開(kāi)欄語(yǔ)

　　一個(gè)微小的產(chǎn)品創(chuàng)新，即是一扇窗口，可以從中透視產(chǎn)業(yè)走向。

　　一次細(xì)微的價(jià)格漲跌，即是一枚指針，可以借此感知市場(chǎng)溫度。

　　從產(chǎn)品看產(chǎn)業(yè)，就像透過(guò)小孔看風(fēng)景；從價(jià)格看市場(chǎng)，好似打開(kāi)天窗看世界。

　　春節(jié)，恰是一個(gè)看產(chǎn)業(yè)和看市場(chǎng)的好時(shí)機(jī)。春節(jié)在消費(fèi)者心中的分量有多重，春節(jié)前后的消費(fèi)市場(chǎng)在商家心中的分量就有多重。

　　春節(jié)，既是一場(chǎng)需求井噴的消費(fèi)盛宴，也是一個(gè)商家賣力促銷的購(gòu)物時(shí)點(diǎn)，更是一個(gè)產(chǎn)品比拼競(jìng)逐的角力戰(zhàn)場(chǎng)。我們可以從中發(fā)現(xiàn)消費(fèi)升級(jí)的趨勢(shì)，我們可以從中捕捉營(yíng)銷變革的動(dòng)態(tài)，我們還可以從中抓取產(chǎn)品服務(wù)創(chuàng)新的細(xì)節(jié)。

　　正因如此，我們將關(guān)注目光投向節(jié)前的消費(fèi)市場(chǎng)，我們希望通過(guò)走訪，去發(fā)現(xiàn)在春節(jié)前這個(gè)特別的時(shí)段里，杭城消費(fèi)市場(chǎng)有哪些新變化、新動(dòng)作和新氣象，為市民的節(jié)前消費(fèi)提供參考和指南。

　　從今日起，本版推出《走訪節(jié)前消費(fèi)市場(chǎng)》系列報(bào)道，敬請(qǐng)關(guān)注！

　　見(jiàn)習(xí)記者 毛曄 通訊員 蘇曉春 高瀾

　　過(guò)了臘月就是年，隨著羊年腳步的臨近，一年一度的年貨消費(fèi)已拉開(kāi)序幕。上周末，記者走訪世紀(jì)聯(lián)華、物美等大型超市發(fā)現(xiàn)，喜氣洋洋的年貨貨柜已擺在了超市最顯眼位置，吸引不少消費(fèi)者駐足選購(gòu)。

　　在世紀(jì)聯(lián)華慶春店二樓，黃女士正帶著9歲的兒子采購(gòu)年貨。逛到零食區(qū)時(shí)，比利時(shí)珍愛(ài)脆餅、瑞士蓮巧克力、丹麥藍(lán)罐曲奇餅干、奧地利萊家威化餅干等進(jìn)口食品，被一一選中，放進(jìn)購(gòu)物車。“快過(guò)年了，小零食肯定少不了，最近每次來(lái)逛超市都會(huì)買一點(diǎn)，慢慢囤起來(lái)?！秉S女士說(shuō)，進(jìn)口食品口味新奇、質(zhì)量牢靠、價(jià)格適中，過(guò)年備一點(diǎn)挺討喜的，大人小孩都喜歡。

　　臨近春節(jié)，像黃女士一樣，將進(jìn)口食品納入“年貨購(gòu)物車”的市民不在少數(shù)。從聯(lián)華、物美等超市的結(jié)算數(shù)據(jù)看，近期進(jìn)口食品的銷售出現(xiàn)了明顯漲幅。需求大了，進(jìn)口食品的進(jìn)貨量也“水漲船高”。據(jù)浙江杭州檢驗(yàn)檢疫局統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，2014年12月至2015年1月，杭州局轄區(qū)的報(bào)檢進(jìn)口食品253批，3264.65噸，貨值達(dá)1716.29萬(wàn)美元，與上年同期相比，批次、貨值分別增長(zhǎng)18.22%、26.87%。其中，進(jìn)口乳品類、餅干糕點(diǎn)類的“露臉”頻率最高，進(jìn)口批次量分別增長(zhǎng)了22.54%、7.14%。

