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海南企業(yè)首創(chuàng)“香蕉原粉”

  • 發(fā)布時(shí)間：2014-12-31 20:30:53  來(lái)源：?？谕韴?bào)  作者：佚名  責(zé)任編輯：羅伯特

　　本報(bào)12月30日訊（記者彭桐 通訊員郭元政）海南農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國(guó)家重點(diǎn)龍頭企業(yè)誠(chéng)利集團(tuán)日前向外界宣布，該集團(tuán)歷經(jīng)10年科技攻關(guān)，研發(fā)出了“香蕉原粉”并成功投產(chǎn)面市，填補(bǔ)了國(guó)內(nèi)乃至國(guó)際的一系列空白，并為香蕉旺季集中上市銷售難提供了解決途徑。

　　海南是中國(guó)香蕉主產(chǎn)區(qū)，一直以來(lái)，香蕉以鮮果銷售主要存在兩個(gè)問(wèn)題：一是保鮮期短，粗放式的經(jīng)營(yíng)經(jīng)常使銷售渠道不暢，集中上市更使得大量的香蕉滯銷，果農(nóng)利益受到嚴(yán)重傷害。二是香蕉這一資源無(wú)法充分應(yīng)用到食品的各個(gè)領(lǐng)域。

　　海南誠(chéng)利集團(tuán)董事長(zhǎng)潘成立說(shuō)，只有大力發(fā)展香蕉深加工工業(yè)，形成高技術(shù)含量、高附加值的“香蕉原粉”產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)，才能有效的開(kāi)發(fā)和利用香蕉的資源。誠(chéng)利集團(tuán)自主研發(fā)，生產(chǎn)出國(guó)內(nèi)首創(chuàng)的“南派香蕉原粉”，解決了香蕉褐變的技術(shù)難題，同時(shí)有效地保留了香蕉的原有色、香、味和營(yíng)養(yǎng)成分，可應(yīng)用于沖調(diào)飲料、糕點(diǎn)餡料、冰淇淋、保健食品等。

　　海南省農(nóng)業(yè)專家表示，香蕉原粉的面市，有利于解決海南香蕉的銷售難題，進(jìn)一步推動(dòng)海南香蕉產(chǎn)業(yè)和農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的轉(zhuǎn)型升級(jí)，同時(shí)也能滿足市場(chǎng)需求。潘成立表示，目前該企業(yè)只能日用香蕉四五十噸，下一步將擴(kuò)大生產(chǎn)線，以滿足我省以及廣東、廣西等地旺季對(duì)香蕉銷售的需求。

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