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2025年04月23日 星期三

年夜飯價(jià)格親民家常菜受寵

  • 發(fā)布時(shí)間：2015-02-17 06:34:51  來源：西安晚報(bào)  作者：佚名  責(zé)任編輯：羅伯特

　　本報(bào)訊 （記者王赫） 明天就是大年三十，預(yù)訂年夜飯?jiān)谕饩筒统刹簧偌彝サ倪x擇。不同于往年高價(jià)年夜飯，今年大部分酒店降低身價(jià)轉(zhuǎn)而走起了“親民”路線，千元套餐成為消費(fèi)主流。菜品上，鮑魚、魚翅沒了蹤影，家常菜、特色菜成主角。

　　家人團(tuán)圓、辭舊迎新，聚在一起吃年夜飯是中國人的傳統(tǒng)。昨日，記者走訪西安多家酒店、餐館了解到，從元旦開始，陸續(xù)有市民詢問和預(yù)訂年夜飯。和往年不同的是，今年年夜飯經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，菜譜以家常菜、特色菜為主，與過去市民點(diǎn)的大魚大肉相比，今年一些素菜很受市民青睞。

　　“宴會(huì)大廳999元/桌起，包間1688元/起。”唐城賓館工作人員告訴記者，今年年夜飯最便宜的在千元以內(nèi)。西安飯莊銷售最火的是兩款1880元的10人套餐，工作人員稱他們除了餐費(fèi)外，沒有最低消費(fèi)限制及其他附加的服務(wù)費(fèi)。

　　鐘樓飯店年夜飯?zhí)撞蛨?bào)價(jià)分別是1688元和2388元，據(jù)工作人員介紹，1688元的套餐銷量最好。西安君樂城堡酒店年夜飯?zhí)撞偷膬r(jià)位從1588元至3388元不等，但1588元和1988元價(jià)位的套餐銷售最好，含有龍蝦、魚翅、鮑魚等高檔菜品的套餐很少有人問津。

　　“今年年夜飯大眾餐飲人均消費(fèi)仍保持在100~150元，和去年相比略有下降?！币患绎埖甑呢?fù)責(zé)人表示，在年夜飯中減少高端菜的比例，以一些特色的家常菜來補(bǔ)充高端菜的空缺，酒水讓利優(yōu)惠?！叭绱恕H民’的年夜飯完全是為了迎合市場需求，滿足大眾消費(fèi)模式?！?/p>

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