本報(bào)記者呂兵兵

　　4月中旬，記者見到山東省東營市東營區(qū)黃河街道景屋生態(tài)果蔬種植合作社社長(zhǎng)劉景文時(shí)，他正在接待從濰坊趕來學(xué)習(xí)的農(nóng)民?！澳憧矗@就是用牛糞腐熟的基質(zhì)，平常根據(jù)作物生長(zhǎng)需要添加營養(yǎng)液即可，基本上不用化肥和農(nóng)藥。在咱這鹽堿地上用，西紅柿能增產(chǎn)30%以上?！眲⒕拔膸е腿诉吙催呎f。

　　他介紹的，是該村自2013年起開始使用的水肥一體化有機(jī)基質(zhì)栽培技術(shù)。

　　該技術(shù)的發(fā)明人、山東農(nóng)業(yè)大學(xué)副教授駱洪義介紹：“這項(xiàng)技術(shù)，一是采用農(nóng)村比較多的秸稈、牛糞、蘑菇渣等材料，經(jīng)過腐熟發(fā)酵等手段制作出性狀穩(wěn)定、成本低廉的基質(zhì)；蔬菜種在基質(zhì)里，一星期澆一次營養(yǎng)液，營養(yǎng)液根據(jù)不同作物不同生長(zhǎng)時(shí)期對(duì)營養(yǎng)元素的吸收特性，以及當(dāng)?shù)氐墓喔人攸c(diǎn)來配置。這樣，不僅大幅降低了化肥、農(nóng)藥的使用量，規(guī)避了土壤板結(jié)、污染、鹽堿等問題，而且保證了產(chǎn)品品質(zhì)和產(chǎn)量?！?/p>

　　山東省委農(nóng)工辦人士評(píng)價(jià)，該技術(shù)將農(nóng)村廢棄物轉(zhuǎn)化為有機(jī)資源，通過在大棚重茬地、鹽堿地和舊宅基地上的應(yīng)用實(shí)踐證明，在提高水肥利用率、降低農(nóng)藥用量、提高蔬菜質(zhì)量方面具有顯著優(yōu)勢(shì)，應(yīng)大力推廣。

　　營養(yǎng)液代替化肥

　　其實(shí)，基質(zhì)栽培早已是很成熟的技術(shù)，只是因?yàn)榛|(zhì)成本太高，難以推廣。

　　駱洪義這一技術(shù)的可貴之處，就在于他摸索出了可以就地取材的物品，比如農(nóng)村中遍地可見的秸稈、牛糞、蘑菇渣等，經(jīng)過高溫腐熟后用作基質(zhì)，成本低廉。

　　駱洪義介紹；“要把它們變成基質(zhì)，最重要的環(huán)節(jié)是腐熟，也就是通過發(fā)酵，降低材料中的碳氮比，同時(shí)消毒殺菌，讓基質(zhì)性狀穩(wěn)定，既能疏松透氣，又能固定植物。”

　　成本降了多少？德州市陵城區(qū)五李社區(qū)南李村黨支部書記李新業(yè)介紹，基質(zhì)、發(fā)酵劑和水肥一體化設(shè)備一次性投入稍大，在萬元以上，但能用四五年，營養(yǎng)液每年三千元左右。而以前傳統(tǒng)的土栽技術(shù)，肥料每年要三千多元，每年深翻地要用人工，病蟲害還多，成本也要兩三千元。

　　農(nóng)民掌握起來很容易

　　這項(xiàng)技術(shù)農(nóng)民好掌握嗎？“很簡(jiǎn)單?！崩钚聵I(yè)說，“在原有的土地上鋪上一層薄膜，隔開鹽堿或者土壤中的病害，鋪上腐熟后的基質(zhì)，再鋪上一層薄膜，保持基質(zhì)濕度，安裝上微噴設(shè)備，就可以栽苗了?！?/p>

　　但是基質(zhì)的營養(yǎng)很低，蔬菜要健康成長(zhǎng)，就需要因需下單的營養(yǎng)液。

　　“西紅柿需要的鈣元素比茄子高；西紅柿供稞期需要的氮高，坐果期需要的鉀高；萊蕪和菏澤的氣候與水質(zhì)不一樣，營養(yǎng)元素需要微調(diào)……”駱洪義通過持續(xù)不斷的試驗(yàn)摸索出了經(jīng)驗(yàn)。

　　景屋村地處黃河入?？谔?，土地多數(shù)是鹽堿地，以前，即使是管理很好的大棚，年產(chǎn)西紅柿也很少超過2萬斤。該村2013年用上了該技術(shù)，2014年大棚的西紅柿產(chǎn)量普遍超過了3萬斤。

　　泰安市岱岳區(qū)房村鎮(zhèn)，多年來一直種西紅柿，土傳病害嚴(yán)重。鄒家莊的鄒翠蓮和鄒青，各有一個(gè)西紅柿大棚。2014年，鄒翠蓮采用了水肥一體化基質(zhì)栽培技術(shù)，產(chǎn)量達(dá)到2.3萬斤；鄒青還是原來的種法，受連坐障礙影響，產(chǎn)量不到1.6萬斤。

　　化肥和農(nóng)藥基本不用了

　　鄒青說：“連年單一種植，不僅病害嚴(yán)重，肥料的利用率也不斷下降。這樣，化肥和農(nóng)藥是越用越多?！?/p>

　　“近些年，土壤板結(jié)、鹽化、病害多，越來越成為種植蔬菜的障礙。舍棄土壤用基質(zhì)，能很好地避開這些難題?！瘪樅榱x說。

　　鄒青接著說：“這種方法還省水，六七天澆一次，一個(gè)棚一次五方水就夠了，比原先節(jié)省2/3。再加上幾乎沒有病害，化肥和農(nóng)藥錢都省了?！?/p>

　　據(jù)統(tǒng)計(jì)，該技術(shù)自2013年大面積推廣以來，已在泰安市岱岳區(qū)、東營市東營區(qū)、菏澤定陶、德州陵縣等多個(gè)縣市建立了示范基地，在鹽堿地、連作土地和復(fù)墾的宅基地上都取得了成功，累計(jì)示范面積近1000畝。對(duì)比試驗(yàn)結(jié)果顯示，使用該技術(shù)的大棚農(nóng)藥用量普遍減少80%以上，增產(chǎn)幅度約20%，鹽堿地上超過30%。

　　山東作為設(shè)施蔬菜栽培大省，近年來也加快了該技術(shù)的推廣步伐。省農(nóng)業(yè)科技應(yīng)用重大專項(xiàng)資助30萬元，支持該技術(shù)集成并推廣示范；省財(cái)政廳撥付專項(xiàng)技術(shù)推廣資金50萬元。