5月5日，國家食品藥品質(zhì)量監(jiān)督管理總局（以下簡稱“食藥監(jiān)總局”）通報(bào)了2014年嬰幼兒配方乳粉監(jiān)督抽檢情況，其中有44批次國內(nèi)樣品和4批次進(jìn)口樣品抽檢不合格。這無疑讓整個(gè)國產(chǎn)奶粉行業(yè)遭遇了一次強(qiáng)震。5月6日，《中國經(jīng)營報(bào)》記者了解到，在此次抽查中，山西古城乳業(yè)集團(tuán)有限公司嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)許可證已被吊銷；而湖南長沙亞華乳業(yè)有限公司的嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)許可證也被注銷；旗下南山奶粉退出市場；而飛鶴稱艾倍特乳業(yè)所生產(chǎn)的產(chǎn)品經(jīng)抽檢無任何質(zhì)量問題，僅為產(chǎn)品標(biāo)簽印刷錯(cuò)誤。

　　記者注意到，48批次嬰幼兒奶粉不合格的原因各有不同。其中，與包裝標(biāo)簽明示值不符，但不存在食品安全風(fēng)險(xiǎn)的產(chǎn)品有21個(gè)批次，占所有不合格產(chǎn)品批次的43.75%。

　　多位乳業(yè)專家向本報(bào)記者表示，食藥監(jiān)總局2014年抽檢公布時(shí)間比較滯后，一些上榜產(chǎn)品有的早已退出市場，有的企業(yè)甚至也早就被整合收購。而最為關(guān)鍵的是很大一部分不合格的產(chǎn)品批次是標(biāo)簽標(biāo)注問題，而非產(chǎn)品質(zhì)量問題，全部放在一起公布對行業(yè)的發(fā)展沒有任何推動(dòng)作用，或使剛剛建立的國產(chǎn)奶粉消費(fèi)信心再遭打擊。

　　4品牌來自“奶粉國家隊(duì)”

　　根據(jù)食藥監(jiān)總局官網(wǎng)公布結(jié)果顯示，2014年，食藥監(jiān)總局對嬰幼兒配方乳粉進(jìn)行抽樣檢驗(yàn)，覆蓋了國內(nèi)全部100家生產(chǎn)企業(yè)的產(chǎn)品和部分進(jìn)口產(chǎn)品，抽檢樣品1565批次，檢出不合格樣品48批次，涉及23家國內(nèi)生產(chǎn)企業(yè)和4家進(jìn)口經(jīng)銷商。

　　本報(bào)記者發(fā)現(xiàn)，不合格的產(chǎn)品中有4個(gè)品牌的8個(gè)批次產(chǎn)品是此前中國乳制品工業(yè)協(xié)會(huì)推介的“奶粉國家隊(duì)”品牌，包括高原之寶、龍丹、飛鶴、太子樂，而不合格的原因均是包裝標(biāo)簽問題。

　　此外，進(jìn)口樣品抽檢200批次，檢出不合格樣品4批次，其中存在一般風(fēng)險(xiǎn)的2批次，分別為福州迪瑞貿(mào)易有限公司經(jīng)銷的原產(chǎn)西班牙的寶露芬品牌乳粉、武漢美斯通工貿(mào)發(fā)展有限公司經(jīng)銷的原產(chǎn)奧地利的Holle品牌乳粉。與包裝標(biāo)簽明示值不符，但不存在食品安全風(fēng)險(xiǎn)的2批次，分別為申維健怡貿(mào)易（深圳）有限公司經(jīng)銷的原產(chǎn)荷蘭的瑪米力品牌乳粉、北京百慧智業(yè)科技有限公司經(jīng)銷的原產(chǎn)瑞士的Tanilac（R）品牌乳粉。

　　乳業(yè)專家解觀勝表示，原來國家的標(biāo)準(zhǔn)要求是標(biāo)識區(qū)間值，后來又要求必須標(biāo)明具體值，僅標(biāo)簽標(biāo)注問題就改了很多次，這就造成企業(yè)在標(biāo)注方面的不規(guī)范。但不應(yīng)該把這些標(biāo)簽問題產(chǎn)品和有質(zhì)量問題的批次產(chǎn)品放在一起公布，容易引起消費(fèi)者的混淆。

