本報記者張國鳳

　　剛剛采摘的枸杞鮮果，在國內(nèi)市場最高居然能賣到每粒1元、每斤1200元的價格；而將新鮮的枸杞采用技術手段榨出原汁，裝在只有10厘米高的小瓶里，每瓶居然也能賣到五六十元，遠銷東南亞。

　　這一切可不是什么天方夜譚。在寧夏回族自治區(qū)中寧縣，一枚枚中寧枸杞2014年就創(chuàng)造了這樣的銷售奇跡。中寧枸杞業(yè)能取得這樣的成果，得益于當?shù)嘏c寧夏農(nóng)林科學院開展的院地合作的模式，得益于科技成果的實地轉(zhuǎn)化。

　　中寧縣副縣長劉宏陽感慨說：“科技支撐、院地合作，為中寧枸杞產(chǎn)業(yè)邁進國內(nèi)大市場打下堅實的基礎?！?/p>

　　傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)遭遇發(fā)展瓶頸，院地合作解決技術難題

　　枸杞是一種名貴的藥材和滋補品。然而，作為國內(nèi)枸杞的主要種植基地，中寧枸杞始終賣不出高價。由于品質(zhì)和技術的原因，每年只能以枸杞干果的形式進行出售。

　　“多年形成的傳統(tǒng)的種植加工模式，已經(jīng)不適應國內(nèi)外的產(chǎn)業(yè)發(fā)展需要了?！眲⒑觋栒f，在中寧，枸杞自然干曬浪費大、成本高的問題已經(jīng)成為產(chǎn)業(yè)發(fā)展的桎梏，“關鍵是沒有好的加工技術，在種植上也缺少科技，鮮果品質(zhì)難以保證。只有解決技術問題，產(chǎn)業(yè)發(fā)展才能突破瓶頸。”

　　為了改變中寧枸杞的尷尬局面，中寧縣開始積極探尋與寧夏農(nóng)林科學院的合作。同時，通過科研機構輸出技術與項目，與中寧縣農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)進行合作，將枸杞新品種配套栽培技術、良種繁育、病蟲害預測預報、病蟲害綜合防治、測土配方施肥、節(jié)水灌溉、水肥一體化、整形修建等一系列先進技術全部引了進來。

　　在寬口井天景山種植基地，當?shù)孛耖g投資建設了8700畝枸杞種植示范基地，種植一年的“寧杞1號”、“寧杞7號”、黑果枸杞、黃果枸杞等高品質(zhì)的枸杞新品種，今年畝產(chǎn)可達300公斤，在獲得經(jīng)濟效益的同時改善了當?shù)氐纳鷳B(tài)環(huán)境，不僅為寬口井的移民提供的就業(yè)機會，也為當?shù)卦黾?000萬元的經(jīng)濟收入。中寧有機基地負責人吳生寶告訴記者，科研機構提供全程技術支撐，企業(yè)才敢大筆投資。

　　同農(nóng)科院合作為中寧帶來了許多新的變化?，F(xiàn)在，當?shù)罔坭椒N植灌溉全部采用高效節(jié)水的滴灌方式進行，田間耕作全部使用旋耕機、施肥機、統(tǒng)防機械，實現(xiàn)機械化操作，極大地降低了勞動強度和生產(chǎn)成本；病蟲害防治采用病蟲害預測預報和無害化防治技術，使枸杞生產(chǎn)過程可控制，質(zhì)量可追溯，產(chǎn)品達到出口枸杞質(zhì)量標準，使基地成為高標準、高科技、高效益的綜合示范基地。

　　從“以斤論價”到“以克論價”，小枸杞實現(xiàn)華麗轉(zhuǎn)變

　　從只能售賣枸杞干果，到要售賣鮮食枸杞，說起來很容易，但要實現(xiàn)起來，中間需要克服一道道難關。吳生寶告訴記者：“現(xiàn)在枸杞已經(jīng)從藥用逐漸轉(zhuǎn)戰(zhàn)餐桌，為了順應市場需求，鮮果必須突破傳統(tǒng)技術和品種的壁壘?！?/p>

