■營養(yǎng)快餐

　　春天來了，外面桃紅柳綠，正是踏春游玩的好時(shí)節(jié)，好多人看著窗外的美景，不想干活，嚷嚷“春天不是工作天”。

　　實(shí)際上，我們在感受生機(jī)勃發(fā)的美妙春景時(shí)，常常會(huì)感到機(jī)體困倦疲乏，或者昏昏欲睡，中醫(yī)將之稱為春困。

　　日常生活中，適時(shí)地享受上一盞淡雅清香的花草茶，對(duì)上班族放松心情、趕走春困也有幫助。

　　薰衣草檸檬茶

　　選材：薰衣草干花蕾5—6顆、檸檬片或檸檬汁。

　　做法：將薰衣草花蕾、檸檬片一起放入茶杯中，加入沸水加蓋5至10分鐘。如果用檸檬汁，要等茶泡成淡綠色之后，再加入。

　　配搭原理：薰衣草香氣為大多數(shù)女性喜愛，有滋補(bǔ)、舒緩壓力、消除疲勞的作用；檸檬利尿、促進(jìn)消化與血液循環(huán)、緩解頭痛的作用，并且其散發(fā)出淡淡的香味可使人精神振奮。

　　 菊花人參茶

　　選材：菊花干花蕾4—5顆、人參10—20克。

　　做法：選取將人參切成細(xì)段，放入菊花花蕾，用熱水加蓋浸泡10—15分鐘左右即可。

　　配搭原理：人參含有皂甙及多種維生素，對(duì)人的神經(jīng)系統(tǒng)具有很好的調(diào)節(jié)作用，可以提高人的免疫力，驅(qū)除疲勞，而菊花氣味芬芳，祛火、明目。兩者合用具有提神之效。

　　 玫瑰薄荷茶

　　選材：玫瑰花干花蕾4—5顆、薄荷少量。

　　做法：把干玫瑰花與薄荷一同放入杯中，加蓋到10—15分鐘，待茶涼后飲用提神效果更佳。

　　配搭原理：玫瑰花是讓女性愉悅的花，有助于活血化淤、舒緩情緒的作用；薄荷可驅(qū)除疲勞，使人感覺煥然一新。玫瑰花的甘甜，可以沖淡薄荷之中的苦澀味。

　　蜂蜜菊花茶

　　選材：蜂蜜、鮮菊花花瓣。

　　做法：將鮮菊花瓣搗爛，加水煎半小時(shí)，連續(xù)兩次等量提取，濾除殘?jiān)喜纱翁崛∫?，小火濃縮至500毫升，待涼至60℃以下時(shí)加入蜂蜜，調(diào)勻。飯前飲用。

　　配搭原理：可以提神健身，消除疲勞。

　　水果紅茶

　　選材：蘋果、小金橘、紅茶、糖桂花。

　　做法：用85℃的開水浸泡紅茶10分鐘，把水果分別洗凈、切丁，等紅茶稍涼再放入水果丁、蜂蜜、糖桂花，調(diào)勻即可。

　　配搭原理：緩解疲勞、振奮精神，促進(jìn)脂肪的新陳代謝。

　　（曾敏妍）