春野綠薺香
- 發(fā)布時間：2015-03-20 20:52:23 來源：中國財經(jīng)報 責(zé)任編輯：羅伯特
周末和朋友一起到風(fēng)穴寺后山游玩，在早春一片枯黃的雜草叢中，看到了星星點點幾點綠。竟然是薺菜！一份鄉(xiāng)情瞬間彌漫開來，記憶中一棵棵一叢叢透著泥土清香的野菜，乘著微微的春風(fēng)，從故鄉(xiāng)那青青的麥田里、窄窄的田埂上，撲面而來……
“終風(fēng)掃於暮節(jié)，霜露交於杪秋。有萋萋之綠薺，方滋繁於中丘?！痹谖倚闹?，春天就是薺菜味兒的。小時候，每到早春時節(jié)，媽媽就會帶上我，挎上小竹籃，拿著小鐵鏟到田間地頭挖薺菜。我們彎著腰在一望無際的麥田里仔細搜尋，發(fā)現(xiàn)一棵就發(fā)出一聲歡呼：“我又找到一棵！”
回家后，媽媽把薺菜洗凈，配上炒雞蛋、蔥花，給我們做成薺菜餃子，皮薄餡多，綠瑩瑩的薺菜、黃澄澄的雞蛋、雪白的蔥根，光看上一眼就垂涎欲滴了，咬一口，薺菜的清新爽口、雞蛋的酥軟濃香、蔥白的辛辣順暢、面皮的綿軟勁道，常常讓我一口氣吃掉一碗還意猶未盡。有時，媽媽還給我們做成薺菜春卷、薺菜煎餅，或者蒜泥涼拌，雖然陸游食薺的方法“小著鹽醯和滋味，微加姜桂助精神”沒嘗試過，但媽媽做的薺菜，在那個物質(zhì)匱乏的年代帶給了我們無盡的幸福感。（作者單位：河南省汝州市地礦局）
熱圖一覽
高清圖集賞析
- 股票名稱 最新價 漲跌幅
- 最嚴調(diào)控下滬深房價仍漲 人口老齡化影響三四線樓市
- 樂天大規(guī)模退出中國市場 供應(yīng)商趕赴北京總部催款
- 北京16家銀行上調(diào)首套房貸利率 封殺“過道學(xué)區(qū)房”
- 10萬輛共享單車僅50人管遭質(zhì)疑 摩拜ofo優(yōu)勢變劣勢
- 去年聯(lián)通、電信凈利潤均下滑 用戶爭奪漸趨白熱化
- 奧迪否認“官民不等價”：優(yōu)惠政策并非只針對公務(wù)員
- 季末銀行考核在即 一日風(fēng)云難改“錢緊錢貴”現(xiàn)狀
- 美圖7小時暴跌四成 虧損業(yè)績?nèi)绾沃?00億市值受拷問
- 監(jiān)管重壓下P2P退出平臺增加 網(wǎng)貸行業(yè)進入冷靜期
- 配資炒股虧損逾百萬 股民將信托公司告上法庭