　　熱點(diǎn)

　　進(jìn)口商品進(jìn)貨量明顯走高

　　1.2萬(wàn)瓶進(jìn)口橄欖油上架半月賣斷貨

　　上海華發(fā)國(guó)際貨運(yùn)有限公司是一家大型物流公司，主要負(fù)責(zé)將進(jìn)口商品從國(guó)外運(yùn)至國(guó)內(nèi)，并實(shí)現(xiàn)在超市、網(wǎng)店的順利上架。目前，該公司與杭州20多家進(jìn)口商品經(jīng)銷商保持著合作關(guān)系，掌握著進(jìn)口商品進(jìn)貨量、銷售走勢(shì)等一手信息。據(jù)該公司杭州辦事處負(fù)責(zé)人楊經(jīng)理介紹，臨近春節(jié)，進(jìn)口商品經(jīng)銷商們也想借著“洋年貨”從年貨市場(chǎng)中分得一杯羹。自去年底開(kāi)始，進(jìn)口商品的進(jìn)貨量明顯走高，進(jìn)貨量排名前三的商品都與“吃”有關(guān)，分別是橄欖油、餅干、巧克力。

　　“橄欖油是具有節(jié)日屬性的產(chǎn)品，臨近春節(jié)，銷量爆棚?！睏罱?jīng)理告訴記者，上月中旬，一個(gè)集裝箱的來(lái)自西班牙的橄欖油抵達(dá)杭州口岸，檢驗(yàn)檢疫合格后，于1月中旬在杭州多家超市上架，這批橄欖油共1.2萬(wàn)瓶（每瓶750毫升），上架不到半個(gè)月，已賣斷貨。除了橄欖油，餅干、巧克力的銷量也在“噌噌噌”地往上躥。比如越南進(jìn)口的TIPO面包干，近兩個(gè)月里，杭州進(jìn)口商品經(jīng)銷商陸續(xù)進(jìn)了30個(gè)集裝箱的貨（每個(gè)集裝箱裝有1240箱餅干）。還有一家經(jīng)銷商從意大利進(jìn)口了600多公斤的巧克力。

　　據(jù)了解，隨著生活品質(zhì)的提高，市民的飲食品位已從過(guò)去的溫飽型向健康型、休閑型轉(zhuǎn)變，賣相誘人、口味新奇、添加劑少的進(jìn)口食品，正符合了市民的這種飲食新需求。

　　特色

　　團(tuán)購(gòu)遇冷個(gè)人消費(fèi)成主力

　　商超順勢(shì)主打“特色定制”

　　往年臨近春節(jié)，進(jìn)口商品經(jīng)銷商都會(huì)鉚足勁搶占團(tuán)購(gòu)市場(chǎng)，比如推出定制大禮包等，供企事業(yè)單位選購(gòu)。而今年春節(jié)，由于眾所周知的原因，團(tuán)購(gòu)市場(chǎng)“遇冷”，大多數(shù)經(jīng)銷商都無(wú)意在團(tuán)購(gòu)業(yè)務(wù)上下工夫。

　　“今年杭州市場(chǎng)上做團(tuán)購(gòu)業(yè)務(wù)的經(jīng)銷商很少，我們也沒(méi)有做。”杭州金吉食品有限公司負(fù)責(zé)人徐印說(shuō)。

　　盡管經(jīng)銷商對(duì)團(tuán)購(gòu)市場(chǎng)失去信心，但進(jìn)口商品依舊“吆喝”不斷，吆喝的人換作了各大超市，吆喝對(duì)象為普通消費(fèi)者。

