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2025年01月10日 星期五

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江蘇退運(yùn)1008升澳大利亞葡萄酒

　　日前，經(jīng)江蘇張家港檢驗(yàn)檢疫局國(guó)家食用植物油檢測(cè)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)，張家港某公司進(jìn)口的1008升澳大利亞甜白葡萄酒干浸出物含量為每升12.9克，而我國(guó)《葡萄酒》（GB15037-2006）規(guī)定干浸出物含量不得小于每升16克，該批貨物不符合我國(guó)葡萄酒強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)，故作出退運(yùn)處理。

　　張家港檢驗(yàn)檢疫局國(guó)家食用植物油檢測(cè)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室主任劉一軍介紹，干浸出物是葡萄酒在一定物理?xiàng)l件下非揮發(fā)性物質(zhì)的總和，包括游離酸及鹽類、單寧、色素、果膠、低糖、礦物質(zhì)等，干浸出物含量與葡萄的栽培方法、生長(zhǎng)氣候、地理?xiàng)l件、加工工藝及貯存年限等密切相關(guān)。干浸出物含量是影響葡萄酒感官的重要因素，也是體現(xiàn)葡萄酒品質(zhì)的重要指標(biāo)，而假酒一般干浸出物含量較低。目前，國(guó)家質(zhì)檢總局已專門發(fā)布風(fēng)險(xiǎn)警示通報(bào)，要求全國(guó)各地檢驗(yàn)檢疫部門加強(qiáng)對(duì)輸華葡萄酒山梨酸、甲醇、干浸出物等不合格項(xiàng)目的檢測(cè)，防止問題產(chǎn)品入境，保障國(guó)內(nèi)消費(fèi)者健康安全。

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