王美玲

　　春節(jié)到，北京市民有口福了。因?yàn)樗麄儗⒛艹陨嫌墒邹r(nóng)集團(tuán)南口農(nóng)場(chǎng)在本地種植的南方水果了。

　　眾所周知，人們總覺(jué)得市面上買(mǎi)到的南方水果不好吃，比如香蕉，吃起來(lái)感覺(jué)比較生澀。這是由于運(yùn)輸路途

　　遠(yuǎn)、水果保存困難等原因，南方水果大都是在尚未完全成熟時(shí)就采

　　摘下來(lái)運(yùn)往外地的，再通過(guò)人工手段催熟。而在北方種植南

　　方水果后，

　　就沒(méi)有這個(gè)問(wèn)題，因?yàn)槭堑葟氐资焱钢蟛挪烧簿褪撬^的“樹(shù)熟”。

　　南口農(nóng)場(chǎng)旗下果林公司實(shí)施“南果北種”項(xiàng)目以來(lái)，如今已引進(jìn)10余個(gè)“南果”品種，年產(chǎn)量達(dá)五六千斤。

　　與蔬果種植打了33年交道的果林公司生產(chǎn)部部長(zhǎng)劉春生說(shuō)，在北方種植南方水果，生長(zhǎng)周期一般是南方的兩倍左右，需要6個(gè)月甚至更長(zhǎng)的時(shí)間才能熟透?！坝捎谀媳狈綒夂蛴胁町?，所以我們通過(guò)人為調(diào)控植物的生長(zhǎng)周期，讓水果積聚更多的營(yíng)養(yǎng)成分，這樣種出來(lái)的水果自然熟透，口感上也會(huì)更好吃。

　　如今，果林公司的溫室里已引進(jìn)了番石榴、蓮霧、臺(tái)灣青棗、枇杷、柚子、檸檬、木瓜、香蕉、無(wú)花果等十幾種“南果”品種。

　　劉春生說(shuō)，溫室種植的“南果”成本較高，主要針對(duì)采摘消費(fèi)群體，圖個(gè)新鮮的市民適合前來(lái)品嘗購(gòu)買(mǎi)?！霸圻@‘南果’都是‘樹(shù)熟’，當(dāng)然汁多果甜了?！闭f(shuō)起自己親手種植的“南果”，劉春生很得意。技術(shù)人員都是讓果子“笨鳥(niǎo)先飛”，延長(zhǎng)“南果”的生長(zhǎng)期，這樣植物可以更多地依靠光合作用和發(fā)達(dá)的根系積累營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，這樣長(zhǎng)出來(lái)的水果才會(huì)更好吃。

　　春節(jié)假期到了，經(jīng)過(guò)生長(zhǎng)期的調(diào)控，到了果林公司番石榴、柚子、檸檬和臺(tái)灣青棗收獲的時(shí)候了。“這是我第一次采摘柚子，以前都在超市買(mǎi)，從沒(méi)見(jiàn)過(guò)柚子的葉子長(zhǎng)得這么有趣?！痹诠止镜蔫肿訙厥掖笈锢铮忻窭钆块_(kāi)心地說(shuō)，帶著孩子來(lái)采摘，我們一起長(zhǎng)知識(shí)了。