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2025年01月09日 星期四

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生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展尚需"給力"

  某國(guó)際組織今天發(fā)布調(diào)查報(bào)告顯示,一線城市化肥農(nóng)藥依賴仍較為嚴(yán)重,對(duì)轄區(qū)外的蔬菜供應(yīng)地生態(tài)農(nóng)業(yè)的支持也十分缺乏。

  這是該組織2014年8-12月對(duì)北上廣秋冬蔬菜供應(yīng)地投放了51個(gè)GPS定位器,并在北上廣本地批發(fā)市場(chǎng)和便民菜場(chǎng)的采購(gòu)了部分樣品后所得出的結(jié)論。報(bào)告顯示,除廣州自給率90%以上,北京70%、上海蔬菜的50%均由外地供應(yīng),而北上廣10種以上農(nóng)殘超標(biāo)樣品占比分別為11%、2%、21%。

  中國(guó)人民大學(xué)農(nóng)業(yè)與農(nóng)村發(fā)展學(xué)院教授周立分析,實(shí)際上,按照資本規(guī)?;?、標(biāo)準(zhǔn)化的邏輯,使用農(nóng)藥的模式依舊是主流,但近年來我國(guó)也出現(xiàn)了較大規(guī)模的差別化生產(chǎn)和消費(fèi)行為:一方面,農(nóng)民愿意、收購(gòu)商也希望選擇那些賣相好的、使用農(nóng)藥的農(nóng)產(chǎn)品,而安全生產(chǎn)的產(chǎn)品則多為自用或留給親戚朋友。另一方面,在生產(chǎn)、消費(fèi)、流通環(huán)節(jié)也出現(xiàn)了如生態(tài)農(nóng)莊、媽媽團(tuán)、農(nóng)夫市集以及綜合型的CSA(社區(qū)支持農(nóng)業(yè))等替代農(nóng)業(yè),包括農(nóng)戶在內(nèi)的消費(fèi)者也會(huì)為家庭購(gòu)買高價(jià)、安全的農(nóng)產(chǎn)品。

  但真正能堅(jiān)持發(fā)展替代農(nóng)業(yè)的企業(yè)越來越少。在清華大學(xué)博士后、分享收獲CSA創(chuàng)始人石嫣看來,對(duì)于生產(chǎn)者而言,由于不使用任何化肥需要大量勞力,運(yùn)送到每家每戶的流通成本也很高,但又很難在美味、美觀方面打敗施用化肥的產(chǎn)品,相關(guān)扶持政策也主要停留在有機(jī)肥等補(bǔ)貼上,行業(yè)洗牌正在發(fā)生,一部分單純追逐利潤(rùn)者已經(jīng)出局。

  此外,政府引導(dǎo)與支持也至關(guān)重要。調(diào)查中,項(xiàng)目負(fù)責(zé)人王婧發(fā)現(xiàn),由于對(duì)生態(tài)農(nóng)業(yè)設(shè)施、物資等進(jìn)行了大量補(bǔ)貼以及對(duì)源頭種植的網(wǎng)格化管理和追溯體系建設(shè),2007-2012年上海農(nóng)藥使用強(qiáng)度年均下降了6.38%,化肥下降了4.84%。

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