據(jù)中國(guó)之聲《央廣新聞》報(bào)道，主持人：由于國(guó)內(nèi)對(duì)進(jìn)口液態(tài)奶的消費(fèi)需求增長(zhǎng)，在不少商場(chǎng)及網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)上，進(jìn)口液態(tài)奶也成了銷售重點(diǎn)。各種進(jìn)口液態(tài)奶的促銷活動(dòng)此起彼伏，競(jìng)爭(zhēng)十分激烈。而市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)發(fā)現(xiàn)，市場(chǎng)上存在著個(gè)別商家利用消費(fèi)者對(duì)液態(tài)奶不甚了解而誤導(dǎo)的情況。提示消費(fèi)者多一份理性與了解。

　　監(jiān)管部門(mén)發(fā)現(xiàn)，有熱銷的進(jìn)口液態(tài)奶，號(hào)稱鮮奶，但標(biāo)簽中又標(biāo)注經(jīng)132℃高溫處理，是經(jīng)高溫處理的滅菌乳。明明保質(zhì)期有6－8個(gè)月，卻故意標(biāo)注保質(zhì)期只有14天，放在冷藏柜銷售，給消費(fèi)者以“進(jìn)口鮮奶”的假象。

　　有的液態(tài)奶號(hào)稱是進(jìn)口鮮牛奶或純牛奶，卻又稱添加了某種營(yíng)養(yǎng)特質(zhì)，具有什么特殊功效。其實(shí)，根據(jù)我國(guó)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，不管是鮮牛奶或純牛奶，是不得添加任何其它原料或營(yíng)養(yǎng)成分的。另外，以往市場(chǎng)上還發(fā)現(xiàn)過(guò)全部或部分使用乳粉生產(chǎn)的液態(tài)奶，在標(biāo)簽標(biāo)識(shí)中卻不注明復(fù)原乳或復(fù)原乳所占比例。

　　根據(jù)我國(guó)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，液態(tài)奶主要分巴氏殺菌乳、滅菌乳與調(diào)制乳三類。巴氏殺菌乳的殺菌溫度低，營(yíng)養(yǎng)成分保存較好，缺點(diǎn)是保質(zhì)期較短，一般只有一至兩周時(shí)間。滅菌乳是超高溫滅菌乳，產(chǎn)品保質(zhì)期有6至8個(gè)月。而調(diào)制乳是以不低于80%的生牛(羊)乳或復(fù)原乳為原料，添加其他原料，經(jīng)殺菌或滅菌工藝制成的液體產(chǎn)品。

　　對(duì)于如何挑選液態(tài)奶，營(yíng)養(yǎng)師王旭峰發(fā)表觀點(diǎn)。

　　王旭峰：奶源可能不一樣，有些國(guó)家的奶源品質(zhì)應(yīng)該比中國(guó)的普通牛奶會(huì)好一些，而且國(guó)外的標(biāo)準(zhǔn)通常也嚴(yán)于國(guó)內(nèi)的標(biāo)準(zhǔn)。關(guān)于微生物的指標(biāo)，中國(guó)現(xiàn)在是每毫升里面菌落總數(shù)是超過(guò)200萬(wàn)個(gè)，但是在國(guó)外一般，比如大多數(shù)國(guó)家是20萬(wàn)，有些國(guó)家甚至于10萬(wàn)，微生物本身含量低也會(huì)影響到產(chǎn)品的保質(zhì)期。

　　另外，比如中國(guó)100克牛奶當(dāng)中含量要求達(dá)到2.8克，在國(guó)外在歐洲、在美國(guó)大多都在2.9克以上，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值還是略有區(qū)別，綜合的角度講，如果是我，首選在超市里面保鮮柜里賣(mài)的那種屋頂裝的、盒裝的鮮牛奶，這個(gè)除外之后，就是袋裝的鮮牛奶，不是很方便說(shuō)每天都能買(mǎi)牛奶，可以每個(gè)月買(mǎi)一次，可以買(mǎi)高端的常溫奶。（記者孫瑩）