本報(bào)記者 俞慧友

　　4月9日，“超級(jí)稻”在互聯(lián)網(wǎng)上又火了一把。伴隨《隆平超級(jí)稻減產(chǎn)絕收被下逐客令》成為各大網(wǎng)站、朋友圈轉(zhuǎn)載的頭條與熱點(diǎn)，半年前發(fā)生的安徽萬(wàn)畝超級(jí)稻減產(chǎn)絕收事件，再度引發(fā)超級(jí)稻有多“超級(jí)”的熱議。巧合的是，就在同一天，袁隆平團(tuán)隊(duì)與超級(jí)稻領(lǐng)域諸多專家，正在海南，舉行“第五期超級(jí)稻觀摩培訓(xùn)會(huì)”。

　　超級(jí)稻到底有多“超級(jí)”？記者就此專訪了湖南雜交水稻研究中心、隆平高科等有關(guān)業(yè)內(nèi)專家。

　　“廣適性超級(jí)稻有量也有質(zhì)”

　　曾參與袁隆平超級(jí)稻百畝片目標(biāo)攻關(guān)團(tuán)隊(duì)的核心專家鄧啟云告訴科技日?qǐng)?bào)記者，團(tuán)隊(duì)現(xiàn)在研究和推廣的超級(jí)稻，如超級(jí)稻百畝片攻關(guān)二、三、四期主打品種Y兩優(yōu)1號(hào)、Y兩優(yōu)2號(hào)、Y兩優(yōu)900等，均屬于廣適性超級(jí)稻。廣適性超級(jí)稻具有對(duì)肥力、對(duì)氣溫、對(duì)病蟲害的三大廣適性。換言之，在中低產(chǎn)田的中低肥力水平上種植廣適性超級(jí)稻，產(chǎn)量也比普通常規(guī)品種的產(chǎn)量高出9％至10％，在中高肥力水平的稻田，更可以獲得超高產(chǎn)的產(chǎn)量，如Y兩優(yōu)900，只要肥力水平稍高，產(chǎn)量即可達(dá)每畝700公斤以上。

　　安徽萬(wàn)畝超級(jí)稻減產(chǎn)絕收的主角“兩優(yōu)0293”，并不屬于廣適型超級(jí)稻，而是耐肥型超級(jí)稻。常年致力于廣適性超級(jí)稻研究的鄧啟云認(rèn)為，不能只局限于耐肥性超級(jí)稻研究，還要更加重視廣適性超級(jí)稻的研究和推廣。

　　鄧啟云表示，在我國(guó)，50年代以前的常規(guī)稻產(chǎn)量，只有每畝200公斤的水平，70年代發(fā)明了三系雜交水稻之后，我國(guó)水稻產(chǎn)量提高了30％，從很大程度上，緩解了當(dāng)時(shí)糧食供應(yīng)不足的困局，80年代，隨著雜交水稻的大面積推廣，我國(guó)人民的溫飽問(wèn)題方得到解決。那個(gè)時(shí)期，雜交水稻的確品質(zhì)不好。1996年，我國(guó)對(duì)超級(jí)稻研究進(jìn)行立項(xiàng)后，在袁隆平提出的雜交水稻超高產(chǎn)育種理論的指導(dǎo)下，我國(guó)超級(jí)稻育種研究和產(chǎn)量，才有了突飛猛進(jìn)的發(fā)展。在不斷刷新水稻超高產(chǎn)育種產(chǎn)量的基礎(chǔ)上，團(tuán)隊(duì)把超級(jí)稻品質(zhì)的提高，作為了更高的目標(biāo)?，F(xiàn)在的兩系超級(jí)雜交水稻，不僅把水稻產(chǎn)量繼續(xù)提高了20％到30％，同時(shí)也將品質(zhì)大大改善了。Y兩優(yōu)1號(hào)、Y兩優(yōu)2號(hào)、Y兩優(yōu)900品種，均達(dá)到了國(guó)頒3級(jí)以上優(yōu)質(zhì)米標(biāo)準(zhǔn)。Y兩優(yōu)900主要米質(zhì)指標(biāo)更是達(dá)到了1級(jí)優(yōu)質(zhì)米標(biāo)準(zhǔn)。

　　作為超級(jí)稻試驗(yàn)田攻關(guān)，施肥水平要高于平常的超級(jí)稻種植水平。袁隆平院士曾表示，超級(jí)稻在大面積推廣的時(shí)候，產(chǎn)量比百畝片攻關(guān)產(chǎn)量打七折的情況下，基本上不需比種植常規(guī)水稻品種增加多少化肥量?；剩乾F(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)中作出了很大貢獻(xiàn)的農(nóng)業(yè)技術(shù)之一。即便普通稻谷種植，也不能避免化肥的施加。由于超級(jí)稻具有很大的增產(chǎn)潛力，在獲得同樣的稻谷總產(chǎn)量的前提下，通過(guò)種植超級(jí)稻所需的化肥用量，相比種植普通水稻品種更少。

　　全球超級(jí)稻計(jì)劃 保障糧食安全均是第一目的

　　事實(shí)上，日本是最早提出并開展水稻超高產(chǎn)育種研究的國(guó)家。1981年，日本農(nóng)林水產(chǎn)省率先組織全國(guó)各主要水稻研究單位，開展題為“超高產(chǎn)水稻開發(fā)及栽培技術(shù)確立”的大型合作研究項(xiàng)目，即“逆753計(jì)劃”。

