本報(bào)記者張艷玲

　　春節(jié)將至，家住成都市武侯區(qū)的魏女士已在著手籌備年貨。今年，追求生活品質(zhì)的魏女士看著單子上羅列的蔬菜瓜果，來(lái)到菜市場(chǎng)卻感到無(wú)從下手。成都平原氣候溫潤(rùn)，冬春露地蔬菜生產(chǎn)條件得天獨(dú)厚。但在市場(chǎng)上售賣的新鮮果蔬是否可以放心購(gòu)買？從田間地頭到農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，這些蔬菜瓜果究竟經(jīng)歷了哪些關(guān)卡？帶著這些疑問(wèn)，魏女士與記者一起，走訪了成都下轄的都江堰市、金堂縣等多個(gè)蔬菜種植基地、農(nóng)業(yè)企業(yè)、農(nóng)資公司等，一探究竟。

　　農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)安全誰(shuí)在管？

　　一大早，記者與魏女士驅(qū)車來(lái)到位于成都遠(yuǎn)郊的都江堰市翠月湖鎮(zhèn)民興社區(qū)，道路兩旁嫩綠的豌豆尖一望無(wú)際，匯澤蔬菜種植農(nóng)民專業(yè)合作社的基地就在這里。地頭，幾個(gè)農(nóng)民正低頭采摘，身旁的幾個(gè)大筐已經(jīng)被填滿。

　　這些剛采摘的豌豆尖質(zhì)量是否過(guò)關(guān)？從播種到收貨誰(shuí)在監(jiān)管？還沒(méi)等記者開(kāi)口詢問(wèn)，一個(gè)騎著電動(dòng)車的中年男人來(lái)到田邊張羅著要拿一些豌豆尖送檢。來(lái)人名叫鄧光江，是民興社區(qū)的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全協(xié)管員，主要負(fù)責(zé)社區(qū)的農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地質(zhì)量安全監(jiān)管巡查、知識(shí)宣傳和質(zhì)量安全信息報(bào)送工作。

　　作為村級(jí)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全協(xié)管員，鄧光江究竟是在協(xié)助哪個(gè)部門(mén)工作呢？在匯澤公司農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全自檢室外的公示牌的指引下，記者來(lái)到了翠月湖農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)站，找到了負(fù)責(zé)匯澤蔬菜基地農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的監(jiān)管員楊維洪。

　　楊維洪告訴記者，與協(xié)管員按行政地域劃分監(jiān)管范圍不同，綜合服務(wù)站主要負(fù)責(zé)合作社、種植大戶、家庭農(nóng)場(chǎng)等規(guī)模經(jīng)營(yíng)主體?！懊恐芟锣l(xiāng)巡查種植戶的生產(chǎn)臺(tái)賬是監(jiān)管員的例行工作?！?/p>

　　都江堰市農(nóng)發(fā)局農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管科科長(zhǎng)胡斌正好在服務(wù)站指導(dǎo)工作。他告訴記者，2013年，成都市機(jī)構(gòu)編制委員會(huì)下發(fā)文件，明確規(guī)定農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)站在原有的動(dòng)物防疫、病蟲(chóng)害防治等傳統(tǒng)職能范圍之外，新增農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管職能，全市農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)站都增掛了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全服務(wù)站的牌子。目前，成都14個(gè)近遠(yuǎn)郊區(qū)（市）縣均設(shè)立了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督管理科，像翠月湖這樣的農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)站就有146個(gè)。

　　“農(nóng)殘”超標(biāo)誰(shuí)知道？

　　近年來(lái)，由于農(nóng)藥性質(zhì)及使用方法等多方面原因，農(nóng)藥殘留成為消費(fèi)者關(guān)注的熱點(diǎn)問(wèn)題。

　　“產(chǎn)地準(zhǔn)出制度為農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)入市場(chǎng)設(shè)置了門(mén)檻?！焙蠼榻B，目前成都各大農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)都要求進(jìn)場(chǎng)貨物提供產(chǎn)地準(zhǔn)出證明，如果不能提供，就必須由市場(chǎng)進(jìn)行檢測(cè)。不管是開(kāi)具產(chǎn)地準(zhǔn)出證明，還是市場(chǎng)方進(jìn)行的快速檢測(cè)，農(nóng)藥殘留檢測(cè)都是核心項(xiàng)目。

　　在胡斌的邀請(qǐng)下，我們來(lái)到了位于都江堰市農(nóng)發(fā)局內(nèi)的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)站。氣相色譜儀、液相色譜儀、原子吸收分光光度計(jì)……各種“高大上”的專業(yè)設(shè)備讓人看得眼花繚亂。碩士科班出身的檢測(cè)站負(fù)責(zé)人告訴記者，目前檢測(cè)站所擁有的各種儀器價(jià)值超過(guò)400萬(wàn)元，檢測(cè)業(yè)務(wù)范圍可覆蓋種植、畜牧、漁業(yè)三個(gè)行業(yè)的產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后多個(gè)環(huán)節(jié)以及產(chǎn)地環(huán)境，不僅可以檢測(cè)出農(nóng)（獸）藥殘留、重金屬、添加劑等是否超標(biāo)，還可以定性是何種成分。

　　確保安全有哪些新手段？

　　農(nóng)藥化肥等農(nóng)業(yè)投入品的規(guī)范管理是確保農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。為此，記者和魏女士來(lái)到金堂縣廣豐農(nóng)資公司，詢問(wèn)農(nóng)藥購(gòu)買事宜。銷售人員告訴記者，不管是進(jìn)貨目錄還是銷售去向，公司都必須第一時(shí)間錄入監(jiān)管系統(tǒng)。

　　信息技術(shù)的突飛猛進(jìn)不僅改變了人們的日常工作生活，也為農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管提供了新手段。金堂縣農(nóng)發(fā)局農(nóng)質(zhì)科副科長(zhǎng)周光順表示，執(zhí)法人員登錄監(jiān)管系統(tǒng)就可以查詢到整個(gè)縣域內(nèi)的農(nóng)資銷售情況?！巴ㄟ^(guò)多次組織培訓(xùn)和相關(guān)懲處規(guī)定的執(zhí)行，農(nóng)資經(jīng)營(yíng)主體已經(jīng)逐漸形成了主動(dòng)報(bào)送的習(xí)慣?！敝芄忭槺硎?。

　　不僅監(jiān)管執(zhí)法手段在更新，實(shí)力雄厚的新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體已將現(xiàn)代信息技術(shù)廣泛運(yùn)用于生產(chǎn)各個(gè)環(huán)節(jié)。在都江堰孫橋現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展公司，手機(jī)正成為生產(chǎn)責(zé)任人員重要監(jiān)管工具。園區(qū)內(nèi)wifi全覆蓋，通過(guò)手機(jī)APP，質(zhì)量監(jiān)管人員便可對(duì)所轄責(zé)任區(qū)的環(huán)境信息進(jìn)行實(shí)時(shí)監(jiān)察分析，對(duì)生產(chǎn)過(guò)程和生產(chǎn)人員進(jìn)行實(shí)時(shí)視頻監(jiān)督，甚至對(duì)生產(chǎn)設(shè)備進(jìn)行實(shí)時(shí)物聯(lián)控制。孫橋公司總經(jīng)理柯建國(guó)告訴記者，為真正把好農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全關(guān)，公司利用信息技術(shù)進(jìn)行全程監(jiān)管，逐漸改產(chǎn)后追溯為產(chǎn)前規(guī)范預(yù)設(shè)、產(chǎn)中實(shí)時(shí)監(jiān)控、事后追查糾錯(cuò)。