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中國首次發(fā)布“森林食品”認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)

  • 發(fā)布時(shí)間：2015-02-06 17:01:43  來源：新華網(wǎng)  作者：佚名  責(zé)任編輯：羅伯特

　　新華網(wǎng)北京2月6日電（記者石昊）中國林業(yè)生態(tài)發(fā)展促進(jìn)會6日發(fā)布森林食品認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)，首次界定了森林食品的概念、主要種類，以及森林食品的認(rèn)證規(guī)范和程序。森林食品認(rèn)證是除無公害、綠色、有機(jī)之外，中國建立的第四個(gè)食品認(rèn)證體系。

　　根據(jù)認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)，森林食品是以森林環(huán)境下野生或人工培育（含養(yǎng)殖）的動物、植物、微生物為原料，不經(jīng)加工，或經(jīng)過加工的各類食品。森林食品主要包括蔬菜、水果、干果、肉食、糧食、油料、飲料、藥材、蜂品、香料和茶葉等十一類。

　　據(jù)林促會會長周友良介紹，森林能夠釋放有益于生物生長的各種物質(zhì)，吸收過濾有害物質(zhì)。森林食品具有原生態(tài)、無污染、健康、安全等特性。

　　他說：“目前，中國消費(fèi)者對森林食品的需求量不斷上升，但一些企業(yè)打著森林食品的招牌，魚目混珠，擾亂市場秩序?！?/p>

　　此次發(fā)布的認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了森林食品的產(chǎn)地環(huán)境、生產(chǎn)過程、產(chǎn)品質(zhì)量以及質(zhì)量管理體系等要求，覆蓋了生產(chǎn)、加工、運(yùn)輸、銷售及管理的全過程。

　　森林食品經(jīng)營單位可以向林促會提出認(rèn)證申請，通過文件審核、現(xiàn)場審核、檢測等環(huán)節(jié)后，申請單位可獲頒中國森林食品認(rèn)證證書和中國森林食品標(biāo)志。整個(gè)認(rèn)證過程全免費(fèi)。林促會將及時(shí)公示認(rèn)證信息，消費(fèi)者也可通過二維碼查詢。

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