　　項(xiàng)目試圖通過(guò)秈、粳亞種雜交的方法選育產(chǎn)量潛力高的新品種，再輔之以相應(yīng)的栽培技術(shù)，計(jì)劃在15年內(nèi)，實(shí)現(xiàn)單產(chǎn)增加50％的超高產(chǎn)目標(biāo)。1981年—1988年的8年間，整個(gè)計(jì)劃共育成5個(gè)品種，即明之星、秋力、星豐、翔和大力等。但這些品種大多在抗寒性、品質(zhì)和結(jié)實(shí)率方面存在問(wèn)題，難以大面積推廣。

　　國(guó)際水稻研究所1989年也正式提出水稻超高產(chǎn)育種計(jì)劃，擬育成一種有別于以往改良品種的新株型稻，并使其產(chǎn)量達(dá)到超高產(chǎn)水平。1994年他們向世界宣布，利用新株型和特異種質(zhì)資源選育超級(jí)稻新品種已獲成功，一些品系在小面積產(chǎn)比試驗(yàn)中（300m2）產(chǎn)量已超過(guò)現(xiàn)有推廣品種的20％—30％，但由于不抗褐飛虱等原因，至今未能大面積推廣應(yīng)用。

　　我國(guó)水稻超高產(chǎn)育種研究始于上世紀(jì)80年代中期。到“八五”期末，廣東農(nóng)科院育成了“特青”“勝泰”等超高產(chǎn)品種；沈陽(yáng)農(nóng)業(yè)大學(xué)也育成了新株型種質(zhì)“沈農(nóng)89366”和超高產(chǎn)新品系“沈農(nóng)265”；中國(guó)水稻所、四川農(nóng)業(yè)大學(xué)通過(guò)三系法秈粳亞種間雜種優(yōu)勢(shì)利用途徑，選育了一些大穗大粒型超高產(chǎn)苗頭組合。1996年我國(guó)農(nóng)業(yè)部正式立項(xiàng)開始為期10年的“中國(guó)超級(jí)稻”育種計(jì)劃。1997年，在袁隆平院士的倡導(dǎo)下，由國(guó)務(wù)院總理基金和國(guó)家863高技術(shù)計(jì)劃立項(xiàng)，開始了中國(guó)超級(jí)雜交水稻的育種計(jì)劃。

　　國(guó)際水稻所在1995年時(shí)，曾預(yù)測(cè)到2025年，相較我們傳統(tǒng)水稻產(chǎn)量需求，需增加70％產(chǎn)量。因此，超級(jí)稻育種對(duì)于糧食安全的意義不言自喻。

　　湖南雜交水稻研究中心有關(guān)專家介紹，目前，我國(guó)雜交水稻年栽培面積1700萬(wàn)公頃，占到水稻總種植面積的58％，全國(guó)雜交水稻平均單產(chǎn)為每公頃7.5噸，常規(guī)稻平均單產(chǎn)每公頃6.1噸。第一期超級(jí)稻2001年應(yīng)用于大面積推廣，在本世紀(jì)前幾年每年就達(dá)到了約100萬(wàn)公頃，平均產(chǎn)量每公頃8.3噸。第二期超級(jí)稻2013年種植面積約100萬(wàn)公頃，平均產(chǎn)量約每公頃9噸。2014年超級(jí)稻面積占到了總雜交水稻面積的28％。

　　事實(shí)上，按照單產(chǎn)論，2013年我國(guó)實(shí)際水稻平均畝產(chǎn)量達(dá)447.8公斤，超級(jí)稻是功不可沒(méi)的。447.8公斤的數(shù)據(jù)，包括了早稻（大面積種植產(chǎn)量在300公斤左右）、晚稻（大面積種植產(chǎn)量在350公斤左右），還有部分產(chǎn)量較低的粳稻。而同樣計(jì)入平均的，我國(guó)超級(jí)稻研究取得連續(xù)突破的中稻，大面積產(chǎn)量在550公斤以上。

　　水稻“癌癥”稻瘟病是世界級(jí)難題

　　據(jù)記者了解，“稻瘟病”的確是水稻領(lǐng)域的“癌癥”。截至目前，全球該領(lǐng)域諸多科學(xué)家都在致力于對(duì)稻瘟病的研究，但除了防治，并未獲得根本性解決的方法。

　　造成安徽萬(wàn)畝超級(jí)稻減產(chǎn)絕收的原因，正是因?yàn)榈疚敛　Ｓ浾咴凇度f(wàn)畝超級(jí)稻緣何減產(chǎn)絕收》的報(bào)道中，采訪有關(guān)專家時(shí)，專家曾告知，去年的確屬于歷史罕見的稻瘟病高發(fā)氣候。稻瘟病可分為苗瘟和穗頸瘟兩種，去年，安徽事發(fā)地稻瘟病則屬于后者。就是水稻抽穗的時(shí)候，遇到了稻瘟病高發(fā)氣候，適溫（25—28攝氏度）、高濕。對(duì)稻瘟病具高感性的兩優(yōu)2093，在防治不得力、本身又存在稻瘟病高感缺陷的雙重因素下，導(dǎo)致了事故發(fā)生。這僅僅是單個(gè)品種因素，并不能代表所有超級(jí)稻品種種群。 （科技日?qǐng)?bào)長(zhǎng)沙4月9日電）