水鄉(xiāng)古鎮(zhèn)年味濃老手藝帶回“老味道”
- 發(fā)布時間：2015-01-10 02:31:11 來源：農(nóng)民日報 責任編輯：羅伯特
1月9日，百年老字號老刀糕點鋪工人用糯米粉打年糕。
臨近農(nóng)歷新年，浙江省杭州市余杭區(qū)塘棲古鎮(zhèn)上的各家老店鋪又熱鬧起來，各種老手藝制作的傳統(tǒng)食品營造出濃濃的年味，引得市民、游客紛至沓來。
近幾年來，用傳統(tǒng)食材和傳統(tǒng)手藝制作的傳統(tǒng)食品受到市場熱捧，塘棲古鎮(zhèn)的老字號如老刀糕點鋪等用老師傅、老手藝、老食材打造特色傳統(tǒng)食品，酥糖、麻餅、老火灶年糕、土灶攤鍋糍等紛紛回歸，在帶給市民百姓“老味道”的同時，也呈現(xiàn)了江南農(nóng)家過年的熱鬧場面，營造了濃濃的傳統(tǒng)年味。新華社記者徐昱攝
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