■何佳康

　　貼對聯(lián)、放鞭炮、看春晚、吃年夜飯、拿紅包……春節(jié)假期剛剛結(jié)束，年味兒似乎還熱乎著。《大眾點(diǎn)評年味地圖》發(fā)布了春節(jié)期間的吃喝玩樂數(shù)據(jù)，看看中國老百姓今年過年都愛吃啥玩啥。

　　關(guān)鍵詞三杯雞春節(jié)吃頓飯，人均花費(fèi)72元

　　羊年春節(jié)，全國老百姓最愛吃些啥呢？根據(jù)年味地圖的統(tǒng)計，春節(jié)長假期間，全國最火的菜品依然是三杯雞，受到超過千萬人關(guān)注，其次則是紅燒肉和五花肉，是最受中國老百姓喜愛的春節(jié)菜品。除此之外，烤鴨、羊肉串、烤魚、剁椒魚頭等菜品也多次上榜。吃完了大魚大肉，也要來點(diǎn)甜品調(diào)劑下。榴蓮酥、提拉米蘇、冰淇淋這三樣就是全國人氣菜品中排名前十的“?？汀保谴汗?jié)期間最受全國老百姓喜愛的甜品。

　　過年吃一頓飯，花費(fèi)也是不菲。年味地圖顯示，春節(jié)期間，國人吃頓飯，人均花費(fèi)為72元。而在人均消費(fèi)排行榜上，排名前十的城市，人均花費(fèi)均超過60元。吃飯最貴的城市要數(shù)香港特區(qū)，人均消費(fèi)近150元，其次是澳門特區(qū)，人均消費(fèi)達(dá)到145元。上海吃得也不便宜，人均消費(fèi)為107元，位居全國第三。春節(jié)長假，除了吃吃喝喝，另一件重要的事就是玩樂了。年味地圖顯示，春節(jié)期間，全國最火的玩樂方式是逛街購物，受到千萬人關(guān)注。而喝咖啡、唱K、做頭發(fā)也是頗受國人喜愛的休閑娛樂方式。戶外郊游也躋身前十，位列第九，趁著假期和家人一起去周邊走走，享受天倫之樂也是不少人的選擇。年味地圖統(tǒng)計顯示，春節(jié)玩一次，國人平均花費(fèi)304元，全國玩樂花費(fèi)最貴的城市是香港特區(qū)，達(dá)到1490元。上海排名第二，人均花費(fèi)達(dá)到709元，其次是澳門特區(qū)和寶島臺灣，人均花費(fèi)分別為631和610元，北京以473元排名第五。

　　關(guān)鍵詞佛羅倫薩小鎮(zhèn)上海人熱衷逛街購物

　　春節(jié)期間，上海最火的玩樂方式是逛街購物，單日最高受到超過190萬人關(guān)注，其次是KTV和喝咖啡，成為春節(jié)期間最受市民喜愛的玩樂方式。那么在上海，去哪里逛街購物才能玩得最盡興呢？數(shù)據(jù)顯示，上海人氣最高的三家商戶分別為外高橋進(jìn)口商品直銷中心、正大樂城和春節(jié)前剛剛開門迎客的佛羅倫薩小鎮(zhèn)。此外，年味地圖還顯示，春節(jié)期間，在上海玩一次，人均消費(fèi)達(dá)到643元。

　　根據(jù)數(shù)據(jù)統(tǒng)計，春節(jié)期間和全國其他地方一樣，本地最火的菜品也是三杯雞，單日最高受到超過6萬人關(guān)注，其他受到本地吃貨青睞的春節(jié)菜品是口水雞和炸豬排。

　　關(guān)鍵詞南北大雜燴南北口味大融合

　　年味地圖的統(tǒng)計結(jié)果顯示出一個有趣現(xiàn)象，隨著人口流動的加大，不同地方的飲食口味越來越趨同，“南北大雜燴”成為餐飲文化的主流。例如上海最火的菜排名前十的多數(shù)是外來菜系，如三杯雞、冬陰功湯、口水雞、鳳爪，而老字號炸豬排也是榜上有名，頗受上海地區(qū)的消費(fèi)者歡迎。北京最受關(guān)注的五大菜品，北京菜僅一席，即烤鴨，其余四席有贛菜三杯雞，川菜宮保雞丁，起源于新疆的羊肉串和各地餐桌上都有的大拌菜。重慶、天津最火的菜都是北京名菜烤鴨。

　　不過，在一些特定的傳統(tǒng)節(jié)日里，地方風(fēng)味還是有很強(qiáng)的號召力。大年初五迎財神，這一天，南方、北方的餐飲文化差異就十分明顯。年味地圖實(shí)時數(shù)據(jù)顯示，這一天北方人更偏愛吃餃子，例如青島的墨魚水餃，黑龍江的三鮮水餃等，在山東、黑龍江、北京、河北等多數(shù)北方省市，餃子就多次入圍最火菜品前十。而南方人更喜歡面食，比如宜賓的葷燃面，武漢的熱干面，重慶的小面，廈門的沙茶面，都成為當(dāng)?shù)刈罨鸬牟似贰?/p>