新聞源 財富源

2025年01月09日 星期四

財經(jīng) > 滾動新聞 > 正文

字號：大 中 小

飯店業(yè)將從“高大上”轉(zhuǎn)向“小而美”

  • 發(fā)布時間：2015-04-07 05:13:45  來源：經(jīng)濟日報  作者：佚名  責(zé)任編輯：羅伯特

　　本報北京4月6日訊 記者亢舒從中國飯店協(xié)會獲悉：“‘高大上，大而全’的傳統(tǒng)酒店將面臨新消費和新技術(shù)壓力。飯店業(yè)將從‘高大上’向‘小而美，快時尚，慢精品’轉(zhuǎn)型，綠色飯店、主題酒店、客棧民宿、短租公寓等創(chuàng)新業(yè)態(tài)將迎來長足發(fā)展機遇?！敝袊埖陞f(xié)會會長韓明日前在接受記者采訪時表示。

　　數(shù)據(jù)顯示，2014年全國餐飲業(yè)營業(yè)收入達到27860億元，同比增長9.7%。限額以上單位餐飲收入達到8208億元，同比增長2.2%?！皯?yīng)該說情況正逐步恢復(fù)，但由于經(jīng)營成本加大以及人均消費減少，企業(yè)利潤率嚴重下降到5%以下?！表n明說。僅就酒店板塊來看，2014年，星級酒店全年平均出租率只有56.42％，比上年增加3%，平均房價為378元，與上年持平。除五星級酒店出租率略有增加外，其余類型酒店的平均房價、出租率均有不同程度下滑。

　　另據(jù)了解，第四屆中國飯店業(yè)大會將于4月22日至23日在北京召開。

熱圖一覽

高清圖集賞析

滾動新聞

  • 股票名稱 最新價 漲跌幅