葛根酒產(chǎn)業(yè)漸成規(guī)?；?/h1>

• 發(fā)布時(shí)間：2015-02-24 20:31:06  來(lái)源：國(guó)際商報(bào)  作者：張?jiān)浦?/span>  責(zé)任編輯：羅伯特

　　本報(bào)訊云南沾益福上福葛根酒業(yè)有限公司近日來(lái)京推廣其“福上?！奔兏鸶勗炀?。這家公司位于云南省曲靖市沾益縣珠江源頭，是以葛根為原料集科研、生產(chǎn)、營(yíng)銷于一體的特色酒生產(chǎn)企業(yè)。

　　葛根屬多年野生豆科藤本植物，國(guó)內(nèi)有“北參南葛”之說(shuō)，世界上有“亞洲人參”之美譽(yù)。生長(zhǎng)在高山上，春冬兩季采挖，在漫長(zhǎng)的生長(zhǎng)過(guò)程中，充分吸收、轉(zhuǎn)化天然營(yíng)養(yǎng)成份，積聚了豐富的微量元素，具有極高的營(yíng)養(yǎng)和藥用價(jià)值，在生活中葛根具有解酒特性。

　　作為云南省酒類技術(shù)協(xié)會(huì)推薦產(chǎn)品，沾益福上福葛根酒業(yè)有限公司采用優(yōu)質(zhì)云南葛根為原料進(jìn)行釀酒，完美地提醇了葛根的原有成份，本位自然香、香氣清香淡雅，入口清涼柔和回甜、酒液晶瑩剔透等特點(diǎn)，使人回味無(wú)窮。適量飲用，可降三高、解痙止痛、抗氧化、增強(qiáng)機(jī)體免疫力。西南大學(xué)食品科學(xué)研究院檢測(cè)報(bào)告顯示，純葛根酒含有總黃酮2.28g/100g，葛根素1.54g/100g，氨基酸4.81g/100g，還含有鈣、鐵、鋅等人體必需的多種微量元素。福上福葛根酒的生產(chǎn)工藝，已申報(bào)國(guó)家發(fā)明專利（證書號(hào)：573539）。大規(guī)模種植葛根并以此釀酒無(wú)疑可以減少我國(guó)釀酒耗費(fèi)糧食，保障國(guó)家糧食安全。

　　近年來(lái)，這一產(chǎn)品先后榮獲“云南省群眾喜愛的環(huán)保產(chǎn)品”、云南省消費(fèi)者協(xié)會(huì)“放心消費(fèi)環(huán)境承諾單位”、國(guó)際3.15消費(fèi)者權(quán)益組委會(huì)“維權(quán)先鋒”、昆明國(guó)際農(nóng)業(yè)博覽會(huì)上榮獲金獎(jiǎng)等獎(jiǎng)項(xiàng)，并獲得綠色食品認(rèn)證。

　　為振興云南葛根產(chǎn)業(yè)，發(fā)展特色農(nóng)業(yè)，沾益福上福葛根酒業(yè)有限公司在云南省沾益縣，廣西武鳴、黎地以及湖南隆回、海南澄同等地，以“公司+農(nóng)戶+基地”的產(chǎn)業(yè)化模式，帶動(dòng)當(dāng)?shù)仄渲幸?guī)范化種植葛根，加強(qiáng)規(guī)?；a(chǎn)、科學(xué)化管理、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，提升產(chǎn)業(yè)效益，實(shí)行訂單式收購(gòu)，確定最低保護(hù)收購(gòu)價(jià)。今年，這家公司計(jì)劃建設(shè)20萬(wàn)畝，以葛根酒加工為龍頭，帶動(dòng)葛根精深加工產(chǎn)品打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

　　云南已經(jīng)將“一根藤”作為一大特色產(chǎn)業(yè)。據(jù)悉，“福上福”還計(jì)劃把沾益建成為國(guó)內(nèi)知名的葛根酒的生產(chǎn)、加工基地，企業(yè)建成包括葛根粉系列食品、藥品、葛根膏系列化妝品三大類產(chǎn)品，成為集科研、生產(chǎn)、銷售為一體的葛根產(chǎn)品開發(fā)生產(chǎn)龍頭企業(yè)。（張?jiān)浦校?/p>