在每種飲食文化中，特色的滋補(bǔ)食品往往兼?zhèn)涿牢杜c營(yíng)養(yǎng)

　　臨近新年，想必每個(gè)人皆有自己的旅游與美食計(jì)劃，而兼顧這二者并不是不可能的。在每種飲食文化中，特色的滋補(bǔ)食品往往兼?zhèn)涿牢杜c營(yíng)養(yǎng)。如果你去旅游，別忘了嘗嘗這些美食。

　　骨頭湯（世界各地）

　　骨頭湯的歷史悠久，被世界上許多國(guó)家的家常菜系所涵蓋，且越來(lái)越受到各國(guó)注重保健的人們的大力追捧。紐約的布羅多飯店(Brodo)以及墨爾本的布羅梭飯店(Brothel)均提供慢火久燉的各式骨頭湯，包括豬肉湯、牛肉湯以及多種早餐品種湯，它們均富含礦物質(zhì)與膠原蛋白。

　　腌姜沙拉(緬甸)

　　長(zhǎng)期以來(lái)，辛辣的生姜都被視為抗炎的特效藥，對(duì)促進(jìn)體內(nèi)新陳代謝與食物消化均有極好的療效。來(lái)自緬甸的脆嫩沙拉非?？煽冢渲械碾缰粕秩胛?，是一道令人難以抗拒的佳肴。

　　鮮榨果汁(美國(guó))

　　盡管世界各地的人們大抵都了解水果與蔬菜對(duì)人體的益處，但是它們的排毒功能發(fā)揮到了極致。即使它們對(duì)人體體內(nèi)的清潔功能有所減弱，多吃些蔬菜、水果總是沒(méi)有錯(cuò)的。如今，適當(dāng)?shù)貙⑺褪卟舜钆淦饋?lái)大受歡迎，如將菠蘿與黃瓜及墨西哥胡椒搭配。

　　苦蔬菜(意大利)

　　意大利向來(lái)以嫻熟運(yùn)用苦蔬菜為食物材料而聞名，包括萵苣、菊苣以及芝麻菜等。它們有利于護(hù)肝解毒，凈化血液。荊棘薊便因其強(qiáng)勁刺激的味道而被運(yùn)用為意大利奶油菜原料。

　　生蠔(法國(guó))

　　因生蠔低脂肪、高蛋白的特征，且其富含催生睪丸素的鋅類，歷來(lái)被視為增強(qiáng)性欲的佳肴。長(zhǎng)期以來(lái)，法國(guó)都是海水雙殼動(dòng)物的主要消費(fèi)國(guó)之一。何不嘗試法國(guó)式生蠔吃法呢？在生蠔表面上加上香檳色的木犀草，實(shí)在是讓人欲罷不能。

　　姜黃(印度)

　　盡管姜黃看起來(lái)顏色是熱烈的橘紅色(根部為黃色)，給人辛辣上火之感，但事實(shí)上，它卻是抗炎、清潔呼吸道的良藥。它的辛辣被廣泛運(yùn)用于印度佳肴中，例如由黃豌豆與印度香米熬制的“退燒粥”。

　　蜂蜜(西班牙)

　　蜂蜜以其抗氧化與抗菌功能備受人們青睞，其所包含的天然糖分有利于加速肝臟內(nèi)的酒精氧化。因其有利于提高免疫力，且富含益生菌乳清，它被冷凍成柔軟的冰糕，味道十分鮮美。

　?。〒?jù)環(huán)球網(wǎng)）