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冬日吃“三冬”

  • 發(fā)布時(shí)間：2015-02-04 01:31:11  來(lái)源：科技日?qǐng)?bào)  作者：佚名  責(zé)任編輯：羅伯特

　　■營(yíng)養(yǎng)快餐

　　冬天是個(gè)進(jìn)補(bǔ)的季節(jié)，特別是在這寒冬臘月，人體更需要更多的能量來(lái)御寒，那么在寒冷的冬季我們應(yīng)該多吃哪些食物好呢？天氣更加寒冷，人體的血管遇冷收縮后容易導(dǎo)致血壓升高，此時(shí)的飲食也偏于高熱量、高脂肪，容易導(dǎo)致血糖和血脂偏高。這時(shí)，千萬(wàn)別忘了冬日的看家“三冬”—冬瓜、冬棗、冬甘蔗。

　　冬瓜——降低血糖

　　冬瓜的膳食纖維很多，可幫助降低血糖，還能降低體內(nèi)膽固醇，降血脂。冬瓜鉀鹽含量高，鈉鹽含量低，對(duì)高血壓患者而言也是不錯(cuò)的食療佳品。

　　 冬棗——提高人體免疫力

　　冬棗營(yíng)養(yǎng)價(jià)值為百果之冠，有“百果王”之稱。冬棗含有天門冬氨酸、蘇氨酸、絲氨酸等19種人體必需的氨基酸，維生素C含量尤其豐富，可提高人體免疫力，預(yù)防感冒。此外，它還含有豐富的糖類以及環(huán)磷酸腺苷等，能減輕各種化學(xué)藥物對(duì)肝臟的損害，有效保護(hù)肝臟。

　　冬蔗——補(bǔ)血潤(rùn)燥

　　能補(bǔ)血潤(rùn)燥，不但提神，還能清熱、下氣、補(bǔ)肺益胃。甘蔗含有大量的鐵、鈣、磷、錳、鋅等人體必需的微量元素，其中鐵含量特別多，素有“補(bǔ)血果”的美稱。入冬后，很多上班族常會(huì)感到頭暈嗜睡，反應(yīng)能力下降，這時(shí)吃些甘蔗就大有益處。

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