文/圖 羊晚報(bào)記者 陳玉霞

　　經(jīng)營者：辜先生

　　店鋪位置：天河區(qū)天潤路

　　每月費(fèi)用：六七萬元（鋪?zhàn)?萬元，雜費(fèi)三四萬元）

　　生意經(jīng)：把好茶葉質(zhì)量關(guān)

　　天潤路車水馬龍，上百間沿街店鋪林立。在大紅大綠的一排店鋪，有間茶葉店顯得古樸清新，這間名為“唯心茶業(yè)”的店鋪營業(yè)不足兩年，卻已成了街坊的好去處。

　　老板辜先生說，開茶葉店一直是自己想做的事情，自己是潮汕人，趁著這些年做生意存了一些本錢，就決定開茶葉鋪，“賣賣茶，會(huì)會(huì)友?！彼麑?duì)鋪位的選址和裝修親力親為，“店鋪面積100多平方米，僅裝修就花了30萬元，我想營造的就是簡(jiǎn)潔、清新、古樸的風(fēng)格，讓客人路過時(shí)都能眼前一亮，有進(jìn)來喝茶的沖動(dòng)?！?/p>

　　當(dāng)然了，若是茶葉質(zhì)量不行，那生意恐怕也不會(huì)成功。辜先生說，客人一口喝下去覺得是好茶，才有回頭的可能，“最大的心得體會(huì)就是要保證茶葉的質(zhì)量，定位相對(duì)高一些，嚴(yán)格挑選茶葉，如經(jīng)過專業(yè)權(quán)威機(jī)構(gòu)認(rèn)證的綠色無公害產(chǎn)品，對(duì)茶葉產(chǎn)地進(jìn)行長期跟蹤，甚至在茶田住上一兩個(gè)月?！?/p>

　　“不是所有人都只喝紅茶，所以配置的種類不斷擴(kuò)大，更好地滿足市場(chǎng)需求。”辜先生說，對(duì)于進(jìn)門的客人，漂亮的茶藝小姐都會(huì)熱情接待，客人想試喝什么茶都行，“很多時(shí)候，也主動(dòng)泡一些好茶讓街坊鄰居來試喝，茶是要靠口碑營銷的?！?/p>

　　算筆賬：每月六七萬元即可

　　茶葉店面積約110平方米，月租金約3萬元，其他開銷主要是人工費(fèi)、水電費(fèi)和各種稅費(fèi)，其中人工每人每月4000元，有時(shí)增加一兩個(gè)人工，各種費(fèi)用算下來，大概一個(gè)月支出六七萬元。

　　茶葉屬于快消品，如果生意好就需要及時(shí)補(bǔ)充，辜先生介紹，生意好的時(shí)候，一個(gè)月要進(jìn)兩次貨，每次都會(huì)把十多個(gè)茶葉品種補(bǔ)充齊全，花費(fèi)20多萬元，如果進(jìn)貨多，費(fèi)用會(huì)隨之上漲。

　　揾鋪心得：有生活氛圍小區(qū)

　　這間店鋪看起來位于一線臨街的位置，但仍屬于社區(qū)商鋪，因?yàn)樵谏啼伒闹車鷰缀醵际蔷幼⌒^(qū)，茶葉鋪剛好位于一個(gè)小區(qū)的首層。辜先生認(rèn)為，要找配得上自己茶葉品味的店鋪，這才關(guān)鍵。他介紹，找店鋪找了大半年，了解過很多路段，如石牌東路、天河?xùn)|路、天河南路、天河北路等，擇鋪范圍圈定在這些路段，畢竟這些路段的居住人群的購買力高一些。同時(shí)，茶是值得慢慢品味的消費(fèi)品，找鋪的關(guān)鍵是要找一些居住氛圍濃厚的生活區(qū)，人來人往熱鬧的居住區(qū)，在平時(shí)走下樓散步的不經(jīng)意間，業(yè)人才有可能將茶葉買回家。他選擇了天潤路的這家店鋪，就是看中它靠近穗園小區(qū)、金潤大廈、潤華大廈等。