是不是一定要付出高貴的價(jià)格才能滿足味蕾需求？是不是除了波爾多、勃艮第，就只有納帕谷？我不是土豪，但我想喝好喝的葡萄酒！

　　阿爾薩斯：被法國遺忘的角落

　　夾在德法交界的阿爾薩斯長期以來都是一個(gè)“特立獨(dú)行”的法國產(chǎn)區(qū)。由于深受德國文化影響，阿爾薩斯葡萄酒并不具有典型的“法國酒特征”，這就使得人們在談?wù)摲▏咸丫茣r(shí)，時(shí)常忽略了它的存在。笛形酒瓶、單一品種標(biāo)識(shí)等，都是阿爾薩斯最獨(dú)特的產(chǎn)區(qū)名片。在寒冷干燥的產(chǎn)區(qū)氣候下，凌厲的酸度成為該產(chǎn)區(qū)葡萄酒一大特征，加上礦物感、石油味等，從而確立了阿爾薩斯葡萄酒獨(dú)一無二的地位。

　　就像多數(shù)寒冷產(chǎn)區(qū)一樣，葡萄的晚熟帶來了更細(xì)致和復(fù)雜的葡萄酒風(fēng)味，尤以雷司令和瓊瑤漿為代表，品質(zhì)不俗的例子比比皆是。

　　對阿爾薩斯的低估，也許是由于地區(qū)相對不那么平靜的歷史境遇。也許是獨(dú)立于法國之外太過鮮明的個(gè)性，比起那些備受矚目的產(chǎn)區(qū)，阿爾薩斯酒的價(jià)格自然也擠去了水分。如果受夠了大牌產(chǎn)區(qū)的“坐地起價(jià)”，不如試試阿爾薩斯這類相對小眾的精品產(chǎn)區(qū)，也許會(huì)有驚喜。

　　里奧哈：再不喝恐怕就要變貴了

　　歐洲葡萄酒對于多數(shù)中國愛好者而言，先是法國，意大利緊隨其后，而說到西班牙，則是到了現(xiàn)今，輪廓才似乎漸漸清晰起來，里奧哈也因此從一個(gè)陌生的名詞變得時(shí)有耳聞。對于不熟悉里奧哈的人來說，盲品中一不小心把它誤認(rèn)成了勃艮第絕不是小概率事件，老年份的里奧哈會(huì)散發(fā)出格外優(yōu)雅的魅力。

　　不知是否因?yàn)椴话灿陂L期以來被市場低估的價(jià)格定位，近年來，里奧哈產(chǎn)區(qū)無論是對內(nèi)的管理，還是對外的營銷推廣上都表現(xiàn)得十分積極，也正因?yàn)槿绱?，才有了越來越多的人了解和欣賞里奧哈。但對于自掏腰包覓酒的我們，這也許算不上一個(gè)太好的消息：市場總是這樣，正是價(jià)格和需求的正比關(guān)系讓我們總想要擠出人群，尋找那些隱于深巷之中的美味?？傊?，來不及想太多，反正趁它現(xiàn)在還沒變貴，喝了再說！

　　羅納河谷：良心產(chǎn)區(qū)

　　比起高貴冷艷的勃艮第和波爾多，羅納河谷的葡萄酒盡管在高端市場上失了先機(jī)，卻絕對是法國高性價(jià)比產(chǎn)區(qū)首選。從供給角度看，羅納河谷似乎從來沒有遇到過今天勃艮第所面臨的產(chǎn)量緊縮，自然災(zāi)害光顧這里的概率遠(yuǎn)低于其他產(chǎn)區(qū)；從市場需求來看，像波爾多這樣的非理性增長恐怕也是一時(shí)間難以惠及第二個(gè)產(chǎn)區(qū)了。如果說其他高性價(jià)比產(chǎn)區(qū)是一時(shí)的，那么羅納河谷應(yīng)當(dāng)是相對十分穩(wěn)定的了，畢竟其跟在波爾多與勃艮第之后，沒有這么點(diǎn)錯(cuò)位競爭的優(yōu)勢，恐怕是難以生存的。

　　更加值得一提的是，由北到南的羅納河谷氣候和土壤類型變化鮮明，其不同子產(chǎn)區(qū)葡萄酒風(fēng)格迥異。即使是花心的酒客，也足夠探索和玩味一段時(shí)間了。

　　南非：世界邊緣的耀眼新星

　　經(jīng)歷了政治和經(jīng)濟(jì)的不穩(wěn)定局勢，南非葡萄酒在短短幾十年內(nèi)的發(fā)展著實(shí)驚人。如果除去社會(huì)因素外，僅看南非的自然風(fēng)土，實(shí)在難以想象這里不是一個(gè)出好酒的地方。當(dāng)然，先入為主的觀念也時(shí)常令我們忽略這個(gè)遙遠(yuǎn)的新世界產(chǎn)區(qū)。

　　南非的波爾多混釀兼具舊世界的風(fēng)度和新世界的趣致，長相思、霞多麗等品種在這個(gè)實(shí)際上距離南極圈并不比赤道遠(yuǎn)（對，我知道你沒發(fā)現(xiàn)）的溫和氣候下，表現(xiàn)得十分出色。獨(dú)具特色的Pinotage往往會(huì)給人意想不到的驚喜，必須列在“不可不試”的名單之中。

　　南非近些年的發(fā)展已然非常耀眼，對南非的持續(xù)關(guān)注必然會(huì)在一定程度上帶動(dòng)價(jià)格的變化。如果你還沒有“慧眼識(shí)珠”的話，請迅速搭上平價(jià)好酒的末班車。

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