英國名廚呼吁消費者購買“品相不佳”果蔬
- 發(fā)布時間：2015-01-02 07:19:00 來源：中國經(jīng)濟網(wǎng) 責(zé)任編輯：羅伯特
人民網(wǎng)倫敦1月1日電 曾經(jīng)致力于推廣改善校餐的英國名廚杰米·奧利弗最近轉(zhuǎn)而關(guān)注食物浪費問題，他通過各種媒體節(jié)目呼吁消費者購買那些看起來并不完美的水果和蔬菜，比如長歪的胡蘿卜，不規(guī)則的土豆或者不平整的梨。
英國第二大超市阿斯達在本月末也將推出一系列活動，用更優(yōu)惠的價格來吸引消費者購買這些“歪瓜裂棗”。
據(jù)英國衛(wèi)報報道，調(diào)查表明，65%的消費者對這些品相不佳的水果和蔬菜持開放態(tài)度，更有75%的人表示，如果這些食物價格便宜，他們會毫不猶豫地購買。
杰米·奧利弗說，不好看的水果和蔬菜，其味道和營養(yǎng)價值卻絲毫不打折扣。在有50萬英國人還依靠“食物銀行”這樣的慈善機構(gòu)過活時，浪費食物的行為簡直就是一種犯罪。
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