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修輝:要將那記豬手打造成“百年老店”

  • 發(fā)布時(shí)間:2015-01-23 07:29:20  來源:沈陽日報(bào)  作者:佚名  責(zé)任編輯:羅伯特

  記者初見修輝女士,第一感覺她并不像一位女企業(yè)家,那優(yōu)雅的氣度和溫和的談吐更讓人覺得她像是個(gè)學(xué)者。翻開其履歷,又不禁為她頗帶傳奇色彩的過往而感慨。20歲起便涉足商界,近20年的從商經(jīng)歷涉獵極廣,既包括最初的服裝、化妝品、禮品經(jīng)銷,又包括現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、工程承包以及互聯(lián)網(wǎng)、軟件開發(fā)集團(tuán)投資商等。21世紀(jì)初,全線投資高端佐餐行業(yè),并立志將此作為終身事業(yè)。也許正是這樣的人才會(huì)在開拓事業(yè)版圖的時(shí)有一番出奇制勝的布局。

  要為消費(fèi)者尋找“兒時(shí)的味道”

  成立那氏食品有限公司,進(jìn)軍食品行業(yè),在修輝看來,是一個(gè)偶然的結(jié)果,也是一個(gè)必然的結(jié)果。她的母親曾在遼寧省飲食服務(wù)學(xué)校工作,專業(yè)是學(xué)營養(yǎng)的。因此修輝從小便在飲食方面比較挑剔。平時(shí)應(yīng)酬或者吃飯的時(shí)候,她最在意的是食品安全問題。幾年前一次回老家過年經(jīng)歷,讓她閃現(xiàn)了在食品行業(yè)創(chuàng)業(yè)的念頭。

  “老家在較閉塞的山村,吃年夜飯時(shí),我看到一個(gè)粗瓷碗里,端上來的就是兩只豬手,熱氣騰騰金黃顏色的,一下子就讓我想起小時(shí)候的記憶。那時(shí)我們吃到的美味,已經(jīng)多年沒看到了。所以我想,如果要是能把我們小時(shí)候吃過的,原汁原味的好東西,展現(xiàn)在老百姓的餐桌上,這個(gè)可能是我們最應(yīng)該做的事情。”隨后兩年時(shí)間里,她精力都投入到找配方,研究工藝及食品營養(yǎng)等工作中。這個(gè)過程中,修輝認(rèn)識(shí)、吸納了多位與她志同道合之人。就這樣,在去年,那記豬手這個(gè)品牌出現(xiàn)在沈城大街小巷,并迅速贏得市民的喜愛。

  傳統(tǒng)食品須“觸電”

  生意場上打拼多年的修輝深知,現(xiàn)如今傳統(tǒng)行業(yè)已經(jīng)受到互聯(lián)網(wǎng)的嚴(yán)重沖擊,其中食品行業(yè),更是成為了電商眼中的一塊大蛋糕。不過她卻有獨(dú)特的理念,反其道行之?!耙苍S很多人覺得現(xiàn)在的食品行業(yè)很難做,甚至在我剛剛成立那記的時(shí)候,許多商界的朋友還常勸我:你怎么現(xiàn)在還敢干做這一行,不怕賠本嗎?我認(rèn)為,在許多人都認(rèn)為不該進(jìn)入的時(shí)段進(jìn)入,才能打開一番與眾不同的格局?!?/p>

  關(guān)于電子商務(wù),修輝有一套獨(dú)特的設(shè)計(jì)理念?!半娚淘谏探缫欢ㄊ谴髣菟?,而我們那記也不甘落后。我們把傳統(tǒng)的行業(yè)跟互聯(lián)網(wǎng)的這種思維融合,管理公司有生產(chǎn)研發(fā)、營銷、運(yùn)營等六大管理中心。每個(gè)中心都有一個(gè)總監(jiān),實(shí)行負(fù)責(zé)制。包括我們馬上就開設(shè)的各省分公司,也都是同樣的一個(gè)體系,都是這樣的一種管理方式。這便為我們電商模式的轉(zhuǎn)變提供了非常便利的條件。此外,所有的店面除了正常售賣產(chǎn)品,同時(shí)也是我們的物流站,我們自己工廠及物流配送。這種新穎的電商模式,會(huì)讓加盟者、供貨者都能在這個(gè)共同打造的電商平臺(tái)上,來實(shí)現(xiàn)自己的人生價(jià)值。”

  用心打造百年老店

  如今,在沈城提到那記豬手,幾乎人人皆知并且贊不絕口。那么,為什么那記的食品能在短短的時(shí)間內(nèi)深入人心呢,修輝的回答很簡單:一直是用心在做食品。“現(xiàn)今的市場,老百姓對食品安全問題相當(dāng)重視。所以我們那記人堅(jiān)持新鮮、健康、營養(yǎng)的產(chǎn)品理念,并且把最老式的東西展示出來?!?/p>

  對于那記的未來,修輝的目標(biāo)很明確,那便是打造百年老店?!澳怯浽谌ツ?月18號(hào)開的沈陽第一家店,接著用很短的時(shí)間,開業(yè)的是35家,目前還有9家正在裝修,在沈陽還有20多家正在選址當(dāng)中。西安的旗艦店在去年12月已經(jīng)開業(yè)了。大連和長春的旗艦店也會(huì)在今年春節(jié)之前都開業(yè),我們在全國的分公司,包括西安、大連、長春,還有北京、上海、深圳等一些城市都在推進(jìn)。我們將在今年的5月之前全部把這些分公司的組建工作做完,然后我們在明年年底的時(shí)候,會(huì)進(jìn)入上市計(jì)劃的前期準(zhǔn)備工作。我們是想打造這樣一個(gè)百年的品牌,也會(huì)走上市之路,把我們的品牌做的更好。”修輝肯定地說。本報(bào)記者 吳宏 包晗

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