豬肉價格持續(xù)低位運行
- 發(fā)布時間:2015-03-09 03:29:49 來源:石家莊日報 責任編輯:羅伯特
本報訊 (記者 焦莉莉) 今年以來,省會豬肉價格一直低位運行。雖遇春節(jié),但由于豬源充足以及惠民補貼肉菜的銷售工作,豬肉零售價格仍然持續(xù)低位運行。據(jù)市物價局監(jiān)測,2月份豬糧比價為5.35︰1,環(huán)比下降了7.12%,已跌至盈虧平衡點以下。
2月份我市的監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示,生豬、仔豬以及母豬價格均有下降,飼料價格漲降不一。生豬出場價格每公斤為11.78元,環(huán)比下降了7.47%;仔豬每公斤18.88元,母豬每公斤20.38元,環(huán)比分別下降了4.41%和1.78%;豆粕每公斤為3.29元,玉米每公斤2.20元,環(huán)比略降1.20%和0.45%;麥麩每公斤1.75元,環(huán)比略漲0.57%。2月份豬糧比價為5.35︰1,環(huán)比下降了7.12%,跌至盈虧平衡點以下,由“藍色區(qū)域”(價格輕度下跌)進入了“黃色區(qū)域”(價格中度下跌)。
受生產(chǎn)周期波動性影響,去年,我市生豬價格快速走低;后來經(jīng)過市場調(diào)控、養(yǎng)殖戶合理調(diào)整生產(chǎn)后,去年下半年生豬價格稍有起色,但今年又重新跌入下行空間。特別是進入2月份,生豬出場價格一路下滑。2月份,我市豬肉后座的平均價格為每公斤26.50元,環(huán)比下降了2.79%。
業(yè)內(nèi)分析,下滑的原因主要有三方面。春節(jié)前生豬集中出欄,豬肉供給量增加,形成供求不平衡、供大于求的格局;其次,消費者對豬肉的需求趨向飽和,豬肉的消費量增加不大。隨著生活水平的提高,人們的膳食習慣也發(fā)生了改變,食品需求日趨多元化;此外,餐飲業(yè)對豬肉的需求下降也是導致生豬價格下降的一項原因。
根據(jù)市場的規(guī)律,一般情況下,春節(jié)過后到4月份,是豬肉消費的淡季,預計短期內(nèi)豬肉價格大幅上漲的可能性不大。并且,目前我市生豬存欄量仍然較高,短期內(nèi)生豬價格變化不會太大,從長遠來看,生豬價格在下半年有可能出現(xiàn)明顯起色。
按照《河北省緩解生豬市場價格周期性波動調(diào)控預案》,當豬糧比價連續(xù)一段時間處于5.5∶1至5∶1之間的黃色區(qū)域時,將啟動二級響應,適時增加豬肉儲備投放規(guī)?;蛟黾觾鲐i肉儲備規(guī)模。
豬糧比價是指生豬出場價格與玉米批發(fā)價格的比值,是判斷生豬生產(chǎn)和市場情況的基本指標。
目前河北省生豬生產(chǎn)達到盈虧平衡點的豬糧比價約為6∶1。按照國家《緩解生豬市場價格周期性波動調(diào)控預案》,將豬糧比價6∶1和8.5∶1作為預警點。豬糧比價在6∶1―8.5∶1之間,屬于綠色區(qū)域(價格正常);在8.5∶1―9∶1或6∶1―5.5∶1之間,屬于藍色區(qū)域(價格輕度上漲或輕度下跌);在9∶1―9.5∶1或5.5∶1―5∶1之間,屬于黃色區(qū)域(價格中度上漲或中度下跌);高于9.5∶1或低于5∶1,屬于紅色區(qū)域(價格重度上漲或重度下跌)。根據(jù)豬糧比價的變動情況,政府將啟動發(fā)布預警信息、儲備吞吐、調(diào)整政府補貼、進出口調(diào)節(jié)等措施。
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