　　記者在杭州大廈地下超市、世紀(jì)聯(lián)華多家門店看到，各種進(jìn)口食品被組合在一起，裝進(jìn)漂亮的籃子、紙盒或是皮質(zhì)手拎袋中，外罩透明包裝紙，以花球或絲帶作裝飾。一款標(biāo)價(jià)300元的禮盒，內(nèi)有川口什錦水果糖、瑞士小姐濃情巧克力沖飲粉、貝得嘉松露巧克力、家樂(lè)氏玉米片、力滋牌蔓越莓曲奇餅干等8樣食品。禮盒價(jià)格選擇余地很大，200多元至1000元不等。

　　“禮盒賣相蠻好的，走親戚挺有面子?！币粚?duì)情侶被漂亮的禮盒吸引，一番挑選，拎走了一盒。超市工作人員告訴記者，如果不喜歡柜臺(tái)現(xiàn)有禮盒的包裝或商品的組合，超市還可提供DIY服務(wù)，由你自己選擇喜歡的搭配。據(jù)介紹，這種人性化的定制方式，還是蠻招人喜歡的，捧場(chǎng)的年輕人特別多。

　　淘寶、京東攻城略地

　　“洋年貨”成電商爭(zhēng)奪焦點(diǎn)

　　近日，1號(hào)店發(fā)布《2015年消費(fèi)趨勢(shì)》。從這份“趨勢(shì)”中可以讀到一個(gè)重要信息——雖然糖酒、糧油、干貨、特產(chǎn)等傳統(tǒng)年貨仍占據(jù)市場(chǎng)的“主流”，但是口味新奇、包裝精美的“洋年貨”異軍突起，成為羊年春節(jié)網(wǎng)購(gòu)年貨的重要組成部分。“趨勢(shì)”中，還特別點(diǎn)名了網(wǎng)絡(luò)上最受歡迎的幾樣進(jìn)口商品，分別是乳制品、餅干、糕點(diǎn)、巧克力。

　　基于此，電商們自然不會(huì)放過(guò)“攻城略地”的大好時(shí)機(jī)。京東商城在首頁(yè)開(kāi)辟了“進(jìn)口食品歲末沖刺”專頁(yè)，“滿減”活動(dòng)低至“99減40”，還有多款進(jìn)口商品被列入“爆款直降”、“低價(jià)搶購(gòu)”的名單。1號(hào)店同樣以“優(yōu)惠”作為賣點(diǎn)，推出“洋氣年貨省錢攻略”專頁(yè)，不僅有誘人的“滿減”活動(dòng)，還推出令人血脈賁張的“1元秒殺”，德國(guó)進(jìn)口的捷淳低脂純牛奶（1L裝）、土耳其進(jìn)口的法麗莎通心粉（500克裝）、日本進(jìn)口的宮武烏冬面（400克裝），均在“1元秒殺”名單之列。點(diǎn)擊進(jìn)入淘寶網(wǎng)的“羊年吃洋食”專頁(yè)，銷售量排名前10的品類分別是餅干、糖果/巧克力、水果，銷量第一的商品是馬來(lái)西亞進(jìn)口的EGO金小熊灌心餅干，30天內(nèi)交易6585筆訂單。

　　除了電商，物流企業(yè)、互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)等也看到了進(jìn)口商品帶來(lái)的市場(chǎng)價(jià)值，開(kāi)始加速布局海外進(jìn)口市場(chǎng)。今年1月初，順豐快遞推出“順豐海淘”，網(wǎng)易推出“考拉海購(gòu)”。據(jù)尼爾森數(shù)據(jù)顯示，中國(guó)的海外購(gòu)物人數(shù)達(dá)1800萬(wàn)，海外購(gòu)物開(kāi)支達(dá)2160億元，預(yù)計(jì)2018年中國(guó)的海購(gòu)一族規(guī)模將超過(guò)3560萬(wàn)人，消費(fèi)規(guī)模將達(dá)到1萬(wàn)億元。業(yè)內(nèi)人士表示，越來(lái)越龐大的消費(fèi)群，是刺激更多企業(yè)在進(jìn)口商品市場(chǎng)上“攻城略地”的原動(dòng)力。

　　變化

　　走訪節(jié)前消費(fèi)市場(chǎng)·食品市場(chǎng)篇

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