記者 朱雪利

　　一碗帶著大自然氣息的香甜白米飯，一籠冒著熱氣讓你饞涎欲滴的大肉包，這是尋常百姓家最簡單的生活。即使這樣簡單的追求，也正在變得遙遠(yuǎn)。去日本搶購高價(jià)大米的人們，或許有著對(duì)生活的過度執(zhí)著。然而其中透露的是老百姓對(duì)健康食材的那份重視。

　　民以食為天，食以安為先。這話放在當(dāng)下顯得格外入情入理。

　　在今年浙江省兩會(huì)期間，省長李強(qiáng)在省政府工作報(bào)告中公布了今年的十件民生實(shí)事，其中將“加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全保障和餐桌安全治理”列為第二件民生實(shí)事，重要性僅次于霧霾治理。

　　關(guān)注餐桌上的安全，本周日，本報(bào)將聯(lián)手浙江省保險(xiǎn)行業(yè)協(xié)會(huì)，征集10個(gè)家有小學(xué)生的家庭，共同開展一場動(dòng)手做美味包子的公益活動(dòng)。

　　去甘其食做一籠美味的包子

　　仔細(xì)算起來，中國人吃包子的歷史已經(jīng)有1700多年。不管大江南北，包子都是最被普遍接受的幾種面食之一。

　　早上來不及做早飯，在家門口買個(gè)包子加一杯豆?jié){，就匆匆把孩子送去學(xué)校。有時(shí)候，家長們也不免擔(dān)憂：外面買的包子靠譜嗎？

　　遍布杭城的那些包子店，用的都是什么原材料，有沒有不合規(guī)的添加劑？美味又健康的包子是如何制作出籠的？我們能不能自己在家做出同樣美味的包子？帶著這樣的疑問，本次公益活動(dòng)選擇了一家在杭州廣為人知的包子連鎖店——甘其食。

　　本周日上午，我們將帶著孩子們一起去甘其食在杭州的培訓(xùn)中心，看一看甘其食包子的制作流程。在甘其食面點(diǎn)師傅的指導(dǎo)下，孩子和家長將一起動(dòng)手做一籠包子。

　　同時(shí)，我們將邀請(qǐng)杭州市衛(wèi)生局衛(wèi)生監(jiān)督所的專家郭智成為孩子講解食品添加劑的常識(shí)，比如做包子要用到哪些食品添加劑，酵母粉、泡打粉如何選擇并合理使用等。

　　浙江試點(diǎn)食品安全責(zé)任保險(xiǎn)

　　省長把餐桌上的安全作為年度十件民生實(shí)事，浙江的保險(xiǎn)業(yè)也積極參與其中。記者從浙江保監(jiān)局獲悉，浙江省食品安全責(zé)任保險(xiǎn)試點(diǎn)工作進(jìn)入實(shí)質(zhì)性實(shí)施階段。

　　自2013年以來，浙江省部分縣(市、區(qū))在大中型餐飲單位、學(xué)校、學(xué)校大宗食品配送單位和農(nóng)村家宴等領(lǐng)域開展了食品安全責(zé)任保險(xiǎn)試點(diǎn)和探索，并取得較好成效。

　　在杭州市富陽區(qū)，作為餐飲領(lǐng)域試點(diǎn)食品安全責(zé)任保險(xiǎn)的第一人，長安責(zé)任保險(xiǎn)公司與該地餐飲協(xié)會(huì)相互協(xié)作，在餐飲協(xié)會(huì)會(huì)員單位中試水食品安全責(zé)任保險(xiǎn)制度。截至2013年年底，已有48家餐飲單位與公司簽訂《食品安全責(zé)任保險(xiǎn)》協(xié)議。

　　活動(dòng)召集令

　　活動(dòng)對(duì)象：家有正在讀小學(xué)的孩子，請(qǐng)父母帶領(lǐng)孩子一同參加。

　　參加時(shí)間：4月19日（本周日）上午8點(diǎn)30分至中飯后。

　　活動(dòng)行程：杭州日?qǐng)?bào)大樓門口集合——坐大巴到甘其食培訓(xùn)學(xué)校（孔家埭路9號(hào)）——參觀并觀看包子制作視頻——在師傅的帶領(lǐng)下分組做包子——聽食品安全專家講解科普知識(shí)——包子出籠評(píng)比前三名——吃自己做包子——活動(dòng)結(jié)束。

　　參與獎(jiǎng)勵(lì)：每戶家庭將獲贈(zèng)甘其食提貨券20張。

　　報(bào)名方式

　　關(guān)注杭州日?qǐng)?bào)的微信公眾號(hào)“投資者Club”并回復(fù)“甘其食”（請(qǐng)掃二維碼）。

　　咨詢電話：

　　0571-85051881