本報(bào)訊 （記者鄭妍）不再使用傳統(tǒng)紙質(zhì)餐單，客人直接從自己的手機(jī)上點(diǎn)餐下單，手機(jī)點(diǎn)餐餐廳近日在本市出現(xiàn)。這種新鮮的手機(jī)點(diǎn)餐方式不僅讓上菜時(shí)間變得更快，也節(jié)省了服務(wù)人員。

　　昨天，記者來到云杉膳好旅游主題餐廳，感受了手機(jī)點(diǎn)餐的快捷。記者按照餐桌上的指示，掃一掃二維碼，進(jìn)入了該餐廳的公眾平臺(tái)。經(jīng)過不到一分鐘的操作，就可以開始點(diǎn)菜了，飲料酒水也可以一并在手機(jī)上點(diǎn)好。確認(rèn)好菜單后，大約過了3分鐘，記者點(diǎn)好的菜品就開始陸續(xù)上桌了，而用餐過后，直接在手機(jī)平臺(tái)上發(fā)送結(jié)賬信息，看到信息的服務(wù)員此時(shí)手拿一張打著二維碼的小票，記者依舊用手機(jī)輕掃，在線上完成了支付。

　　餐廳經(jīng)理喬志告訴記者：“以前餐廳是紙質(zhì)餐單，自從3個(gè)月前更換成手機(jī)點(diǎn)餐后，吸引了不少年輕顧客，還節(jié)省了不少勞動(dòng)力。”據(jù)介紹，餐廳實(shí)現(xiàn)手機(jī)點(diǎn)餐后，服務(wù)員數(shù)量從以前的7個(gè)減少到了現(xiàn)在的3個(gè)，節(jié)省了運(yùn)營支出。此外，這種點(diǎn)餐方式給客人帶來的除了新鮮感外，更實(shí)惠的則是點(diǎn)餐和上菜時(shí)間更快。“手機(jī)點(diǎn)餐，客人直接就可將指令發(fā)送到后臺(tái)，從客人進(jìn)店到上菜總體耗時(shí)比以前節(jié)省了超過30%。”喬志說道。據(jù)手機(jī)點(diǎn)餐軟件開發(fā)商天津市神州商龍科技有限公司負(fù)責(zé)人張玲玲介紹，目前本市已有湘天福、飯哲、100度比薩、寶軒漁府、奈良汀、大嘴部落、黔城等餐廳部分或全部使用手機(jī)點(diǎn)餐方式，還有望湘園，丸龜制面等餐廳提供手機(jī)錢包支付的線上結(jié)賬服務(wù)。

　　“特別是對于以年輕人為消費(fèi)群體的一些主題餐廳、快餐廳、時(shí)尚餐廳來說，手機(jī)點(diǎn)餐將成為一種新趨勢，因?yàn)檫@種方式節(jié)省了餐館運(yùn)營成本，也讓消費(fèi)者更方便。”天津商業(yè)大學(xué)商學(xué)院教授黃聚河表示，“但是對于很多面向中老年消費(fèi)者的餐館，短時(shí)間內(nèi)還是會(huì)繼續(xù)使用傳統(tǒng)餐單。不過，傳統(tǒng)餐單目前需要改善的還有很多，要更加人性化。讓消費(fèi)者在餐館點(diǎn)餐時(shí)更一目了然，也更為貼心?！?/p>