在絲綢之路經(jīng)濟(jì)建設(shè)中，甘肅穆斯林企業(yè)主動(dòng)作為與中西亞國(guó)家建立了人文相同的人脈相近的合作渠道，拉動(dòng)了經(jīng)濟(jì)貿(mào)易與項(xiàng)目投資，促進(jìn)了進(jìn)出口貿(mào)易的增長(zhǎng)，為甘肅走西口與伊斯蘭國(guó)家合作打出的一張人文交流的民族產(chǎn)業(yè)清真品牌。

　　豎起清真品牌打造民族商品博覽會(huì)

　　已成功舉辦過(guò)兩屆的中國(guó)·臨夏—馬來(lái)西亞·吉蘭丹州—伊朗·庫(kù)姆市清真食品與民族用品展銷會(huì)暨全國(guó)清真名優(yōu)小吃大獎(jiǎng)賽，吸引了“一帶一路”伊斯蘭國(guó)家的客商，兩年來(lái)為臨夏州招商引資達(dá)到了近千億元，形成了以清真產(chǎn)業(yè)主導(dǎo)的甘肅臨夏經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)和集聚特色的甘肅臨夏穆斯林物流園區(qū)。

　　土生土長(zhǎng)的華安生物公司借助民族品牌的優(yōu)勢(shì)產(chǎn)品遠(yuǎn)銷馬來(lái)西亞及穆斯林國(guó)家和地區(qū)，臨夏興強(qiáng)地毯在臨夏發(fā)展已有十多年的歷史，以生產(chǎn)手工地毯、羊毛制品，靠實(shí)力，產(chǎn)品銷往歐洲。像華安生物、興強(qiáng)企業(yè)一樣，在甘肅由眾多企業(yè)搭上了向西開放的快車，甘肅康樂(lè)華昱循環(huán)農(nóng)牧產(chǎn)業(yè)有限公司，生產(chǎn)的牛羊肉、高原夏菜在國(guó)內(nèi)產(chǎn)品銷往鄭州、青島等并設(shè)立直營(yíng)分公司；甘肅康美集團(tuán)產(chǎn)品已形成冷凍肉、冷鮮肉、熟肉制品，已形成經(jīng)銷商代理、專賣店和連鎖店、餐飲的多渠道銷售格局。在甘肅省清真食品企業(yè)和個(gè)體工商戶有10343家，其中被譽(yù)為“小麥加”的回族集聚地臨夏州從事清真食品的經(jīng)營(yíng)戶達(dá)2300多戶，其中專門生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)清真食品的企業(yè)約有1593戶。

　　甘肅省商務(wù)廳介紹，改革開放以來(lái)，甘肅省和臨夏回族自治州相繼制定了一系列政策措施，從經(jīng)濟(jì)發(fā)展、資金、人力、土地、稅收、社會(huì)事業(yè)等各方面給予民族地區(qū)扶持和優(yōu)惠，推動(dòng)了清真食品和民族用品在繼承傳統(tǒng)的基礎(chǔ)上，特色花樣不斷翻新，規(guī)模持續(xù)壯大，初步形成了以清真肉制品、乳制品、飲品、農(nóng)產(chǎn)品、糖果、副食品、餐飲為主體的清真食品和穆斯林民族服飾、生活用品、工藝品、醫(yī)藥等為主體的民族用品生產(chǎn)格局，輻射省內(nèi)外、面向國(guó)際市場(chǎng)。涉及到出口的主要有地毯、皮革、家具、腰刀、服裝、建筑裝飾品、日用品、中成藥等8大類。希望2015年把臨夏清真展作為甘肅省向西開放的又一國(guó)際化平臺(tái)列入商務(wù)部支持會(huì)展系列。

