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“頂級(jí)小吃之都”前三名:臺(tái)北 成都 西安
- 發(fā)布時(shí)間:2015-01-04 08:31:13 來源:中國民航報(bào) 責(zé)任編輯:羅伯特
中國哪座城市的小吃在世界上知名度最高?哪座城市的小吃最有特色?近日,“中國頂級(jí)小吃之都排名”在微博上火了,臺(tái)北、成都和西安拔得頭籌,緊隨其后的是重慶、香港、廣州、武漢、長沙、北京、上海。讓我們一起來看看,排名前5位的城市,它們的小吃都有什么特點(diǎn)。
1.臺(tái)灣
“臺(tái)灣小吃”是一系列臺(tái)灣街頭食物的總稱。狹義而言,臺(tái)灣小吃僅指發(fā)源于當(dāng)?shù)氐男〕裕热缯渲槟滩?。廣義來說,則包括那些在臺(tái)灣隨處可見并被發(fā)揚(yáng)光大的草根美食,如生煎包、蚵仔煎、肉粽、擔(dān)仔面、起司馬鈴薯、鹵肉飯、炭烤雞排、豬血糕等。其中,臺(tái)北街頭的小吃更值得一試。
2.成都
風(fēng)味獨(dú)特、品類繁多的成都小吃無人不知,無人不曉。
從各色小面到抄手、餃子,從腌食鹵味到?jīng)霭枥漯?,從鍋煎蜜餞到糕點(diǎn)湯圓,從蒸煮烘烤到油酥油炸……琳瑯滿目的各種成都小吃不下200種。同時(shí),作為“食都”,在成都的大街小巷里,你都能看到小吃店。
3.西安
西安的著名小吃很多,比如羊肉泡饃、葫蘆頭、肉夾饃、涼皮等。泡饃要吃老孫家或者同盛祥的,葫蘆頭要吃春發(fā)生的,肉夾饃要吃樊記的。另外,鐘樓西邊巷子里的西安回民小吃一條街全天24小時(shí)營業(yè),最著名的小吃有賈三灌湯包子和紅紅酸菜肉絲炒米飯,還有馬永信的黃桂柿子餅……進(jìn)去轉(zhuǎn)一圈,就可以扶著墻出來了。
4.重慶
花溪王記牛肉粉、涪陵小吃老麻抄手、小腦殼特色燒烤、擔(dān)擔(dān)面、燙面油糕等在重慶小吃中是較為出名的。除此之外,能夠報(bào)得出菜名的重慶小吃還有蓮茸層層酥、面包夾沙餅、魚子冬瓜排、蔬菜煎餅、糯米藕、椒鹽花生、拔絲香蕉、油炸麻花魚、棒棒雞、紅油抄手、石柱綠豆面、酸辣湯、鴛鴦火鍋、酸辣豆花、麻婆豆腐、魔芋燒鴨、珍珠元子、串串香、涪陵油醪糟、香山蜜餅、酉陽麻辣牛肉片、重慶涼糍粑、忠縣香山蜜餅、魔芋鴨火鍋、山城小湯圓等。
5.香港
香港被譽(yù)為“美食天堂”,別具特色的美食區(qū)遍布香港九龍新界。香港美食界可為顧客提供中、意、日、泰、韓、法、地中海、俄羅斯等各地佳肴。
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