英報告指英國7成冷藏雞含致命彎曲桿菌
- 發(fā)布時間：2015-02-28 11:02:00 來源：環(huán)球網(wǎng) 責任編輯：羅伯特
【環(huán)球網(wǎng)綜合報道】據(jù)英國《每日電訊報》2月27日報道，英國食品標準局(FSA)26日發(fā)表報告指出，英國市面上售賣的冷藏雞，有多達73%含彎曲桿菌，這種桿菌每年導致多達28萬件食物中毒案例以及100件死亡案件。FSA提醒民眾處理雞肉時要特別小心，并促請業(yè)界確保出售的雞肉無菌。
當局于去年的2月至11月檢驗了4000只超級市場及各零售店鋪出售的冷藏雞，結(jié)果顯示19%的雞含菌量屬最高水平，即每克雞肉含逾1000個彎曲桿菌。
英國Asda超市有79%的雞肉含彎曲桿菌，31%達最高水平;而Morrisons超市及馬莎則分別有76%及72%雞肉含菌，其中23%及21%達最高水平。
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