　　國(guó)際商報(bào)社黨委書記管延斌表示，與甘肅省商務(wù)廳簽署戰(zhàn)略合作框架，支持地方商務(wù)發(fā)展義不容辭，今年協(xié)調(diào)在敦煌主辦了“聚焦絲綢之路經(jīng)濟(jì)帶2014甘肅國(guó)際經(jīng)貿(mào)合作研討會(huì)”參與了第20屆蘭洽會(huì)宣傳報(bào)道，為甘肅國(guó)際論壇邀請(qǐng)駐外大使商務(wù)參贊，對(duì)蘭洽會(huì)首次設(shè)立了清真食品及穆斯林用品展區(qū)和中西亞國(guó)際展通過(guò)《國(guó)際商報(bào)》營(yíng)造國(guó)際化氛圍的元素；對(duì)臨夏州打造清真品牌進(jìn)行系列報(bào)道，在策劃清真展國(guó)際化平臺(tái)上，注重地方產(chǎn)業(yè)發(fā)展導(dǎo)向、注重“一帶一路”建設(shè)、注重民族繁榮和諧、注重經(jīng)濟(jì)外向度國(guó)際化，用“中國(guó)·臨夏—國(guó)際清真商品博覽會(huì)”為平臺(tái)，撬動(dòng)甘肅與中西亞各國(guó)的合作，為絲綢之路經(jīng)濟(jì)帶甘肅段設(shè)立一個(gè)國(guó)際化民族合作包容的貿(mào)易與經(jīng)濟(jì)合作交流平臺(tái)。

　　臨夏州商務(wù)局局長(zhǎng)馬吉春表示，為了打造清真民族用品博覽會(huì)平臺(tái)，臨夏州將側(cè)重發(fā)展清真食品、穆斯林用品生產(chǎn)基地，并培育重點(diǎn)商場(chǎng)和商業(yè)街。發(fā)揮臨夏市中心城市和產(chǎn)業(yè)集聚的優(yōu)勢(shì)，著眼于建設(shè)“中國(guó)清真食品和穆斯林用品城”，“臨夏州清真食品和穆斯林用品工業(yè)園區(qū)”，有計(jì)劃、有步驟的引導(dǎo)、動(dòng)員和搬遷相關(guān)企業(yè)入駐園區(qū)建廠，逐步形成一個(gè)生產(chǎn)基地。讓市場(chǎng)配置資源，發(fā)揮其對(duì)制造業(yè)的吸引、消化、催生、形象及升級(jí)作用，做大做強(qiáng)民族產(chǎn)業(yè)。

　　清真民族產(chǎn)業(yè)發(fā)展空間巨大

　　甘肅臨夏是多民族聚居區(qū)。自古以來(lái)，中原農(nóng)耕文化和西部游牧文化在此融合，絲綢之路、唐蕃古道、甘川通衢在此交匯，眾多民族和民族文化在此共存，從而沉積，形成了得天獨(dú)厚的具有濃郁民族特色和地域特色的優(yōu)勢(shì)資源，為清真食品和穆斯林用品產(chǎn)業(yè)化發(fā)展提供了非常有利的條件，蘊(yùn)藏著巨大的潛力，前景廣闊。

　　甘肅省商務(wù)廳表示，要借助廣交會(huì)招商，吸引中西亞和伊斯蘭國(guó)家的采購(gòu)商參與，為相關(guān)國(guó)家設(shè)立進(jìn)口館，融合我國(guó)回族省份作為主辦方參與，我國(guó)回族成分省份占一半，寧夏、青海、新疆、陜西、內(nèi)蒙、河北、河南、山東、山西、福建為最多，而且山東、福建這些省外向度較高，生產(chǎn)的輕工用品、電子商品具有互補(bǔ)性。

　　甘肅省商務(wù)廳歸納出甘肅依托臨夏州打造清真品牌的依據(jù)和新亮點(diǎn)：

　　清真牛羊肉加工形成規(guī)模。牛羊販運(yùn)是穆斯林群眾傳統(tǒng)貿(mào)易的重要組成部分。目前，臨夏州共有清真牛羊肉年生產(chǎn)羊肉1.9萬(wàn)噸，牛肉1.7萬(wàn)噸，產(chǎn)值達(dá)7.2億元，從業(yè)人員近2000人。其中15座冷庫(kù)年存量達(dá)1.5萬(wàn)噸，外銷量達(dá)9500多噸。

　　乳制品、飲品加工方興未艾。臨夏州牛奶產(chǎn)量為1.7萬(wàn)噸，乳制品產(chǎn)量2365噸。全州共有乳制品加工企業(yè)6戶，年加工儲(chǔ)藏鮮奶能力2.85萬(wàn)噸，年加工鮮奶1948.2噸，產(chǎn)品主要有：純牛奶、高鈣奶、甜奶、干酪素、酪朊酸納、凝乳酶、乳糖、奶粉、奶油、曲拉等14個(gè)品種，產(chǎn)值達(dá)9128萬(wàn)元。

