2015年，全球糧食產(chǎn)量可能略有下降，部分品種產(chǎn)需關(guān)系偏緊，但由于2013/14年度產(chǎn)量激增，糧食庫(kù)存較高，總體供應(yīng)仍充足，預(yù)計(jì)國(guó)際糧價(jià)總體將觸底回升，上升的幅度不會(huì)太大，全年平均水平仍可能低于上年。2015年應(yīng)著重關(guān)注小麥、大米兩大品種。

　　天氣變化影響糧價(jià)

　　天氣變化和政策性風(fēng)險(xiǎn)擾動(dòng)國(guó)際糧價(jià)。天氣變化一直是影響國(guó)際糧價(jià)的關(guān)鍵因素，目前來(lái)看，2015年天氣變化對(duì)國(guó)際糧價(jià)的擾動(dòng)主要將體現(xiàn)在影響其上升方面。受不良天氣影響，小麥、玉米價(jià)格在2014年10月份已經(jīng)有所反彈，從最新的情況來(lái)看，國(guó)際氣象機(jī)構(gòu)對(duì)后期全球主產(chǎn)區(qū)天氣情況的預(yù)測(cè)總體仍不太看好，后期全球小麥、玉米供應(yīng)低于此前預(yù)期的可能性正在增大。2014年10月底，俄羅斯農(nóng)業(yè)咨詢公司IKAR預(yù)計(jì)，因冬小麥種植期間天氣欠佳，俄羅斯2015年小麥產(chǎn)量將從之前預(yù)測(cè)的5850萬(wàn)噸下降至4650萬(wàn)噸。美國(guó)農(nóng)業(yè)部估計(jì)阿根廷2014/15年度玉米產(chǎn)量為2300萬(wàn)噸，低于上年度的2500萬(wàn)噸；美國(guó)ADM投資服務(wù)公司最新預(yù)測(cè)2015年美國(guó)玉米播種面積可能下降，玉米供應(yīng)將會(huì)下滑。

　　大米市場(chǎng)主要面臨政策性提價(jià)風(fēng)險(xiǎn)。泰國(guó)一直對(duì)其稻谷進(jìn)行政策性收儲(chǔ)，由于2014年出口量較大，目前其國(guó)內(nèi)庫(kù)存已有所下降，這為后期出臺(tái)維持高出口價(jià)格的政策，如提高收儲(chǔ)價(jià)、增加政府補(bǔ)助等提供了空間。2014年8月份越南食品協(xié)會(huì)將破碎率25%大米最低出口價(jià)格從375美元提高到410美元/噸。2014年11月初，泰國(guó)大米政策委員會(huì)批準(zhǔn)政府提出的相關(guān)措施，其中包括泰國(guó)政府將向農(nóng)戶提供低息貸款，鼓勵(lì)農(nóng)戶推遲銷售約200萬(wàn)噸新收稻米，并希望將白稻米價(jià)格提高到每噸263美元，香稻米價(jià)格提高到495美元，這些措施將對(duì)后期大米價(jià)格產(chǎn)生底部支撐。

　　大豆市場(chǎng)需求難旺

　　全球經(jīng)濟(jì)復(fù)蘇緩慢，新興經(jīng)濟(jì)體面臨困難較多，大豆等大宗商品外部需求難旺。由于大豆金融屬性不斷增強(qiáng)，以及其附加產(chǎn)品如豆粕、豆油等的需求受全球經(jīng)濟(jì)影響較大，從以往經(jīng)驗(yàn)看，大豆市場(chǎng)價(jià)格的波動(dòng)受經(jīng)濟(jì)影響略高于糧食市場(chǎng)。目前全球經(jīng)濟(jì)形勢(shì)發(fā)展總體上仍不樂(lè)觀，國(guó)際貨幣基金組織最近報(bào)告下調(diào)2014年的全球經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)預(yù)測(cè)到3.3%，下調(diào)2015年的預(yù)測(cè)至3.8%，分別比2014年4月份的預(yù)測(cè)下降了0.4和0.2個(gè)百分點(diǎn)。各經(jīng)濟(jì)體分化較為明顯，其中新興經(jīng)濟(jì)體仍然面臨著穩(wěn)定增長(zhǎng)、調(diào)整結(jié)構(gòu)的挑戰(zhàn)。作為大豆等大宗商品需求的主要來(lái)源，新興經(jīng)濟(jì)體增長(zhǎng)乏力將導(dǎo)致大宗商品外部需求難旺。同時(shí)近期美元出現(xiàn)持續(xù)升值的跡象，這將增大大宗商品價(jià)格運(yùn)行的壓力。

　　總量來(lái)看，世界大豆供求基本面較為寬松，同時(shí)也需要看到各國(guó)產(chǎn)需情況各不相同，區(qū)域性供求缺口仍然存在，在貿(mào)易旺季時(shí)價(jià)格可能獲得一定支撐。美國(guó)農(nóng)業(yè)部預(yù)計(jì)本年度全球大豆貿(mào)易量將達(dá)1.1554億噸，同比增長(zhǎng)2.49%。其中中國(guó)產(chǎn)不足需7410萬(wàn)噸，需進(jìn)口7400萬(wàn)噸來(lái)彌補(bǔ)缺口，進(jìn)口量同比增長(zhǎng)5.17%。德國(guó)《油世界》雜志預(yù)測(cè)中國(guó)四季度大豆進(jìn)口量為1730萬(wàn)噸，低于三季度1853萬(wàn)噸的實(shí)際進(jìn)口量，也低于去年同期的1762萬(wàn)噸。該雜志認(rèn)為為滿足國(guó)內(nèi)需求未來(lái)幾個(gè)月進(jìn)口量將明顯增長(zhǎng)；而本年度巴西大豆種植較往年延后了一兩周，因此美國(guó)大豆銷售前景看好，價(jià)格也將獲得一定支撐。

　　當(dāng)前，我國(guó)物價(jià)處于較低水平，但國(guó)內(nèi)糧油品種價(jià)格仍明顯高于國(guó)際市場(chǎng)，國(guó)際市場(chǎng)糧食價(jià)格反彈，有利于縮小我國(guó)與國(guó)際市場(chǎng)的價(jià)格倒掛，會(huì)對(duì)我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品目標(biāo)價(jià)格改革試點(diǎn)產(chǎn)生積極影響，對(duì)我國(guó)總體是有利的，也是可控的。為此，應(yīng)積極關(guān)注全球各糧食主產(chǎn)區(qū)天氣情況，及時(shí)收集國(guó)際主要機(jī)構(gòu)對(duì)全球糧食產(chǎn)需預(yù)測(cè)的新情況，并對(duì)后期價(jià)格走勢(shì)作出及時(shí)研判。