中國經(jīng)濟網(wǎng)北京12月18日訊(記者 韓肖)今日，中國畜牧業(yè)協(xié)會白羽肉鴨工作委員會成立大會在北京舉行。工作委員會第一屆主席，河南華英農(nóng)業(yè)發(fā)展股份有限公司總經(jīng)理曹家富表示，我國是世界上最大的鴨生產(chǎn)、消費和貿(mào)易大國，在目前耕地面積減少，相關(guān)資源矛盾較為集中的時期，發(fā)展肉鴨產(chǎn)業(yè)的意義更加突出。他指出，委員會的成立將在整合利用各方力量和資源，發(fā)揮行業(yè)合力，帶領(lǐng)中國白羽肉鴨產(chǎn)業(yè)走向健康和穩(wěn)定發(fā)展方面起到積極作用。

　　據(jù)了解，中國肉鴨產(chǎn)業(yè)從90年代初開始起步，經(jīng)過了20多年的發(fā)展，目前養(yǎng)殖規(guī)模已經(jīng)超過35億只，占到全球總量的70%以上，無論是存欄量還是鴨肉產(chǎn)量均居世界第一。近年來，鴨肉產(chǎn)品的市場銷售量也是逐年遞增，成為國內(nèi)僅次于雞肉的第二大禽肉消費品。

　　曹家富表示，近年來，得益于遺傳育種、飼料與營養(yǎng)科學(xué)的發(fā)展，肉鴨的生長速度加快，生產(chǎn)成本降低，正成為其他肉類的有效替代品。此外，肉鴨生產(chǎn)還可有效緩解“畜地”及“人糧”矛盾，發(fā)展肉鴨產(chǎn)業(yè)意義更加突出。

　　他還指出，目前我國肉鴨產(chǎn)業(yè)解決了上千萬人就業(yè)，產(chǎn)值超過1000億元，對解決“三農(nóng)”問題，促進(jìn)城鎮(zhèn)化建設(shè)作出了積極貢獻(xiàn)。

　　對于行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀，曹家富表示，盡管我國肉鴨產(chǎn)業(yè)近年來發(fā)展迅速，但也存在諸如，行業(yè)缺乏發(fā)展戰(zhàn)略與規(guī)劃、產(chǎn)業(yè)的核心競爭力不強、飼養(yǎng)模式落后、行業(yè)對外宣傳不夠、鴨行業(yè)地位及重要性不突出等問題。

　　他認(rèn)為，國家的各種產(chǎn)業(yè)政策、項目也都沒有覆蓋到鴨。這從一個側(cè)面反映出，白羽肉鴨作為一個新興產(chǎn)業(yè)，行業(yè)重要性被忽視，其重要地位還沒有得到社會的認(rèn)可。

　　對于委員會工作情況，曹家富介紹稱，委員會是由白羽肉鴨養(yǎng)殖、加工等龍頭企業(yè)、相關(guān)行業(yè)企業(yè)或機構(gòu)組成的非營利性社會團體。旨在積極開展產(chǎn)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略研究，規(guī)范行業(yè)發(fā)展，加強行業(yè)自律，加強溝通與科學(xué)宣傳，促進(jìn)白羽肉鴨消費和產(chǎn)業(yè)健康可持續(xù)發(fā)展。

　　曹家富還透露，接下來委員會將在制定科學(xué)的產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃、提高肉鴨產(chǎn)業(yè)核心競爭力、提升整個產(chǎn)業(yè)的透明度、提高整個行業(yè)的食品安全保障能力、提升鴨肉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展水平等方面展開工作。