北圩路社區(qū)：吃媽媽做的菜最幸福
- 發(fā)布時間：2015-01-13 09:33:27 來源：金陵晚報 責(zé)任編輯：羅伯特
□金陵晚報記者 李凱
香噴噴的蘆蒿炒腰花、別具風(fēng)味的家常小醬、精心拼擺的涼拌捆蹄……11日下午兩點，北圩路社區(qū)梅花里小區(qū)里，遠遠望去，居民們把廚藝大賽的擂臺團團圍住，社區(qū)“廚神”們正紛紛上陣，使出十八般武藝，端出一道道菜品，小廣場上菜香彌漫。最經(jīng)典的西紅柿炒雞蛋，食材只需要4元2角錢，參賽者周阿姨說，這道菜雖然簡單，卻營養(yǎng)豐富，可以說是最具性價比。同樣經(jīng)典的西芹百合被劉阿姨炒得清淡爽口，色香味俱佳。參賽者孫阿姨的一盤“油爆蝦”用完了主辦方提供的20元菜金，最卻是最實在、最讓人垂涎欲滴的味蕾盛宴，讓品嘗者豎起了大拇指。
菜品還在源源不斷地端上評委席和觀眾中間。把魚丸、小蘑菇和豌豆等食材混在一起，金黃色和銀白色搭配，金女士給它起了個好聽的名字，叫“金玉滿堂”，成本只有10元錢，卻博得了多數(shù)評委和觀眾的喝彩。
據(jù)悉，北圩路社區(qū)先后獲得建鄴區(qū)安全文明小區(qū)、巾幗文明社區(qū)、南京市六好關(guān)工委社區(qū)、科普文明社區(qū)等多項榮譽稱號，居民們參與熱情很高。經(jīng)過北圩路社區(qū)工作人員、光大銀行相關(guān)負(fù)責(zé)人等評委綜合打分，最后，“金玉滿堂”“西芹百合”和“素五鮮”分別獲得了一二三等獎，并領(lǐng)取了光大銀行提供的各類大禮包。
獲得一等獎的社區(qū)居民金女士告訴金陵晚報記者，她平時基本都是在家燒飯，她燒菜講究少油少鹽，營養(yǎng)搭配。她的孩子都說，“吃媽媽做的菜最幸福！”
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