　　艾倍特整頓 南山退出市場

　　對檢出不合格樣品的生產(chǎn)企業(yè)和進(jìn)口經(jīng)銷商，食藥監(jiān)總局均在第一時(shí)間通知相關(guān)省食品藥品監(jiān)管局，責(zé)令企業(yè)停止生產(chǎn)和銷售，召回不合格產(chǎn)品，徹查問題原因，全面整改，并對相關(guān)企業(yè)進(jìn)行了處罰。吊銷了山西古城乳業(yè)集團(tuán)有限公司的嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)許可證；注銷了湖南長沙亞華乳業(yè)有限公司的嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)許可證。

　　目前，仍在停產(chǎn)整改的10家企業(yè)，其中包括黑龍江華丹乳業(yè)有限公司、貝登（福建）嬰幼兒營養(yǎng)品有限公司、陜西圣唐秦龍乳業(yè)有限公司、楊凌圣妃乳業(yè)有限公司、吉林飛鶴艾倍特乳業(yè)有限公司等，其他11家企業(yè)已整改合格恢復(fù)正常生產(chǎn)。

　　對于奶粉前三大品牌飛鶴的登榜，業(yè)界頗為疑惑。5月6日，飛鶴市場部負(fù)責(zé)人陳慧在接受《中國經(jīng)營報(bào)》記者采訪時(shí)表示，出現(xiàn)問題的批次產(chǎn)品完全是工作人員的疏忽，已于去年全部召回，不在市面流通。同時(shí)，該批產(chǎn)品實(shí)際符合國家對營養(yǎng)素含量的要求。自2014年1月飛鶴全資收購吉林艾倍特后，發(fā)現(xiàn)該生產(chǎn)廠達(dá)不到飛鶴的標(biāo)準(zhǔn)要求，隨后開始對其進(jìn)行整體進(jìn)行梳理和調(diào)整，于2015年1月主動(dòng)申請并進(jìn)行技術(shù)升級改造。“主要包括生產(chǎn)線的改造、通風(fēng)設(shè)施等，目前還沒有恢復(fù)生產(chǎn)，已經(jīng)完成硬件的改造，而在軟件方面，包括人員的培訓(xùn)等尚未完成，此次升級改造花費(fèi)千萬元。具體復(fù)產(chǎn)時(shí)間表，仍然要看當(dāng)?shù)刂鞴懿块T的檢查和驗(yàn)收結(jié)果。”陳慧說。同時(shí)，飛鶴發(fā)布聲明稱：公司旗下3家飛鶴乳品加工廠所生產(chǎn)的產(chǎn)品在本次抽檢中全部合格，公司未來將進(jìn)一步加強(qiáng)對艾倍特的管理。

　　對于被吊銷許可證的古城乳業(yè)，解觀勝表示，古城是山西本地比較早的老品牌，早期市場做得比較好，但自從2005年“大頭娃娃”事件后，市場份額一直下滑，到2008年三聚氰胺事件后，開始走向沒落，直到去年真正退出市場。

　　而長沙亞華在昨日宣布注銷之前已經(jīng)于去年退出市場，亞華旗下的主要奶粉品牌是南山。在南山奶粉退出市場之前，市場份額下降嚴(yán)重，從過去7億~8億元的銷售，直接跌到1億~2億元。2013年年底，合生元3.5億元收購湖南亞華旗下的南山奶粉望城工廠，但并未收購南山乳業(yè)品牌，該品牌仍然由湖南長沙亞華運(yùn)營，直到檢測不合格被注銷生產(chǎn)許可證，南山奶粉徹底退出市場。

　　對于白城龍丹乳業(yè)科技有限公司的樣品中被檢出阪崎腸桿菌，龍丹乳業(yè)5月6日發(fā)聲明稱，原因是運(yùn)輸途中個(gè)別包材出現(xiàn)了沙眼漏氣，產(chǎn)品與空氣接觸導(dǎo)致污染。公司在查明原因后第一時(shí)間更換了包材供應(yīng)商，以徹底消除由包材帶來的安全隱患。

　　國產(chǎn)奶粉或再遭打擊

　　解觀勝表示，此次食藥監(jiān)總局公布的不合格批次產(chǎn)品名單中，多數(shù)企業(yè)都是三四線品牌，很多品牌的銷售一直不溫不火，有的四線小品牌一年的銷售也只有幾千萬元。但是把不合格批次產(chǎn)品集中公布，并且有超過四成是標(biāo)簽標(biāo)注問題，使國產(chǎn)奶粉剛剛樹立起來的消費(fèi)信心，一下子會(huì)受到很大的影響。

