本報記者張培奇通訊員劉先莉

　　“請專家?guī)臀铱纯?，這些菌還能長出來嗎？”3月16日，在河南省平輿縣東皇街道張廟居委會張國治家的雙孢菇大棚里，張國治著急地向前來進行技術(shù)指導(dǎo)的縣農(nóng)業(yè)專家咨詢。

　　“看你這情況，應(yīng)該是溫度和濕度沒有把握好，通風(fēng)少缺氧引發(fā)菌絲退化。菌絲生長的溫度在5℃~33℃之間，最適合的溫度是23℃~25℃，低于5℃生長緩慢，高于25℃菌絲生長雖快，但纖細(xì)無力，容易衰老。雙孢菇菌絲生長階段的濕度也要把握好，要求培養(yǎng)料的含水量控制在60%~65%。此外，雙孢菇需要充足的新鮮空氣，在天氣好時，要及時通風(fēng)換氣?！笨h農(nóng)業(yè)科技110的農(nóng)技專家查看之后對張國治說。

　　今年69歲的張國治可是當(dāng)?shù)赜忻酿B(yǎng)殖達人。幾年前，他靠養(yǎng)殖肉牛致了富，但令他頭疼的是，肉牛的糞便總是無法處理，尤其是到了夏季，堆積在養(yǎng)殖場里的牛糞散發(fā)出一陣陣難聞的氣味。就因為這，周邊的鄰居們對他意見很大。

　　去年7月，河南省農(nóng)科院專家的一堂科技課幫張國治解決了難題，也找到了新的致富門路。專家告訴張國治，牛糞可是種植雙孢菇的好原料，如果種養(yǎng)結(jié)合，用廢棄的牛糞種植雙孢菇，這樣一來，不僅可以將牛糞變廢為寶，同時還能延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，提高經(jīng)濟效益。

　　專家的一番話讓張國治茅塞頓開。秋收后，他便開始著手建大棚。在專家的指導(dǎo)下，他前期建了兩個大棚，每個棚300平方米，全部種上了雙孢菇。

　　去年12月，雙孢菇陸續(xù)進入盛產(chǎn)期，張國治忙得不亦樂乎。他每天往返于種植大棚和平輿縣城農(nóng)貿(mào)市場，把剛采摘的新鮮雙孢菇運送到客戶手中?！百u得特別快，一去就搶光了，價格也不錯，每斤5元錢左右，年前那段我賺了4000多元呢！”張國治說，“沒想到年前一次降溫，大棚保溫沒做好，影響了菌的生長?？磥磉@種植跟養(yǎng)殖一樣，都離不開科技指導(dǎo)??！”

　　盡管受了小小的挫折，張國治還是看到了這個產(chǎn)業(yè)的前景?！耙郧爸恢鲤B(yǎng)牛能掙錢，誰曉得這牛糞也能‘生’錢？還不是托了科技的福？我養(yǎng)牛每年能掙個10~20萬元，雙孢菇養(yǎng)好了經(jīng)濟效益會更好。你看我這堆積的牛糞，這都是錢呀！我馬上要改進這兩個大棚，另外還要再擴建1000平方米的棚，爭取今年有個好收成。”張國治信心滿滿地說。