編者按

　　新世紀以來，旅游業(yè)的增收富民功能越來越凸顯，特別是中西部旅游資源廣泛分布于廣大農村地區(qū)、貧困山區(qū)、民族地區(qū)，發(fā)展鄉(xiāng)村旅游成為農民增收致富的新途徑。重慶奉節(jié)、貴州遵義、湖北恩施等地通過發(fā)展特色鄉(xiāng)村游，增強貧困地區(qū)自我發(fā)展的“內功”，帶動多產業(yè)聯(lián)動，實現(xiàn)了脫貧致富與環(huán)境保護雙贏。

　　趙迪羅慧娟

　　位于長江三峽的黃金旅游帶上的重慶市奉節(jié)縣興隆鎮(zhèn)六婭村卡麂坪自然村，臨近著名的瞿塘峽、白帝城以及世界上最大的天坑和最長的地縫，旅游市場前景廣闊。但因自身限制，卡麂坪村并沒有享受到旅游市場帶來的紅利，村里年輕人外出務工，剩下留守老人兒童，村莊依舊貧窮，面臨消亡的危險。

　　2012年，奉節(jié)縣政府將高山生態(tài)扶貧搬遷工作與傳統(tǒng)村落保護與發(fā)展工作結合起來：改變以往村莊整體搬遷、拆后重建的扶貧模式，而是借助傳統(tǒng)古村落保護，幫助原住民挖掘當?shù)孛袼孜幕?，發(fā)展特色鄉(xiāng)村游，實現(xiàn)了產村融合、旅游扶貧。

　　挖掘民俗文化打造特色鄉(xiāng)村游

　　卡麂坪村形成于270年前的清代乾隆年間，有唐、粟、雷、廖、付五個姓氏，主要從湖南移民來此犁田打壩、繁衍生息，持續(xù)至今。開發(fā)之初，當?shù)卣捅局白鹬卮迕褚庠?，尊重村落記憶，尊重傳統(tǒng)建筑，尊重生態(tài)環(huán)境”的基本原則，邀請專業(yè)的旅游規(guī)劃團隊來出謀劃策，來自北京的設計師李謙就是其中的一員。

　　李謙說，村子做旅游，必須要有品牌。當?shù)赜袣⒛曦i、吃殺豬飯的習俗。在鄉(xiāng)村，吃殺豬飯，是浩浩蕩蕩的，對整個村來講，這是非常大的儀式。于是這獨具特色的民俗文化被充分利用了起來，規(guī)劃團隊打造出了鄉(xiāng)村臘肉節(jié)，每年臘月十五舉辦。

　　臘肉是本地人日常餐桌上的美食，每家每戶都擅長做的東西。當?shù)亓曀资沁^年時殺豬，殺完以后開始做臘肉，要到第二年的四五月份才能拿到能吃的臘肉。鄉(xiāng)村臘肉節(jié)上，游客除了可以觀看殺年豬的過程和各種民俗表演，還可以預訂村民手工制作的臘肉，第二年來取即可，這為村民帶來一筆不小的收入。李謙等人還為臘肉設計了一套包裝，東西好看了，買的游客更多了，被當成禮物送給親朋好友。

　　他們以當?shù)卮遄犹锏乩锏牡静萑藶閘ogo，又把鄉(xiāng)村的一些照片、手繪做成明信，把手繪畫印在T恤上，稻草人做成小紀念品。70歲的粟國權老人，是方圓幾公里最老的竹編手藝人，他編的竹子特別密、特別細，也成為暢銷品。此外，聽鄉(xiāng)村曲、看地方戲、購土特產等，這些文化元素也吸引著大量的城里游客。

　　建“示范基地”調動村民積極性

　　長期以來，貧困地區(qū)的農民市場意識淡薄，缺乏主動參與旅游開發(fā)的積極性。走訪過程中，對于開農家樂的建議，只有40%的村民認為是個機會，48%的村民持觀望態(tài)度，剩下的12%則表示新安置的地方要有田地，自己才能活下去。而對于當?shù)卣?，發(fā)展旅游，政府主要負責做基礎設施建設的工作，更多的還需要村民來參與。

　　如何引導村民主動參與進來？規(guī)劃團隊在愿意“吃螃蟹”的人中幫助建立了一個“示范基地”。他們與當?shù)氐囊粋€攝影師合作，在臨近的幸福村，買下一處破敗民居，花了4個月時間，去改造這個房子，把它變成一個可以經(jīng)營的民宿。沒想到，開業(yè)后生意火爆，年純利潤可以達到近20萬元。看到“錢”景光明，村民紛紛效仿，主動投入到鄉(xiāng)村旅游的建設中來，邀請李謙等人幫助改造自家的舊房屋，準備開辦農家樂。截至2014年7月底，卡麂坪村的25戶村民中有11戶明確要開辦民宿農家樂，幸福村周邊的村落中有近20戶村民已經(jīng)開始修房子了。

　　為了更好地促進村民創(chuàng)業(yè)，提高旅游服務質量，李謙等人還專門做了創(chuàng)業(yè)手冊，輔導村民怎么去做。統(tǒng)一上課培訓，比如接待禮儀、客房管理、菜肴制作、消防安全、環(huán)境保護、衛(wèi)生防疫、經(jīng)營管理等，甚至怎么開紅酒瓶也教。

　　奉節(jié)縣發(fā)改委主任張劍講，從社會、經(jīng)濟、文化層面，“旅游扶貧”對整個村未來的發(fā)展具有重要價值。在社會層面，原住民是傳統(tǒng)村落的靈魂，唯有原住民融入?yún)^(qū)域旅游發(fā)展，新型城鎮(zhèn)化建設才得以持續(xù)；在經(jīng)濟層面，真正的產村融合可為扶貧致富帶來持續(xù)活力；在文化層面，原住民意味著鄉(xiāng)村價值得以回歸，鄉(xiāng)村文化得以繼續(xù)傳承。“最重要的是村民的意識轉變了。當破敗的舊房子經(jīng)過改造再次成為生產資料、融入旅游開發(fā)中時，村民意識到鄉(xiāng)村并非落后沒有價值，而是有待開發(fā)和繼承?！崩钪t說。