　　業(yè)內(nèi)人士表示，這種做法對國產(chǎn)奶粉來說是弊大于利，而對于進(jìn)口奶粉來說是利大于弊。原因是，國產(chǎn)奶粉一次次遭遇信任危機(jī)，這次出現(xiàn)質(zhì)量問題并沒有幾家大企業(yè)，但給外界的印象卻是國產(chǎn)奶粉質(zhì)量問題滿天飛，有企業(yè)要整改，有企業(yè)被吊銷生產(chǎn)許可證。而對于進(jìn)口奶粉來說，只要把有問題的同批次產(chǎn)品銷毀，依然不影響下一批產(chǎn)品的進(jìn)口。

　　業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，把48個(gè)批次的產(chǎn)品放在前面，而把77個(gè)合格的國產(chǎn)奶粉放在后面的做法，讓消費(fèi)者對國產(chǎn)奶粉更沒有信心，這對行業(yè)的發(fā)展不利。5月5日公布去年的抽檢結(jié)果，時(shí)間比較滯后，有的企業(yè)退出了奶粉行業(yè)，有的企業(yè)的產(chǎn)品早是就不再生產(chǎn)，上榜名單有些“古舊”。

　　資深乳業(yè)專家王丁棉表示，本次抽檢并沒有在奶源方面檢出問題，更多地是集中在生產(chǎn)環(huán)節(jié)。由于產(chǎn)品本身容易變質(zhì)，除去標(biāo)識不清的21個(gè)批次，抽檢比例的合格率與全世界其他國家比較接近。

　　對于食藥監(jiān)總局信息的發(fā)布，王丁棉認(rèn)為，倒奶事件使有關(guān)部門下不了臺，而嚴(yán)管嚴(yán)檢的態(tài)度，是對行業(yè)信任危機(jī)的一種補(bǔ)救措施，給消費(fèi)者一種監(jiān)管不放松的信號提示。

　　44批次國內(nèi)乳粉樣品不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)

　　11批次存在較高風(fēng)險(xiǎn)

　　山西古城乳業(yè)集團(tuán)有限公司的3批次樣品檢出黃曲霉毒素M1超標(biāo)，山西古城乳業(yè)集團(tuán)有限公司、貝登（福建）嬰幼兒營養(yǎng)品有限公司、黑龍江華丹乳業(yè)有限公司、黑龍江農(nóng)墾多元乳業(yè)有限公司、白城龍丹乳業(yè)科技有限公司等5家企業(yè)的5批次樣品檢出阪崎腸桿菌，楊凌圣妃乳業(yè)有限公司的2批次樣品檢出菌落總數(shù)超標(biāo)，陜西金牛乳業(yè)有限公司的1批次樣品檢出硝酸鹽超標(biāo)。

　　12批次存在一般風(fēng)險(xiǎn)

　　黑龍江農(nóng)墾英博華威乳業(yè)有限公司、黑龍江農(nóng)墾正元乳業(yè)有限責(zé)任公司、黑龍江省農(nóng)墾龍王食品有限責(zé)任公司、哈爾濱乳多寶乳業(yè)有限責(zé)任公司青岡分公司、黑龍江澳樂滋乳業(yè)有限公司、陜西省定邊縣乳品實(shí)業(yè)有限公司、加比力（湖南）食品有限公司等7家企業(yè)的樣品檢出維生素C、亞油酸與α-亞麻酸比值、氯、錳、硒、鐵、鈣等營養(yǎng)素指標(biāo)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)。

　　21批次與包裝標(biāo)簽明示值不符

　　其中包括黑龍江紅星集團(tuán)股份有限公司、黑龍江華丹乳業(yè)有限公司、哈爾濱太子乳品工業(yè)有限公司、若爾蓋高原之寶牦牛乳業(yè)有限責(zé)任公司、湖南長沙亞華乳業(yè)有限公司、白城龍丹乳業(yè)科技有限公司和吉林飛鶴艾倍特乳業(yè)有限公司等的樣品檢出鈉、錳、氯、維生素C、銅、鐵、鋅、維生素B1、泛酸、牛磺酸等營養(yǎng)素指標(biāo)與標(biāo)簽明示的含量不符。

　　本文來源：中國經(jīng)營報(bào) 作者：高素英