成都“陽光廚房”推動三方共治
- 發(fā)布時間：2015-02-26 00:31:18 來源：中華工商時報 責(zé)任編輯：羅伯特
據(jù)了解，成都市食藥監(jiān)局自2014年底開始推廣“陽光廚房”，實現(xiàn)了餐飲安全信息的公開透明，推動實現(xiàn)行業(yè)自我監(jiān)督、部門監(jiān)管協(xié)調(diào)、社會積極參與的“三位一體”的社會共治的監(jiān)管體系。
日前，由農(nóng)業(yè)部副部長陳曉華帶隊的國務(wù)院食安辦第一督查組，隨機走進成都市青羊區(qū)琴臺路的一家火鍋餐飲企業(yè)進行食品安全檢查。在店口的醒目位置，擺放著一塊電子顯示屏。這塊電子顯示屏全稱叫“餐飲食品安全信息發(fā)布平臺”。消費者可以在電子顯示屏上查詢餐飲企業(yè)的證照、食材溯源、添加劑、餐廚垃圾處置等重要信息。
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