　　清真糖果迅速發(fā)展。目前臨夏州19戶生產(chǎn)廠，產(chǎn)品有泡泡糖、木糖醇、巧克力、水果糖、冰糖等46個(gè)品種，年產(chǎn)量1萬(wàn)噸，產(chǎn)值4800萬(wàn)元，產(chǎn)品主要銷往甘、新、寧、青、藏、陜、川、東北、河北、云南、貴陽(yáng)等地，是清真食品的重要力量。

　　農(nóng)副產(chǎn)品加工日新月異。近幾年，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程不斷加快，一批企業(yè)應(yīng)運(yùn)而生。積石山威寶公司、東鄉(xiāng)縣紹華公司、康東縣隴中公司等企業(yè)生產(chǎn)的淀粉、粉絲產(chǎn)品；和政縣蘭合糧油公司生產(chǎn)的色拉油、雙低保健食品油等產(chǎn)品；臨夏市什錦食品集團(tuán)生產(chǎn)的蠶豆；康樂(lè)縣綠色食品加工廠生產(chǎn)的山野菜、青豆等產(chǎn)品；“蓮花湖”牌蠶豆已連續(xù)5年邁出國(guó)門，走向中東阿拉伯國(guó)家，累計(jì)實(shí)現(xiàn)出口創(chuàng)匯達(dá)800萬(wàn)美元。

　　清真餐飲繁榮興旺。清真餐飲是臨夏州清真支柱產(chǎn)業(yè)。據(jù)統(tǒng)計(jì)，州內(nèi)現(xiàn)有清真餐飲經(jīng)營(yíng)戶2236戶，其中上規(guī)模、上檔次的企業(yè)1280戶，全州餐飲零售額達(dá)3.16億元。州外約有經(jīng)營(yíng)戶2000多戶，營(yíng)業(yè)額達(dá)4億元，拉面、手抓羊肉、發(fā)子面腸、甜醅、釀皮、特色面點(diǎn)等風(fēng)摩全國(guó)。特別是“東鄉(xiāng)手抓羊肉”已被省質(zhì)檢局認(rèn)證為無(wú)公害標(biāo)準(zhǔn)羊肉，國(guó)家商標(biāo)局注冊(cè)為地理標(biāo)志的證明商標(biāo)，成為清真餐飲的一塊響亮的牌子。

　　穆斯林用品異軍突起。臨夏市有生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)戶314戶，產(chǎn)品涉及地毯、保溫瓶、暖瓶、湯瓶、水桶、號(hào)帽、沙巾、服裝、工藝品、禮拜毯等，市場(chǎng)輻射到陜、甘、寧、青、新、川、藏等地和沙特等國(guó)，年產(chǎn)值約1930萬(wàn)元。臨夏市向?qū)褡逵闷飞绦兄饕?jīng)營(yíng)穆斯林生活用品，僅民族帽一項(xiàng)年出口1000萬(wàn)頂，內(nèi)銷600萬(wàn)頂。臨夏市春草制衣廠穆斯林服裝，品種達(dá)40多種，銷往西安、內(nèi)蒙、新疆、寧夏、云南、青海等地，年產(chǎn)值80多萬(wàn)元。

　　臨夏州商務(wù)局局長(zhǎng)馬春吉介紹，根據(jù)州政府的規(guī)劃和奮斗目標(biāo)，要經(jīng)過(guò)5~10年的努力，培育主導(dǎo)(龍頭)企業(yè)或產(chǎn)業(yè)集團(tuán)10戶左右，建成1個(gè)清真食品和民族用品產(chǎn)業(yè)集群園區(qū)，建成2~3個(gè)大型交易市場(chǎng)和特色商業(yè)街。全州清真食品和穆斯林用品業(yè)的產(chǎn)值提高50%，在國(guó)民經(jīng)濟(jì)中的比重提高到25%左右。展望前景，把清真打造為產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)的合作平臺(tái)具有文化底蘊(yùn)，發(fā)展?jié)摿?，也是甘肅富民興隴的支撐，必將帶動(dòng)“一帶一路”人脈互動(dòng)。