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日本、韓國“田頭市場”建設(shè)經(jīng)驗(yàn)

  • 發(fā)布時間：2015-01-13 07:35:29  來源：農(nóng)民日報  作者：佚名  責(zé)任編輯：羅伯特

　　我國的田頭市場的功能與日本的農(nóng)產(chǎn)品集貨中心和韓國的農(nóng)產(chǎn)品加工中心類似。考慮到我國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)規(guī)模和流通方式也與日本、韓國類似，田頭市場建設(shè)可借鑒日本、韓國的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)。

　　日本的農(nóng)產(chǎn)品集貨中心或韓國的農(nóng)產(chǎn)品加工中心已分別成為日本和韓國農(nóng)產(chǎn)品市場體系的重要組成部分。日本建有產(chǎn)地農(nóng)產(chǎn)品集貨中心3000多個，韓國建有農(nóng)產(chǎn)品加工中心350個。鮮活農(nóng)產(chǎn)品采收后，都運(yùn)送到集貨中心或農(nóng)產(chǎn)品加工中心，經(jīng)過預(yù)冷、分選分級、包裝等商品化處理，然后或運(yùn)送到鄰近的批發(fā)市場進(jìn)行拍賣，或進(jìn)入大型超市直接銷售，或通過電子商務(wù)平臺直接賣給消費(fèi)者。日本產(chǎn)地市場體系中，農(nóng)產(chǎn)品集貨中心是農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地商品化處理的重要場所，一般由基層農(nóng)協(xié)組建，負(fù)責(zé)本農(nóng)協(xié)成員產(chǎn)品的分選、包裝、冷藏、銷售，同時也將批發(fā)市場的農(nóng)產(chǎn)品交易信息反饋給農(nóng)戶。韓國農(nóng)產(chǎn)品加工中心是果蔬產(chǎn)品上市前進(jìn)行商品化處理的場所，由農(nóng)協(xié)或永農(nóng)組織投資建設(shè)，其中，農(nóng)協(xié)投資的APC占總數(shù)的70%。二者運(yùn)作模式不同，農(nóng)協(xié)的APC受農(nóng)民委托進(jìn)行水果和蔬菜商品化處理和銷售，向農(nóng)民收取服務(wù)費(fèi)，金額不超過銷售價格的7%。永農(nóng)組織從農(nóng)民手中購買水果和蔬菜，進(jìn)行商品化處理后再銷售。田建

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