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意大利比薩餅“外人”制造占近四成

  • 發(fā)布時間：2015-03-27 13:44:00  來源：新華網(wǎng)  作者：佚名  責(zé)任編輯：羅伯特

　　新華網(wǎng)羅馬3月26日電（記者羅娜）據(jù)當(dāng)?shù)孛襟w26日報道，意大利農(nóng)業(yè)協(xié)會說意大利國內(nèi)比薩餅制作者近四成來自外國。

　　農(nóng)業(yè)協(xié)會說，比薩餅制作和服務(wù)行業(yè)能解決大約10萬人的就業(yè)問題，其中意大利人約占6．5萬，其余都是外國人，其中約有2萬埃及人、1萬摩洛哥人。農(nóng)業(yè)協(xié)會說，目前該行業(yè)還有大約6000個崗位空缺。

　　據(jù)報道，這一調(diào)查結(jié)果出臺時，意大利有關(guān)機(jī)構(gòu)正欲開會討論那不勒斯比薩餅傳統(tǒng)制作技藝申報聯(lián)合國教科文組織人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作的提案。

　　農(nóng)業(yè)協(xié)會在報告中指出，“對比薩餅進(jìn)行申遺，能保護(hù)這個僅僅在意大利一國年產(chǎn)值就可達(dá)100億歐元（約合676億元人民幣）的產(chǎn)業(yè)，保護(hù)大約6．3萬家比薩餅店、比薩餅外賣店以及批發(fā)切片比薩餅和提供外賣服務(wù)的比薩餅店”。

　　在意大利，每天約有500萬張比薩餅新鮮出爐。平均每個意大利人一年要吃掉7．6公斤比薩餅，僅次于美國人均每年13公斤的消費(fèi)量，排名世界第二。

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