòu)），添加OPO的成本只有十幾塊錢，但是不少產(chǎn)品卻以此為噱頭，將價(jià)格提高很多?！睋?jù)悉，新規(guī)將有效杜絕隨意增加、改變配方用來(lái)提價(jià)的現(xiàn)象。

　　價(jià)格虛高將得以遏制

　　記者深入采訪了解到，同一個(gè)品牌、同等重量（900克）的一罐嬰幼兒奶粉，國(guó)外奶粉的價(jià)格基本在80元到150元區(qū)間內(nèi)，而在我國(guó)至少要在250元以上，甚至部分高端產(chǎn)品售價(jià)已逼近500元。廠家對(duì)高利潤(rùn)的追逐驅(qū)動(dòng)了中國(guó)奶粉價(jià)格節(jié)節(jié)高升。再加上渠道費(fèi)用層層加碼，更讓奶粉價(jià)格居高不下，伴隨新的《食品安全法》頒布，這虛高的價(jià)格將得到遏制。記者走訪市場(chǎng)了解到，自去年4月份君樂(lè)寶（國(guó)檢合格名單中的品牌）率先推出100多元的嬰幼兒配方奶粉后，雅培等一些洋奶粉也以各種形式下調(diào)價(jià)格。一位資深業(yè)內(nèi)人士表示：“中國(guó)嬰兒奶粉價(jià)格總體進(jìn)入下行通道的趨勢(shì)已越來(lái)越明顯?！痹陔娚唐占昂秃Ｌ源?gòu)浪潮沖擊下，中國(guó)市場(chǎng)與國(guó)際市場(chǎng)加速接軌，奶粉行業(yè)已經(jīng)告別高增長(zhǎng)和高毛利時(shí)代。

　　新聞鏈接

　　將嬰幼兒奶粉產(chǎn)品配方由備案制改為注冊(cè)制，意味著嬰幼兒奶粉企業(yè)配方變化需要到食品藥品監(jiān)管部門進(jìn)行注冊(cè)，并提交配方研發(fā)報(bào)告和其他表明配方科學(xué)性、安全性的材料，并經(jīng)監(jiān)管部門審核通過(guò)、領(lǐng)取相關(guān)生產(chǎn)證后才能生產(chǎn)。