劉石

　　籽粒收獲已經(jīng)是當前玉米種業(yè)界最時髦的概念和話題。任何新上市的品種，無論其生育期和產(chǎn)量表現(xiàn)如何，一定都要和籽粒收獲的概念沾親帶故，都要做籽粒收獲的演示，小炒一番。

　　與人工收獲相比，機械化籽粒收獲的效益十分明顯。人工收獲1畝地的玉米，至少需要2個勞動力，以現(xiàn)在的勞動力平均成本計算，每畝地成本在260~300元，加上收獲后的晾曬和脫粒，收獲1畝玉米總成本大概在350元以上。采用機械直接進行籽粒收獲，畝成本在80元左右，加上一部分籽粒烘干，每畝玉米收獲成本在200元左右，比人工收獲減少至少150元，相當于1畝玉米增收10%~12%，且能節(jié)約大量勞動力，比較效益十分明顯。隨著城市化的發(fā)展和我國人口結構的變化，這一比較效益的差距將會越來越大。

　　然而，并不是能夠進行籽粒收獲演示的品種都可以籽粒收獲。這是因為，在某些年、某些地區(qū)可以勉強進行籽粒收獲不代表其這個品種有穩(wěn)定和廣泛適用于籽粒收獲的特性。

　　真正適合進行籽粒收獲品種必須具有以下基本特征：

　　生育期短比目前市場主栽品種“鄭單958”、“先玉335”等早熟5~7天，玉米在正常收獲時期水分含量25%左右，硬粒型和半馬齒型玉米可以放寬到28%左右。如果水分含量過高，在收獲和脫粒過程中會打碎玉米籽粒造成產(chǎn)量損失。

　　后期抗倒伏能力強因為后期倒伏對人工收獲沒有實質性的影響，所以我國的玉米品種在熟期前后的抗倒伏能力普遍較弱，而在機械化收獲的條件下，倒伏的玉米會造成直接的產(chǎn)量損失，這一變化就使得后期倒伏在機械化收獲的條件下上升為主要矛盾。

　　脫水速度快玉米的脫水速度指的是在玉米籽粒成熟即黑層出現(xiàn)之后的脫水速度，而不是成熟時的水分含量。由于玉米種質資源的差異，玉米正常成熟后籽粒脫水速度的差異非常大。過去由于人工收獲和晾曬，脫水速度不是育種家考察的項目，也沒有列入育種目標，因此目前市場上我國自育的主栽品種脫水速度普遍較慢，不能滿足機械化收獲的要求。隨著機械化收獲的發(fā)展和逐漸普及，玉米品種脫水速度這一指標將會越來越受到重視并成為核心指標之一。

　　更加適宜密植密植作為增加糧食產(chǎn)量的手段早已經(jīng)被育種家所認識，但種植密度加大，也會大大增加人工收獲的勞動時間、強度和成本，即便有一定的經(jīng)濟效益，也不太容易被農民所接受。實現(xiàn)機械化籽粒收獲，密植品種在生產(chǎn)操作中的障礙將被消除。

　　玉米籽粒收獲這一新趨勢是由社會經(jīng)濟發(fā)展而引發(fā)的玉米產(chǎn)業(yè)內自我改造的系統(tǒng)工程。除了玉米品種的根本性變革外，配套機械、設施和產(chǎn)業(yè)發(fā)展，商業(yè)流程和產(chǎn)業(yè)政策也要隨之進行調整。

　　拿籽粒收獲機械來說，西方發(fā)達國家在近半個世紀之前就已基本完成機械化收獲籽粒的升級，我國籽粒收獲機械的水平不僅僅要求能夠直接收獲籽粒，而且要在破損率、落籽率、收獲速度、無障礙工作時間、后勤服務和保障系統(tǒng)等方面達到具備“后發(fā)優(yōu)勢”的較高水平。在收獲籽粒的同時，機械應同時具備處理秸稈的多種能力——或粉碎直接還田，或打包用作生物燃料，或收獲作為黃貯飼料等，既幫助農民獲得多重收益，也有利于解決日益突出的環(huán)保問題。

　　在配套產(chǎn)業(yè)上，對籽粒收獲來說最主要的就是籽粒烘干塔和鋼板倉。25%左右的籽粒在收獲后無法直接進倉儲存，必須經(jīng)過一道烘干程序。目前，我國的烘干塔技術、設備都比較成熟，每套烘干塔所需金額也很有限，因此從產(chǎn)業(yè)發(fā)展來看，應加大倉儲與烘干能力建設，使之與玉米產(chǎn)區(qū)的布局與產(chǎn)量相匹配。

　　此外，糧食收儲流程也需要進行相應調整。目前，每年國儲開庫收糧都是在年底前后。過去由于多數(shù)是人工收棒子，然后晾曬和脫粒，這個開庫時間對于糧食收購影響不大，但是在機械化收獲籽粒和烘干的條件下，第一批新糧在10月上旬就可以上市，這時如果沒有開始收儲，會造成新糧大批積壓，產(chǎn)業(yè)陷入停頓造成巨大損失不說，也會給農民的生產(chǎn)積極性帶來傷害。因此，為了適應快速發(fā)展的機械化籽粒收獲新趨勢，國儲糧的開庫時間應大大提前。

　　總之，玉米的籽粒收獲絕對不是簡單的育種特點的調整，而是產(chǎn)業(yè)發(fā)展方向的改變。這種改變需要全產(chǎn)業(yè)鏈各個環(huán)節(jié)、配套產(chǎn)業(yè)的方方面面以及產(chǎn)業(yè)政策的調整、改變、配合和支持。