　　針對市場需求，企業(yè)提出要求，寧夏農(nóng)林科學院專家學者則大膽進行研發(fā)、試驗。如今，在這片4000畝的新品種示范基地上，已經(jīng)成功試種出寧杞七號、0901和0909等枸杞新品種、新品系。其中，“0909”是科技人員歷經(jīng)六年，通過人工雜交培育而成的新品系，它使枸杞由干果變?yōu)轷r食成為可能，創(chuàng)造的產(chǎn)值和為產(chǎn)業(yè)突破形成的價值非?？捎^。

　　據(jù)中杞集團總經(jīng)理賈登奇介紹，他們公司在寬口井荒山上開辟了生荒地種枸杞，共種了600畝枸杞，在農(nóng)林科學院專家的指導下，集團生產(chǎn)的無污染鮮食枸杞1公斤最低也能賣到720元，最高可達2400元。以平均每公斤800元計算，賣出一半效益就有40萬元。他說：“隨著每年產(chǎn)量的遞增，5年后種植面積達到1500畝，收入將在1億元左右。”

　　在中寧，經(jīng)過使用農(nóng)林科學院提供的技術手段，新品種干果產(chǎn)品比原來種植的寧杞1號品種市場售價提高了10元/公斤，實現(xiàn)了枸杞“以斤論價”向“以克論價”的華麗轉(zhuǎn)身。

　　據(jù)悉，2014年中寧枸杞的價格比去年同期提高30%以上，出口量增加了70%，出口值增加了119%。

　　枸杞產(chǎn)業(yè)潛力巨大，科技合作將持續(xù)給力

　　枸杞是中寧的特產(chǎn)，也是寧夏農(nóng)業(yè)的重頭戲。傳統(tǒng)的枸杞產(chǎn)業(yè)發(fā)展不起來，主要是品質(zhì)的原因，制約了價格，制約了效益。2014年，中寧枸杞產(chǎn)業(yè)的發(fā)展根據(jù)專家的指導已經(jīng)生產(chǎn)出了符合標準質(zhì)量要求的產(chǎn)品，有很大的發(fā)展的空間。

　　“我們只要有了符合質(zhì)量要求的產(chǎn)品，不愁價格提不起來。去年通過一系列技術措施的實施，尤其是六個全覆蓋技術的實施，我們的價格每斤增加了10元錢，這效果是非常好的。”劉宏陽說。

　　據(jù)了解，寧夏農(nóng)林科學院為企業(yè)引進推廣的新技術、新成果、新工藝，每年直接為當?shù)罔坭疆a(chǎn)業(yè)增加億元的產(chǎn)值。未來幾年，按照自治區(qū)農(nóng)林科學院和中寧縣政府簽署的合作框架協(xié)議，雙方還將共同研制開發(fā)枸杞烘干、鮮果保險等機械設備，聯(lián)合開展枸杞功能性成分的分離提取，改進優(yōu)化枸杞精深產(chǎn)品加工工藝。

　　對于與中寧縣的合作，寧夏農(nóng)林科學院院長周東寧認為，幾年來，院地合作平臺逐漸轉(zhuǎn)變成為企業(yè)科技孵化器。這種創(chuàng)新與實踐，也打開科研部門走向社會的大門和融入經(jīng)濟的大舞臺，還給了科技人員新的動力?！霸瓉砦覀兛蒲腥藛T有成果，但不知道推廣給誰?，F(xiàn)在我們有技術，種植基地需要這種技術，企業(yè)也需要這些技術，通過院地合作、院企合作，解決了技術推廣的問題，實現(xiàn)了三方共贏?！敝軚|寧說。

　　寧夏自治區(qū)枸杞協(xié)會會長趙世華則表示，作為當?shù)氐霓r(nóng)業(yè)研究機構能和縣域產(chǎn)業(yè)發(fā)展結合起來抓一些示范基地，把他們的科研成果與企業(yè)緊密結合，這對帶動整個自治區(qū)的枸杞產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級起到了決定性作用。