長(zhǎng)沙晚報(bào)記者 張懷中

　　生活中紅酒相伴的日子，華貴而醇和，是那么美妙、令人回味。華淳牌葡萄酒，是一個(gè)產(chǎn)自生態(tài)靈秀的湖湘大地的長(zhǎng)沙紅酒品牌，它以純爽甘甜、清新愉悅的口感，贏得了眾多消費(fèi)者的青睞。在上海、北京、深圳創(chuàng)下了良好的銷售業(yè)績(jī)。去年僅“傾國(guó)傾城”一個(gè)單品，銷售就突破1200萬元。

　　健康酒品，純園釀造。湖南華淳莊園酒業(yè)有限公司是一家集葡萄種植、南方葡萄酒釀造、生產(chǎn)、研發(fā)、銷售于一體的現(xiàn)代化酒類加工企業(yè)。自2008年成立以來，短短6年時(shí)間，公司生產(chǎn)的純園釀、千古一釀、華淳紅、傾國(guó)傾城四大系列產(chǎn)品暢銷華東、華北、華中、華南地區(qū)，市場(chǎng)占有率節(jié)節(jié)攀升。

　　你想品嘗華淳紅酒嗎？本報(bào)與華淳莊園酒業(yè)聯(lián)手開展免費(fèi)品嘗活動(dòng)，撥華淳熱線0731—85782409的前50位讀者，可獲華淳莊園酒業(yè)贈(zèng)送的特色產(chǎn)品一份（每個(gè)電話號(hào)碼限領(lǐng)一份）。

　　純園釀造：取自武陵山南麓的高山葡萄

　　位于湖南西部，武陵山南麓的懷化芷江一直盛產(chǎn)葡萄。這里地處湘西與云貴高原的過渡地帶結(jié)合部，屬亞熱帶濕潤(rùn)氣候，土壤屬酸性的黃、紅壤，適宜種植高山葡萄。

　　芷江高山葡萄果粒結(jié)構(gòu)緊湊、甜度大，可溶性固形物為11.8%，是釀制葡萄美酒的天然上品。華淳酒業(yè)擁有現(xiàn)代化葡萄種植基地近5000畝，其中3800畝位于芷江。

　　此外，在長(zhǎng)沙縣果園鎮(zhèn)、望城區(qū)光明村、雷鋒鎮(zhèn)坪山村，都建有華淳酒業(yè)的葡萄園。特別值得一提的是，華淳酒業(yè)與湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)建立了南方葡萄酒產(chǎn)、學(xué)、研合作平臺(tái)，通過對(duì)釀造工藝的創(chuàng)新與完善，在生產(chǎn)、產(chǎn)品研發(fā)上擁有多項(xiàng)專利和技術(shù)，建立起了“純園釀”特色工序流程及工藝標(biāo)準(zhǔn)體系。

　　什么叫純園釀？華淳酒業(yè)技術(shù)人員介紹，他們選取3年以上成熟植株葡萄，通過泉水清洗、手工去梗、籽皮同時(shí)破碎入缸，其后經(jīng)過25天半有氧梯度發(fā)酵，以及25天二次分離發(fā)酵，再經(jīng)過365天陳釀，165天的深度窖藏，葡萄美酒方才釀成。

　　而且，華淳向社會(huì)和消費(fèi)者公開承諾全面綠色的6項(xiàng)舉措，即無二氧化硫添加，無化學(xué)防腐劑，無人工色素，無非原汁水加入，無任何酒精添加，無任何化學(xué)香精添加，發(fā)現(xiàn)一項(xiàng)不實(shí)，愿向客戶每項(xiàng)賠償10萬元。

　　差異發(fā)展：打造女性葡萄酒佳釀品牌

　　一個(gè)懂得品味紅酒的人，必然是一個(gè)懂得享受生活的人。隨著我國(guó)中產(chǎn)階層的壯大，葡萄酒消費(fèi)人群在不斷增長(zhǎng)。全國(guó)每年葡萄酒消費(fèi)市場(chǎng)突破1000億元。

　　商機(jī)雖然大，但競(jìng)爭(zhēng)也十分激烈。目前我國(guó)葡萄酒產(chǎn)業(yè)正處于蓬勃發(fā)展階段，全國(guó)葡萄酒釀造企業(yè)超過千家。在國(guó)外葡萄酒品牌的大舉進(jìn)攻之下，很多國(guó)產(chǎn)葡萄酒企業(yè)難以走出業(yè)績(jī)低谷，且面臨著國(guó)內(nèi)市場(chǎng)份額失守的危機(jī)。

　　個(gè)性化才是中國(guó)葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的核心競(jìng)爭(zhēng)力。華淳走差異化發(fā)展道路，打造全國(guó)首家女性葡萄酒的專業(yè)釀造公司！華淳酒業(yè)產(chǎn)業(yè)布局獨(dú)樹一幟。如今，越來越多的女白領(lǐng)將葡萄酒視為一種非常時(shí)尚有趣的事物，女性葡萄酒消費(fèi)份額大幅增長(zhǎng)。

　　傾城與傾國(guó)，好酒在華淳。傾國(guó)傾城葡萄酒是一款根據(jù)女性口感量身定做的美容養(yǎng)顏葡萄酒，酒體桂香撲鼻，余韻悠長(zhǎng)，一滴沾唇，余香入夢(mèng)。

　　華淳女士葡萄酒的推出，為什么那么受女性的青睞？主要是因?yàn)槊可齼A國(guó)傾城葡萄酒富含的美容養(yǎng)顏成分花青素，超過普通葡萄酒花青素含量的20%，是養(yǎng)顏保健之佳品。

　　五年規(guī)劃：年產(chǎn)值沖刺5個(gè)億

　　說起華淳酒業(yè)，不能不說到公司的創(chuàng)辦人袁森林。他是望城丁字鎮(zhèn)人，下過農(nóng)村、當(dāng)過兵、打過仗，后來下海經(jīng)商，六年前走上中國(guó)南方葡萄酒產(chǎn)業(yè)化的創(chuàng)業(yè)之路。

　　有人說，紅酒是因?yàn)轱柡缩r活的生命原汁，所以才這樣柔和醇香。頗有詩人氣質(zhì)的袁森林認(rèn)為，葡萄酒產(chǎn)業(yè)不僅是一種酒類飲料的生產(chǎn)和消費(fèi)，也是一種健康時(shí)尚的生活方式，一種文化和傳承。

　　“紅酒要一搖，二看，三聞，四品，正確拿杯姿勢(shì)是手拎杯腳，若把手放在杯肚，手溫會(huì)影響酒味?！焙芏鄷r(shí)候，袁森林不像一個(gè)企業(yè)老板，更像一個(gè)紅酒文化和禮儀的傳播者，每每遇到一個(gè)新朋友，他總是不厭其煩地談紅酒。

　　“5年內(nèi)力爭(zhēng)年產(chǎn)值達(dá)到5億元?！痹纸榻B，華淳計(jì)劃投資近2個(gè)億，實(shí)施“五個(gè)一”工程和“二個(gè)中心”建設(shè)，即建設(shè)一個(gè)現(xiàn)代化、標(biāo)準(zhǔn)化葡萄生態(tài)園，建設(shè)一個(gè)現(xiàn)代化酒廠，建設(shè)一個(gè)存儲(chǔ)量達(dá)到5000噸的恒溫濕酒窖，建設(shè)一個(gè)地標(biāo)式的歐式酒堡，建設(shè)一個(gè)五星級(jí)生態(tài)會(huì)所，將華淳打造成為中國(guó)南方葡萄酒技術(shù)研發(fā)中心及紅酒文化傳播中心。